Ang pinirito nga isda - ang labing maayo nga mga resipe alang sa paghimo sa lamian nga mga pagkaon

Ang fried fish usa ka pinggan nga adunay lainlaing mga resipe. Ang gamay nga suba o pula nga isda sa isda kusog kaayong magluto, kanunay nga maanindot, inubanan sa nagkalainlain nga mga panakot, mga utanon ug nagsilbi sa bisag unsang pinggan. Alang sa tanan nga ubang mga kaayohan, ang kahayahay mapuslanon kaayo, mahimo ka gani nga kan-on kini alang sa panihapon.

Unsa ka lamian ang pagpangisda?

Ang bisan unsang fried fish usa ka resipe sa tibuok kalibutan nga mahimong ipahiangay sa imong gusto. Sa pagkutlo sa mga piraso sa gravy o sa batter, uban sa utanon nga pagdayandayan o sa ilawom sa usa ka batakang panapton gikan sa mga sibuyas ug mga carrot. Sa bisan unsa nga kahimtang, ang pinggan mahimong lamian ug masustansya, ang pangunang butang nga dili sobra ang pagkapuno.

1. Ang lami nga fried fish giluto dayon. Usa ka gamay nga isda sa suba nga gipangaon dili mosobra sa 5 minutos sa matag kilid. Ang mga patay nga lawas nga may dasok nga karne o pula nga isda giluto sulod sa 10-12 ka minuto gikan sa matag kilid.
2. Ang bisan unsang pagkaon gikan sa fried fish adunay komplikado nga mga panakot, sa pipila ka mga kaso nga dunay dako nga katungdanan, pananglitan, makatabang sa pagsagubang sa kahumot nga lapok nga anaa sa carver, flounder, carp o pike perch. Labaw sa tanan, kini nga tahas magasagubang sa thyme, rosemary ug lemon juice.
3. Ang mga puti nga isda sagad nga mag-disintegrate panahon sa pagprito aron malikayan kini, iligid ang mga piraso sa harina.
4. Diha sa pag-fry ug pag-pickling sa mga isda sa freshwater nagkinahanglan og mas daghang panahon aron mapanalipdan ang ilang kaugalingon gikan sa posibleng mga parasito.

Isda nga fried sa usa ka frying pan - resipe

Kini tasty nga mag-fry sa isda sa usa ka frying pan mahimo nga magluto ang matag usa. Kung ang patay nga lawas nga imong gipalit nga frozen, siguroha nga hingpit nga duslak kini sa ubos nga estante sa refrigerator. Importante nga hinloan ang lungag sa tiyan, pagkuha sa tanan nga viscera ug dark membranes. Pagtangtang sa mga kapay ug mga insekto, kini makadugang sa kapaitan sa hinimo nga pagkaon.

Sagol:

• mackerel - 2 ka buok;
• asin, sili, thyme;
• lemon juice - 20 ml;
• harina alang sa pagpangaon;
• lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Gub-a ang defrosted ug gilimpyo nga isda ngadto sa steak nga 2 cm ang gibag-on.
2. Panahon uban sa asin, mga panakot ug isablig sa duga sa lemon.
3. Biyai ang mga piraso aron maani sulod sa 20 minutos.
4. Paligira ang harina ug fry sa lana hangtud nga golden brown. Pagbalhin ngadto sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka layer.
5. Ang sinugba nga puti nga isda kinahanglang lutoon sa hurno sulod sa 15 minutos.

Sa unsa nga paagi sa pagpakaon sa isda sa usa ka batter sa usa ka frying pan?

Ang labing sayon ​​nga paagi sa pag-andam sa isda nga pinirito sa batter. Kay kini nga pinggan mao ang sulundon alang sa badyet sa isda: usa ka hake o pollock. Ang minasa gibuhat sa nagkalain-laing paagi, sukaranan - itlog, harina ug mga panakot. Aron ang panit mahimo nga mas dalisay nga makadugang sa tubig sa yelo o mineral nga tubig, ang harina nga partly gipulihan sa patatas nga starch.

Sagol:

• hake - 800 g;
• itlog - 2 ka buok;
• nga harina - 3 tbsp. l.;
• mineral nga tubig - 50 ml;
• harina alang sa pagpangaon;
• asin, sinagol nga sili, lemon juice.

