Ang dugay nang gipaabot nga Bag-ong Tuig nagkaduol na, ug ang matag hostess naghimo na og listahan sa mga plato alang sa festive table. Nagtanyag kami og mga resipe alang sa lamian ug sa kahayag nga salads, nga hingpit alang sa menu sa Bag-ong Tuig.
Kahoy nga Bag-ong Tuig nga salad nga may celery ug isda
Sagol:
- mackerel nga mga patayng lawas - 2 ka buok;
- Celery nga gamut - 130 g;
- Mga itlog sa quail - 10-12 ka piraso;
- sibuyas - 125 g;
- Mga panakot - 45 g;
- canned green peas - 65 g;
- pickled cucumber - 65 g;
- giproseso nga keso - 120 g;
- olibo nga walay mga gahong - 65 g;
- mayonnaise - 120 g o makatilaw;
- gipalig-on nga Bulgarian pepper alang sa dekorasyon;
- lana sa utanon;
- asin;
- pepper sa yuta;
- presko nga parsley greens.
Pagpangandam
Ang mga patay'ng lawas sa mackerel makalusot sa mga insides ug ulo, hugasan ubos sa nagaagay nga bugnaw nga tubig ug pabukala hangtud nga andam sa salted nga tubig sa pagdugang sa mga gitinguhang mga panakot. Kung gusto nimo, pagluto ang mga isda sa foil sa hurnohan, pre-seasoning kini sa asin ug mga panakot. Dayon kuhaon namon ang mga bukog gikan sa cooled mackerel ug guntinga ang fillet ngadto sa mga piraso ug isagol kini sa salted sa katin-aw sa lana sa utanon sa usa ka frying pan nga may pre-peeled ug sliced sibuyas.
Gihinloan namon ang celery, ipaagi kini sa usa ka dako nga grater ug fry sa usa ka non-stick frying pan nga walay lana o sa usa ka ordinaryo nga pan nga adunay usa ka gamay nga kantidad alang sa lima ngadto sa pito ka minutos, stirring.
Quail mga itlog pabukala hangtud nga linuto ug gilimpyohan, pickled pepino ug mga sibuyas leek melenko shred sa usa ka mahait nga kutsilyo, ug pagputol sa olibo uban sa mga singsing.
Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang mga isda sa mga sibuyas, celery, pepino, gisantes, panit, olibo, idugang ang upat ka pinutol nga mga itlog sa quail, hinay-hinay nga keso, ipaagi kini sa usa ka grater o ibutang kini ngadto sa mga piraso (kung kini humok), pun-a kini sa mayonnaise, asin ug pepper ug pagsagol.
Gitapad namo ang salad sa pinggan nga adunay hemisphere, among gi-apud-apod ang mga squirrels sa nahibilin nga mga itlog sa buntog sa ibabaw sa grater, giyatakan namon ang palibot gikan sa mga mashed yolks, giadornohan ang pinggan gamit ang mga dahon sa parsley, mga singsing sa oliba ug gipasinaw nga mga slice sa Bulgarian pepper.
Kahayag ug lamian nga salad alang sa Bag-ong Tuig nga walay mayonesa uban sa salmon
Sagol:
- salted salmon - 160 g;
- mga itlog sa manok - 3 ka piraso;
- usa ka diyutay nga tibud-tibud sa oliva nga walay mga gahong;
- pula nga salad sibuyas - 100 g;
- arugula;
- Mga dahon sa salad;
- Dijon mustard - 20 g;
- lemon juice - 5 ml;
- lana sa oliba - 60 ml;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang lut-od nga mga pinggan gitaoran sa mga dahon sa lettuce ug gibutang sa ibabaw sa arugula.
Lutoa ang gahi nga mga itlog, ibubo kini sulod sa usa ka minuto sa icy water, ug dayon limpyo, putol sa mga lingin gamit ang usa ka korte nga korte ug ibutang sa ibabaw sa salad. Ang salted fillet sa salmon gibahin ngadto sa gagmay nga mga plato, giputol ngadto sa gagmay nga mga hiwa ug gibutang usab nga arbitraryon sa usa ka pinggan. Nagbutang kami sa usa ka olive salad nga walay mga gahong ug mga singsing nga pula nga lettuce. Alang sa pagsinina, pag-mix sa lana sa oliba, Dijon mustard, lemon juice, pepper ug asin, humag gamay sa usa ka fork ug ipainom ang mga timpla sa salad. Ang talagsaon nga tasty ug light dish andam, mahimo ka magserbisyo sa lamesa sa Bag-ong Tuig.
Ang labing maayo nga light salad alang sa Bag-ong Tuig nga adunay mga pasayan
Sagol:
- udlan nga gipanitan - 320 g;
- Peking cabbage - 200 g;
- crab sticks - 200 g;
- canned nga pinya - 200 g;
- Mga lugas sa garnet - 100 g;
- mayonnaise - nga makatilaw;
- asin - matilawan;
- Mga dahon sa salad.
Pagpangandam
Gitan-aw nga shrimp, pag-ilis sa usa ka minuto sa salted Nagabukal nga tubig, unya habwa sa usa ka colander ug kini habwa, limas. Ang mga crab sticks gilimpyohan ug maayo kaayo nga tinadtad. Ang mga liso sa pinong mga pino nahugno, ug ang Peking cabbage shinkuem dili dako (nga wala ang puti nga bahin).
Pagdala sa panaksan ang tanan nga giandam nga mga sangkap ug ang katunga sa mga liso sa granada, panahon nga may mayonnaise, dugangi ang asin, sabwag, ibutang sa pinggan, gitabonan sa mga dahon sa lettuce, ug pag-adorno sa nahibiling mga lugas sa granada.