Ang mga lutoon nga utanon nga giluto sa ibabaw sa grill ang gikaon bisan sa mga walay pagtagad sa kanila sa laing pasundayag. Ang unod sa lutoon nga bunga mahimo lamang nga himoon nga usa ka garnish o maghimo sa usa ka salad gikan niini, nga magapuno niini uban sa halang nga pagsinina.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa sinugba nga mga utanon sa usa ka grill - resipe
Sagol:
- batan-on nga zucchini - 1 ka piraso;
- batan-ong talong - 1 ka piraso;
- Bulgarian nga sili - 2 pcs;
- presko nga medium-sized tomatoes - 6 pcs;
- champignons dako - 4 ka mga pcs;
- salad nga bombilya - 0.5 pcs .;
- asin;
- sunflower o lana sa oliba nga walay kahumot.
Pagpangandam
Alang sa pagluto sa grill pilia lamang ang mga lab-as nga mga utanon nga duga. Ang zucchini ug ang talong kinahanglan nga mahimong bata pa nga adunay panit nga panit. Ang gagmay nga mga bunga mahimo nga mabinlan, ug ang mga dagko kinahanglan nga putlon o dugay sa pipila ka bahin. Ang mga Champignons makahimo sa pagkuha sa mga bitiis ug pagluto lamang sa mga kalo o pagputol sa tibuok nga mga uhong ngadto sa duha ka halves. Ang salad nga bombilya nahugasan ug giputol ngadto sa dagkong mga lingin, mao kini sila nga mag-stack kami sa grate. Ang presko nga kamatis, ingon nga usa ka lagda, magluto sa tibuok aron mapreserbar ang juiciness sa mga prutas, mao nga kini mas maayo kon ang mga kamatis gagmay, ug sa labing maayo nga cherry. Kon wala, nan, isip usa ka katapusan nga paagi, mahimo nimong putlon ang bunga ngadto sa duha ka mga bahin. Ang mga utanon kinahanglan mahugasan ug mamala, dayon pahiran ang ilang nawong sa sunflower o lana sa oliba nga walay kahumot ug ibutang sa grate. Guntinga ang prutas sa ibabaw sa grill sa nagbaga nga mga baga hangtud nga hinay ug andam, ibalik ang grill matag karon ug unya.
Ang mga utanon mahimo nga fried sa usa ka brazier ug sa skewer. Lamang sa kini nga kaso kini nga mas maayo nga ibilin ang mga bunga sa bug-os o pagputol sa kanila ug string kanila aron nga ang unod nga gitipigan kutob sa mahimo sa sulod sa panahon sa frying nga proseso.
Unsaon paghimo sa sinugba nga mga utanon sa usa ka brazier sa foil?
Sagol:
- gamay nga bag-ong mga patatas - 920 g;
- tam-is nga patatas o ube - usa ka piraso;
- salad bulbs - 2 ka buok;
- berde nga mga liso - 280 g;
- mga sanga sa presko nga rosemary ug thyme - usa ka piraso;
- lana sa oliba o sunflower nga walay lami - 70 ml;
- asin;
- ground black pepper.
Pagpangandam
Alang sa pagluto sa foil sa usa ka brazier, hugasi ug guntinga ang katunga sa mga bag-ong patatas, ug yam o yam nga pinutol nga manipis nga mga hiwa. Ang mga bulsa sa salad gipagawas gikan sa mga husks ug giputol ngadto sa mga singsing, ug ang mga liso sa higot giputol sa duha ka sentimetro.
Among ibutang ang giandam nga mga utanon sa usa ka dako nga panaksan, dugangan ang nahugno nga berde nga thyme ug rosemary, idugang ang asin ngadto sa masa sa utanon, dugangi usab ang itom nga pepper ground, asin ug mix.
Gikan sa foil nga nakatuplok sa tulo ka higayon, naghimo kami og gamay nga mga envelope, pun-a kini sa usa ka giandam nga utanon nga sagol ug ibutang kini sa ibabaw sa grill sa brazier ibabaw sa nagbaga nga mga uling. Pagluto sa mga utanon sulod sa traynta minutos, matag higayon nga ibalik ang mga sobre ngadto sa laing tadyaw.
Mga utanon-ihaw sa grill sa marinade
Sagol:
- talong - 450 g;
- champignons - 450 g;
- peppers bulgarian - 450 g;
- ahos nga mga ngipon - 3 ka pcs;
- apple cuka - 40 ml;
- balsamic nga suka - 30 ml;
- soy sauce - 25 ml;
- lana sa oliba o sunflower nga walay lami - 125 ml;
- Paprika powder - 10 g;
- asin;
- ground black pepper.
Pagpangandam
Ang mga utanon sa dili pa magluto sa grill mahimong pre-marinated. Sa paghimo niini, gisagol ang lana sa olibo, mansanas ug balsamic nga suka, idugang ang toyo, yuta nga paprika, asin ug pepper sa usa ka panaksan ug isagol ang tanan sa maampingong paagi.
Ang tanan nga mga utanon mahugasan ug kung gikinahanglan (kung dako ang pagwagtang sa mga bahin. Gihimo namon ang tibuok nga minahan sa panaksan sa usa ka panaksan, pun-a kini sa usa ka timpla nga timpla, isagol kini ug mobiya sulod sa mga trayenta traynta ka minuto aron mabasa. Human niana, ibutang ang mga prinsa nga prutas sa grill sa usa ka lut-od ug iprito ang mga baga sa grill sulod sa lima ngadto sa pito ka minuto matag usa ka kargamento.