Pagpangandam

1. Hinumdumi ang defrozen, hugasi, putol ngadto sa gagmay nga mga piraso.
2. Asin, sili, isablig sa duga ug mobiya sulod sa tunga sa oras.
3. Pag-mix sa mga itlog nga may harina ug tubig, nga nagamasa sa minasa, sama sa baga nga sour cream.
4. Isda una nga linukot sa harina, unya sa batter.
5. Isda gikan sa tanang kilid hangtud nga bulawan nga brown.
6. Pagbalhin sa isda ngadto sa usa ka refractory ug dad-a kini sa oven sa 15 minutos.

Ang isda nga fried under marinade

Ang usa ka maradade sa usa ka resipe alang sa fried fish kasagaran gitawag nga unlan nga utanon nga gama gikan sa mga sibuyas ug mga carrot. Kon gusto, ang komposisyon mahimong mapalapdan ug makadugang sa Bulgarian nga paminta, kamatis ug uga nga mga hilba. Alang sa pagluto, mahimo kang mopili sa pollack, hake, carp, herring o mackerel. Sa wala pa maggaling sa isda, kinahanglang lasawon, maani sa mga panakot ug juice sa citrus, nga puno sa harina.

Sagol:

• isda - 600 g;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• carrots - 2 ka buok;
• tam-is nga pepper - usa ka piraso;
• tomato - 2 pcs.
• tomato juice - 150 ml;
• harina alang sa pagpangaon;
• lana alang sa frying;
• asin, pepper, lemon juice.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga isda ngadto sa mga piraso, panahon uban sa asin ug mga panakot, isablig uban sa lemon juice, biya sulod sa 30 minutos.
2. Panahona ang mga piraso sa harina ug fry hangtud nga bulawan nga brown.
3. Sa laing bahin, sa usa ka lain nga frying pan, fry sa quarter-singsing sa mga sibuyas ug sili, grated carrots, add slice tomato. Ibubo ang tomato, sunog sa 5 minutos.
4. Ibubo ang pag-inom sa isda, pagtabon ug pagkalaya sulod sa 10-15 ka minuto.

Ang isda nga fried sa sibuyas sa Leningrad

Ang isda nga fried sa Leningrad - usa ka bug-os, igong igong pagkaon, nga motan-aw sa gana ug ang lami yano lang. Sa komposisyon sa mga tambal lamang nga mga sangkap sa badyet, apan ang resulta kanunay nga maayo. Ang nag-unang bahin sa pinggan mao ang usa ka sibuyas nga sibuyas, pinakatumod nga prutas ug patatas, nga sinugba usab hangtud nga bulawan nga brown.

Sagol:

• fillet nga puti nga isda - 500 g;
• harina alang sa pagpangaon;
• lana alang sa frying;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• Mga patatas - 6 pcs .;
• asin, usa ka sagol nga sili.

Pagpangandam

1. Guntinga ang tagurha nga aspalto, asin, panahon nga may pepper ug uban pang mga panakot.
2. Palabihan ang mga piraso sa harina ug fry hangtud nga bulawan nga brown.
3. Ang mga sibuyas giputol ngadto sa mga singsing, giligid ang harina ug giprito sa pinirito nga fried.
4. Guntinga ang mga patatas sa mga tarong, fry hangtud nga andam, asin.
5. Sa pag-alagad, ang fried fish gibutang sa sentro sa pinggan, ang sibuyas nga sibuyas mikaylap sa ibabaw, ang mga patatas gipalibutan sa mga isda.

Sa unsa nga paagi nga ang frying nga isda sa usa ka frying pan?

pinggan, ang pag-andam nga dili molapas sa tunga sa oras. Mahimo nimo gamiton ang salmon o mas barato nga mga matang: trout, ketu o salmon. Kung nakahukom ka sa pagputol sa pink nga salmon, hinumdomi nga ang karne niini hinoon nga uga, busa nagkinahanglan kini og preliminary marinating sa lemon juice nga adunay lana sa utanon.

Sagol:

• steaks sa pula nga isda - 2 pcs .;
• asin, sili, thyme;
• lana sa oliba - 20 ml;
• lemon juice - 10 ml.

Pagpangandam

1. Ang mga steak hugasan, maampingon nga uga, asin, tabonan og mga panakot, lana sa oliba ug lemon juice. Ibilin kini sulod sa 20 ka minutos.
2. Ipakaylap ang pan sa grill, ibutang ang isda ug fry gikan sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown.
3. Kuhaa ang kainit, taboni ang frying pan uban ang mga foil sa isda ug maghulat og 10 ka minutos.

