Ang Borscht usa ka lamian ug makatagbaw nga pinggan. Unsaon paghimo sa usa ka pula nga borsch uban sa mga beets, basaha sa ubos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka pula nga borsch uban sa mga beets?
Sagol:
- patatas - 300 g;
- karne - 600 g;
- sibuyas - 140 g;
- lemon juice - 40 ml;
- puti nga cabbage - 300 g;
- tomato paste - 30 g;
- asukar;
- carrots - 130 g;
- bay dahon;
- mga beets - 350 g;
- pepper fragrant peas;
- mga utanon;
- ahos - 4 ka cloves;
- asin.
Pagpangandam
Ang karne sa mga bukog ibubo sa tubig ug ibutang sa stove. Ang Penka, nga pagatukoron, kinahanglan nga tangtangon. Magluto sa karne hangtud nga andam, ug unya kuhaa kini. Sa sabaw gipaubos namo ang dughan nga mga patatas. Gamay nga muputol sa mga sibuyas ug gibutang kini, gibutang ang nahugno nga mga carrot. Nagluto kami og mga minuto 2, ug dayon gibutang namon ang grated beets sa grater, paste sa tomato, asukal, lemon juice ug podsalivayem. Mahimo mo ibubo ang mga 40 ka ml nga tubig ug ipalong ang masa sa usa ka gamay nga kalayo sulod sa mga 20 minutos. Sa kasamtangan, gibutang namo ang cabbage sa sabaw, nga hinay-hinay nga natunaw. Lutoa sulod sa 15 minutos ug idugang ang sinugba. Nagbutang kami og bay dahon, pepper, maayong pagka putong nga ahos ug pagdugang sa asin sa pagtilaw. Nagdugang kami og karne sa borscht, giputol. Sa katapusan, kami bryon sabaw uban sa beets ug sa lab-as nga cabbage maayong pagkabuhat nga tinadtad utanon ug nag-alagad sa lamesa.
Ang resipe alang sa bugnaw nga borsch nga may mga beet
Sagol:
- kefir - 1 litro;
- beet linuto nga - 2 ka buok;
- linuto nga tubig - 1 litro;
- usa ka dako nga radish - 200 g;
- presko nga cucumber - 2 pcs;
- itlog, gatas - 3 ka piraso;
- mga utanon sa dill, parsley, berde nga sibuyas;
- sour cream - 120 g;
- asin.
Pagpangandam
Ang linuto nga mga beets galingon sa usa ka grater. Cucumber, radish ug sa linuto nga mga itlog putlon ngadto sa cubes. Melenko sagbot sibuyas ug ang tanan nga mga greens. Ang tanan nga mga sagol nga gisagol sa tingub ug gibubo sa kefir. Aron makatilaw, kita makadugang sa asin. Dayon gibutang namon ang sour cream ug maayo ang pag-mix. Nagbubo kami sa tubig, nga nagdala sa sulod sa kalaha ngadto sa gusto nga daga. Ang bugnaw nga borscht uban sa mga beet sagad nga gigamit sa usa ka snack nga adunay linuto nga patatas.
Pagpangandam sa borsch uban sa mga beets ug cabbage
Sagol:
- mga beets - 200 g;
- sibuyas - 120 g;
- ahos - 4 ka cloves;
- carrots - 170 g;
- cabbage - 350 g;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- patatas - 300 g;
- nahugno nga lunhaw;
- tomato - 40 g;
- lindog sa celery - 2 pcs .;
- asin;
- tubig.
Pagpangandam
Haina ang lana sa utanon diha-diha dayon sa usa ka saucepan, idugang ang usa ka thinly tinadtad nga sibuyas ug brown kini, idugang ang kamatis, pagpalihok, dugangi ang nahugno nga ahos. Melenkino muputok sa celery, Bulgarian pepper ug ipadala sa mga sibuyas. Samtang ang tanan niini nga stewed, pagdugmok sa carrots, beets ug mix. Dayon dugangi ang diced nga patatas, ibubo ang 2 ka litro nga tubig ug magluto sulod sa 5 minutos sa gamay nga kalayo. Nagbutang kami og ginunting nga cabbage ug pabukala sulod sa mga 10 ka minutos. Galinga ang nabilin nga ahos, mga utanon ug ibubo sa usa ka saucepan. Kita podsalivaem, pepper ug magluto alang sa 5-7 ka minuto. Kuhaa ang kalayo ug siguroha ang paghatag sa usa ka tasty borscht uban sa beets sa brew.