Ang mga resipe sa mga pancake gikan sa buckwheat nga harina dili makatilaw sa tanan. Ang lami sa maong mga pancake, sama sa ordinaryong torta, ang palami gikinahanglan, ug ang kolor mas ngit kay sa mga produkto gikan sa naandan nga harina sa trigo. Apan adunay mga pancake ug ilang mga fans, kini alang kanila nga kami nakahukom nga ibutang ang pipila sa labing makapaikag nga mga kalainan.
Mga pancake gikan sa buckwheat harina - resipe alang sa yogurt
Alang niadtong wala pa maningkamot sa pancake sa pancake, among girekomendar ang pagsagol sa lunsay nga harina sa buckwheat nga may gamay nga kantidad sa tibuok nga lugas aron mapahumok ang lami sa lami sa lami.
Sagol:
- tibuok nga harina nga harina - 65 g;
- buckwheat nga harina - 65 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- kefir - 230 ml;
- tubig - 110 ml;
- utanon nga lana - 35 ml.
Pagpangandam
Ang laraw sa pag-andam sa maong mga pancake wala magkalahi gikan sa pagmasahe sa ordinaryong mga pancake sa harina sa trigo. Una sa tanan, ang duha ka matang sa harina nga gihiusa, mahimo nimong idugang ang usa ka gamay nga asin alang kanila. Tagsa-tagsa, ang mga itlog gibunalan sa tubig ug kefir. Kon dili nimo gusto nga lubricate sa pan sa lana sa panahon sa roasting, unya ibubo sa usa ka gamay nga kantidad niini direkta ngadto sa minasa. Sagola ang mga humok nga sangkap nga may mga likido ug biyai ang minasa nga mobarug sa tunga sa oras, aron ang harina makalutaw sa umog ug ang mga pancake dili magisi sa panahon sa pag-ihaw.
Mga pancake nga may harina sa buckwheat
Kini nga mga pancake sa saging nga lutu nga wala na nga harina sa trigo, apan tungod kay kini mas humot ug adunay mas itom nga kolor. Lakip sa ubang mga butang, kini maayo alang sa mga maniwang nga mga menu , tungod kay wala kiniy mga produkto sa hayop.
Sagol:
- buckwheat nga harina - 210 g;
- Mga liso sa yuta nga lino - 10 g;
- starch - 5 g;
- dugos - 15 g;
- tubig nga 590 ml.
Pagpangandam
Mga tunga sa usa ka baso nga tubig, isagol ang mga liso sa liso sa yuta ug biyai ang pipila ka mga minuto hangtud nga ang gibug-aton mahimong baga ug viscous. Sagola ang harina nga may gamay nga starch. Diha sa nahibilin nga tubig, tunawon ang dugos o bisan unsa nga pinili nga humay. Ibubo ang likido sa harina, dayon idugang ang linseed nga sagol ug isagol ang mga sagol nga maayo. Andamon ang minasa nga fry sa mga bahin, pre-wiping ang gipainit nga frying pan nga gibasa sa lana sa usa ka napkin.
Mga pancake sa buckwheat nga harina nga walay lebadura
Ang laing paagi sa pagpahapsay sa tin-aw nga pagtilaw sa harina sa buckwheat mao ang pagsagol niini sa harina sa trigo, ug usab sa pagpatam-is sa usa ka gamay. Sa kompanya sa dugos, ang maong mga pancake matilawan sa tanan.
Sagol:
- gatas nga buckwheat - 110 g;
- harina sa trigo - 45 g;
- gatas - 235 ml;
- tubig 210 ml;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- mantikilya - 35 g;
- asukar - 5 g.
Pagpangandam
Una among gisagol ang duha ka matang sa harina sa usag usa. Tagsa-tagsa, gibunalan ang mga itlog, gisablig ang usa ka gamay nga asukal sa kanila ug gidugang ang nangatunaw nga mantekilya. Ikonektar ang tubig ug gatas. Ibubo ang gisagol nga itlog ngadto sa uga nga mga sangkap, ug dayon idugang ang likido. Idugang ang likido sa mga bahin aron malikayan ang pagporma sa mga lumps. Andam nga mga pancake gikan sa buckwheat nga harina sa gatas kinahanglan nga mobarug sulod sa labing menos 15 ka minutos, nga humanon mahimo ka nga sinugba.
Resipe alang sa mga pancake gikan sa harina sa buckwheat sa gatas
Sagol:
- Soba nga gatas - 265 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantikilya - 25 g;
- gatas - 475 ml;
- tubig 115 ml.
Pagpangandam
Kon gusto ka nga manughimo sa tam-is nga pancake, unya gibunalan ang mga itlog nga adunay gamay nga asukal, kung dili ka makadugang sa usa ka pinch nga asin o bisan sa pagbiya sa pundasyon nga presko. Ngadto sa pinikpik nga itlog ibubo sa lana. Gatas nga lasaw sa tubig ug idugang ang sagol nga itlog. Ang resulta nga mga likido sa mga batch mobu-bu sa harina sa buckwheat, kanunay nga pagsagol. Sa diha nga ang tanan nga mga likido gidugang, ug adunay halos walay lumps sa pagsulay, magsugod sa frying buckwheat pancakes sa mga bahin sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga nawong sa mga bahin. Ang mga pancake nga andam nga andam mahimong dugang sa bisan unsang gusto nga pagpuno o adunay ingon niana.