Sa unsa nga paagi ang pag-fry sa isda sa suba sa usa ka frying pan?

Ang pinutok nga isda nga isda sa usa ka frying pan dali kaonon, apan sa dili pa lutuon ang patay nga lawas kinahanglan nga ma-proseso pag-ayo: hinugasan, gilimpyohan sa mga himbis ug mga entrails. Bisan ang ingon nga mga isda hanap kaayo, ilabi na ang carp ug pike. Sa wala pa ang pag-irog, ang ingon nga isda giputol sa "mata", mao nga ang mga bukog dili mabati.

Sagol:

• carp - 2 pcs.;
• harina alang sa pagpangaon;
• lana alang sa frying;
• asin, usa ka sagol nga sili.

Pagpangandam

1. Hugasi ang isda, limpyo, guntinga ang nawong, asin ug paminta.
2. Paligira ang harina ug fry sa usa ka panit sa duha ka kilid.
3. Ang piniritong isda nga isda nagsilbi dayon, mas init pa.

Piniritong isda sa kamatis

Ang usa ka classic nga resipe sa pagluto isda usa ka pangandoy sa tomato. Ang sarsa alang sa fried fish giandam gikan sa usa ka mors o usa ka Paste, lasaw sa tubig, magdugang sa lainlaing mga utanon. Ang pangunang sekreto sa labing maayo nga pagtilaw mao ang asukar, usa lamang ka pinch sa sweetener ang magbag-o sa sarsa ug himoon kini labi ka tasty.

Sagol:

• pollock - 500 g;
• harina alang sa pagpangaon;
• lana alang sa frying;
• asin, sinagol nga sili;

Substrate:

• kamatis nga prutas - 250 ml;
• sibuyas, carrots, matam-is nga sili - 1 pc .;
• asin, asukar - 1 pinch.

Pagpangandam

1. Guntinga ang isda, asin, pepper, roll sa harina, fry hangtud nga golden brown, ibalhin ngadto sa brazier.
2. Spasertuyte mga sibuyas, add pepper strips ug grated carrots, ibubo sa tomato, asin, dad-a sa usa ka hubag, drop sa asukar.
3. Ibubo ang sarsa sa ibabaw sa mga isda ug simmer sulod sa 15 minutos sa minimum nga kainit.

Sa unsa nga paagi ang pagsagol sa mga isda sa usa ka multivariate?

Ang piniritong isda sa usa ka multivarka - ang pinakasimple nga paagi sa pagpakaon sa usa ka pamilya nga puno sa panihapon, wala naglakip sa lutoanan ug wala mag-stained sa usa ka bukid nga mga pinggan. Ang tanan nga mga sangkap sa pinggan giandam sa usa ka sudlanan, kinahanglan mo lamang ibalhin ang pagluto sa oras. Gitino nimo ang komposisyon sa utanon pinaagi sa imong kaugalingon, mahimo nimo gamiton ang andam na nga frozen nga sagol.

Sagol:

• isda - 500 g;
• frozen nga mga utanon - 200 g;
• lana alang sa frying;
• harina;
• asin, pepper, thyme, rosemary;
• lemon - ½ mga pcs.

Pagpangandam

1. Mga piraso sa panahon sa isda nga adunay mga panakot, zakaniruyte sa harina, fry sa panaksan sa kagamitan sa "Baking".
2. Idugang ang sagol sa utanon, ibubo ang duga sa lemon, brown sa 10 ka minutos.
3. Mobalhin ngadto sa "Paglingaw" ug magluto alang sa laing 10 ka minutos.

Sa unsa nga paagi sa fry sa isda sa grill?

Ang isda nga sinugba sa punoan sa estaka usa ka dili matupngan nga pinggan nga sigurado nga mopuli sa tradisyonal nga karne shish kebab. Ang frying, mackerel, char, rainbow trout maayo. Kini sayon ​​nga gamiton ang grate sa pagluto. Ang mga bangkay pre-marinate sa mga panakot, lana sa utanon ug lemon juice.

Sagol:

• isda - 2 ka buok;
• asin, thyme, pepper;
• lana sa oliba, duga sa lemon.

Pagpangandam

1. Hugasi ang mga patay nga lawas sa usa ka sinagol nga mga panakot, lana ug juice.
2. Ibutang sa usa ka grate ug ibutang sa ibabaw sa nagbaga nga mga uling hangtud sa usa ka malig-on nga tinapay.
3. Ang piniritong isda nagsilbi sa lamesa nga init.