Unsa nga klase sa mga pan nga wala lutoon gikan sa mga patatas - sila naghimo sa mashed patatas ug lutoon nga "sa uniporme", kini ginahimo nga fried sa deep frying ug nagluto sa hurno, ug daghan pa nga nagkalainlain nga mga paagi sa pag-andam niini. Ug kita karon maghisgot mahitungod sa laing makaikag nga pagkaon gikan niini nga produkto - mga tipik sa patatas. Ug kini dili kaayo tasty, yano, apan praktikal usab, mahimo kini nga giandam dili lamang gikan sa bag-o nga mga patatas, kondili gikan usab sa mashed nga patatas, nga nagpabilin, pananglitan, gikan sa panihapon sa kagahapon. Kon unsaon sa pag-andam sa mga lubi sa patatas nga adunay nagkalainlaing mga tambal, sultihan ka namon karon.
Patatas nga patatas uban sa mga uhong
Sagol:
- patatas - 1 kg;
- harina - 100 g;
- mga itlog - 5 pcs;
- mga uhong - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, itom nga pepper sa yuta - aron makatilaw;
- mga mumho sa pan;
- lana sa sunflower alang sa pagprito.
Pagpangandam
Alang sa pagpuno, ang mga uhong putlon ngadto sa cubes ug fried sa tinadtad nga sibuyas sa usa ka pan hangtud nga andam na. Sa katapusan, asin ug paminta. Sa diha nga ang mga uhong mobugnaw, pagdugang 2 ka itlog ngadto kanila, isul-ob sa usa ka dako nga grater. Gisagol namo ang tanan. Gi-lutuan namon ang patatas "nga uniporme", limpyohan kini ug ipasa kini pinaagi sa usa ka grinder sa karne, idugang 2 hilaw nga itlog, asin, pepper sa pagtilaw ug harina. Ang resulta nga pangmasang gisagol. Naghimo kami og gagmay nga mga tinapay gikan niini, sa tunga-tunga sa matag usa gibutang namon ang usa ka gamay nga panit ug gikonektar ang mga kilid, nga naghimo niini nga usa ka lingin nga porma. Ang matag bit gituslob sa pinutol nga itlog, dayon giligid ang mga breadcrumb ug fry sa lana sa utanon gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulawan nga tinapay.
Sa harina dili moipon sa imong mga kamot, ibutang kini sa bugnaw nga tubig.
Patatas mga hiwa uban sa keso
Sagol:
- patatas - 2 kg;
- grated keso - 250 g;
- yolks - 3 ka piraso;
- mayonnaise - 100 g;
- asin - matilawan;
- mga mumho sa pan.
Pagpangandam
Gitan-aw namon ang mga patatas, lutoon kini sa salted tubig hangtud nga lutoon, dayon habwahe ang tubig, ug ilabay ang mga patatas. Human niana, dugangi ang mga yolks, mayonnaise, grated keso ug sagolon ang tanan. Karon gikan sa nadawat nga masa pinaagi sa mga kamot, gihugpong sa lana sa utanon, kami nahimo nga patag nga mga tinapay, gilumpag namo sila sa mga breadcrumbs ug sa lana sa utanon hangtud sa bulawan nga tinapay. Pabalik-balik pag-ayo ang gagmay nga mga tipik gikan sa mashed patatas aron kini dili mahulog.
Mga maniko sa patatas nga may karne nga panit
Sagol:
- ang patatas nga kasagaran - 10 ka mga pcs;
- mga itlog - 1 piraso;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 pc .;
- carrots (medium) - 1 ka piraso;
- baboy - 300 g;
- asin, pepper;
- lana sa utanon alang sa pagprito;
- mga mumho sa pan.
Pagpangandam
Una ihanda ang pagpuno alang sa mga piraso sa patatas. Sa pagbuhat niini, pagkalos sa mga tinadtad nga mga sibuyas sa usa ka pan sa panit hangtod sa pagkahilwas, dayon idugang ang karne, moagi sa meat grinder. Pag-agas samtang maggiok hangtud nga kini modan-ag. Karon idugang ang mga carrots, grated sa usa ka dako nga grater, pagpalihok ug fry hangtud nga ang karne mao ang andam sa usa ka gamay nga kalayo, asin ug pepper add sa pagtilaw. Ang tanan gimasa. Karon kami naapil sa mga patatas: among limpyohan ug lutoon kini hangtud nga lutoon sa salted water. Dayon habwa ang tubig, pabugnawon ang gamay nga patatas, idugang ang itlog niini ug gamita kini ngadto sa usa ka homogenous nga dasok nga masa. Naghimo kami og gagmay nga mga tinapay gikan niini, sa tunga-tunga sa matag usa gibutang namon ang usa ka gamay nga pagputos,
Pag-alagad sa mga patatas nga patatas sa lamesa nga init o mainit. Sila hingpit nga gihiusa uban sa sour cream ug lab-as nga mga utanon. Ingon sa usa ka pagpuno, mahimo usab nga gamiton ang stewed cabbage, linuto nga mga itlog nga adunay green nga mga sibuyas, canned fish, salted cottage cheese nga adunay mga herbal. Ug ikaw makahimo sa mga patatas nga dili mapuno ug mag-alagad kanila sa yano nga uban sa sour cream. Mahimo usab nga tasty kaayo. Nahinumduman nga alang sa lainlaing mga menu mahimo ka nga magluto og mas daghang manna bits ug mga tipik sa bugas . Pagkaon!