Ang mga pancake gihigugma sa daghan. Ang matag hostess, tingali, adunay napamatud nga resipe. Karon kami mosulti kanimo kon unsaon sa pagluto sa custard pancakes.
Ang resipe alang sa mga pancake nga custard
Sagol:
- ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 350 g;
- Ang asukal sa balas - 75 g;
- kefir - 250 g;
- tubig - 1 baso;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- soda - 1 ka kutsarita;
- asin;
- Nagabukal nga tubig - usa ka baso;
- dalisay nga lana - 40 ml.
Pagpangandam
Nindot kaayo ang paghimo sa usa ka pancake nga minasa nga may blender. Among ibubo ang yogurt ngadto sa panaksan, ipaabog ang mga itlog ug ipaayo kini pag-ayo. Karon pagdugang sa asin, asukar ug pag-whisk pag-usab. Nagbubo kami og tubig, ibubo ang naandang sinaw nga harina ug ituslob hangtud nga hapsay. Karon atong gibutang ang soda sa usa ka walay sulod nga baso, ibubo kini nga adunay tubig nga nagabukal. Dayon dugangi ang nagresulta nga masa ngadto sa uban pang mga sangkap ug pag-adto pag-usab. Idugang ang lana ug isagol. Gihatag nato ang pagsulay nga mobarug alang sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Human niana, ipainit ang kalaha ug iprito ang delikado nga mga pancake.
Ang mga pancake nga gisudlan sa gatas - resipe
Sagol:
- manok nga mga itlog - 3 ka buok;
- Gatas sa baka - 1 litro;
- ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 450 g;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- balas nga asukar - 50 g;
- soda - 0,5 tsp.
Pagpangandam
Sa usa ka sudlanan, ibubo ang 200 ml nga gatas. Nagbubo kita og asin, asukar, nagdrayb sa mga itlog ug ibubo sa lana. Pag-mix og maayo, ibubo ang harina, nga dili mohunong sa pagpalihok. Ang nahibilin nga gatas gipainit, gamay nga wala kini dad-a sa usa ka hubag. Diha dayon ibutang kini sa mga piraso sa minasa. Usa ka importante nga punto - ang mga lumps sa test dili gitugutan. Kon sila nagpakita, mas maayo nga paligiron ang minasa. Sa katapusan, ang soda mapalong sa tubig nga nagabukal ug idugang sa kinatibuk-ang masa ug nagkasagol. Ug aron himoon ang mga pancake nga maayo nga makuha gikan sa pan, himoa ang pagsulay nga ibutang sulod sa 20-30 ka minuto. Tungod niini, ang gluten sa harina molutaw ug ang mga pancake mogawas nga labaw nga pagkamaunat-unat. Galinga kini gikan sa duha ka kilid sa usa ka maayong pagkainit nga pan.
Mahilayon nga pancake sa tubig
Sagol:
- Nagabukal nga tubig - 450 ml;
- harina sa labing taas nga grado - 250 g;
- soda - ½ tsp;
- utanon nga lana - 65 ml;
- Ang mga itlog dako nga manok - 3 ka pcs;
- balas nga asukar - 50 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Giputol namo ang mga itlog, idugang ang asukal ug asin ug maayo ang pagpuspos. Dayon ibubo ang harina ug ibubo ang nagbukal nga tubig. Pag-agay sa usa ka mixer o submersible blender. Gipahimutang sa Soda ang usa ka ikaduha nga baso sa Nagabukal nga tubig, dayon ibubo ngadto sa minasa, idugang ang lana sa utanon ug pukawa pag-usab ug ibilin kini sulod sa 20 ka minutos. Human niana, fry sa pan sa maayo, ibubo sa usa ka gamay nga minasa, -apod-apod kini parehason ug fry manipis nga pancakes.
Resipe alang sa mga pancake sa custard sa yogurt
Sagol:
- harina sa labing taas nga grado - 300 g;
- itlog sa manok - 2 ka buok;
- asin;
- kefir - 450 ml;
- utanon nga lana - 65 ml;
- soda - ½ tsp;
- balas nga asukar - 20 g.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan ibubo ang kefir, magdala og mga itlog, ibutang ang asin, asukar ug pagpalihok. Gibutang namon ang kaldero diha sa stove ug gipainit ang gibug-aton nga mga 60 ka degrees, nga gisudlan. Human niana, ibubo ang sifted nga harina. Ang soda gipasanay sa usa ka baso sa Nagabukal nga tubig ug gipalihok. Ibubo ang sinagol sa minasa, idugang ang lana ug kusog nga gukda. Himoa ang pahulay nga pahulay alang sa mga tunga sa oras. Pag-irog sa kalaha nga mainiton, pag-lubricate sa lana, ibubo ang minasa, ipanghatag kini sa usa ka layer ug iprito ang usa ka pancake sa usa, ug dayon sa ikaduha nga bahin.
Brewed minasa alang sa mga pancake sa whey
Sagol:
- harina sa mas taas nga kalidad nga trigo - 800 g;
- serum - 1 litro;
- asin - 1 ka kutsarita;
- balas nga asukar - 120 g;
- utanon nga lana - 80 ml;
- tubig - 1 litro.
Pagpangandam
Lutoa ang tubig, ibubo ang asukar, asin ug pagpalihok. Pag-ilis sa harina, ibubo ngadto sa kini mahitungod sa ¾ sa tibuok nga whey ug Kumuha sa minasa. Dayon ibubo ang nabilin nga serum ug puktoa pag-ayo. Karon uban sa usa ka nipis nga trickle, stirring kanunay, ibubo sa init nga tubig. Pag-agay sa kusog. Ang mga itlog magsagol sa usa ka lush foam ug ibutang sa minasa. Gihatagan namon siya og 15 minutos aron makapahulay, ug dayon fry nipis nga pan nga pan nga pan.