Ang patatas, nga mao ang labing kanunay nga bisita sa bisan unsang lamesa, maayo tungod kay kini magluto sa daghang nagkalainlain nga mga pinggan, busa dili kini makalaay. Ang laing dugang nga mga pinggan gikan sa mga patatas - kini giluto nga sayon ug dali, ug sa samang higayon kini nahimong hilig ug makapatagbaw.
Busa, kon kinahanglan nimo ang bag-ong mga ideya alang sa pagluto sa mga patatas, ipaambit namo kini ug isulti kanimo kon unsaon pagluto ang patatas nga akasya diha sa hurno nga adunay lainlaing mga tambal. Kini nga pinggan mahimo nga ang panguna ug ang maanindot nga panakot nga bahin sa karne o isda. Sa ting-init, usa ka lab-as nga salad sa mga utanon mahimong hingpit alang kaniya.
Patatas nga akasya sa bacon
Kon ikaw naghulat alang sa mga bisita o gusto lang nga magluto sa panihapon sa usa ka pagdali, kami sa paghalad kaninyo sa usa ka resipe alang sa patatas-akusasyon sa hudno uban sa Bacon.
Sagol:
- Mga patatas - 6 pcs .;
- Bacon o lard - 150 g;
- mga utanon sa dill - usa ka hugpong;
- itom nga pepper.
Pagpangandam
Una kinahanglan nimo nga pilion ang patatas. Alang sa tanan nga maayo nga pagtrabaho, kini kinahanglan nga taas ug baga. Gihugasan nato kini ug gilusbasan kini. Unya kita sa pagputol sa usa ka kilid sa mga patatas sa matag 5-7 mm, apan kita mag-amping nga dili pagputol kini sa hingpit.
Ang Bacon o lard ginaputol ngadto sa gagmay nga mga piraso ug gisal-ut sa pagtibhang sa mga patatas, sili. Dili lang ang pagkuha sa mga patatas, tungod kay sa panahon sa pagluto og bacon o bacon ang pagkuha sa asin, ug kini mahimong sobra ra kaayo.
Nagdala kami og foil sa pagkaon ug giputos ang matag patatas sa lain nga piraso. Ang hurno gipainit sa 190 degrees ug gipadala nato ang mga patatas sulod sa 30-35 ka minuto. Dayon gikuha namo ang mga patatas, gibukhad ang foil ug giluto alang sa laing 7-10 ka minuto. Guntinga ang mga utanon nga pinahumot ug isablig ang matag patatas sa lamesa.
Ang patatas nga akasya sa mga uhong
Kung gusto nimo ang klasikong kombinasyon sa mga patatas nga may mga uhong ug adunay gamay nga oras nga nahibilin, ang patatas nga accordion, nga lutuon sa mga uhong ug mga tanum, imong gusto.
Sagol:
- patatas - 5-6 ka piraso;
- dill, parsley - usa ka sagbayan;
- champignons - 300 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Kon ang mga patatas mga batan-on, nan kini dili kinahanglan nga malimpyohan, kon ang daan, kinahanglan nimo nga makuha ang panit. Ang akong patatas, mga uhong nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, mga liso, usab, guntinga. Ang mga uhong ug mga utanon nga sinagolan, makadugang usa ka gamay nga asin ug paminta. Sa mga patatas kita naghimo sa lawom nga pagtibhang, sa samang gilay-on gikan sa usag usa. Dayon hinayhinay nga iduso ang mga gunting nga gunting, nga pun-on ang mga hugpong sa tunga nila nga may sinagol nga mga uhong ug mga liso. Nagkinahanglan kini og pailub ug tukma.
Kon buhaton nimo kini nga pamaagi sa tanan nga mga patatas, ibutang kini sa usa ka tray nga linuto sa pan nga gitabonan og foil, drizzle uban sa oliba o utanon nga lana, tabonan uban sa foil sa ibabaw ug ipadala ang hudno sa hudno sulod sa 30 minutos sa temperatura nga 200 degrees. Sa diha nga ang panahon nahurot na, kuhaa ang ibabaw nga foil, ug ipadala balik ang mga patatas ngadto sa hudno hangtud nga kini nga kolor.
Ang patatas nga akasya sa keso
Alang sa mga dili interesado sa kombinasyon sa mga patatas ug keso, nag-andam kami og usa ka resipe kon unsaon pagluto sa usa ka patatas sa accordion sa hurno nga adunay keso.
Sagol:
- patatas - 12 ka pcs;
- Masakiton ang keso - 36 ka hiwa;
- mantikilya - 100 g;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Patatas mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka gidak-on (nan kini parehason magaluto). Ang pinili nga mga tubers mga minahan ug gipanitan. Unya himoa ang mga slit sa sama nga gilay-on gikan sa usag usa. Ang mantikilya nga mantikilya magputol sa mga hiwa, sama sa keso, ug isul-ob ang mga slots usa usa ka piraso sa keso, ug unya usa ka piraso sa mantikilya. Sa diha nga ang tanan nga mga patatas nga andam, wrap ang matag tuber sa usa ka lain nga piraso sa foil ug gibutang kini sa hudno sa 180 degrees sa 40 minutos. Sa paglabay sa panahon, ablihi ang foil ug ipadala ang mga patatas sa oven sa laing 5-10 ka minuto, aron kini tabunan sa usa ka panit nga bulawan. Gikuha namo ang mga patatas gikan sa foil, gibutang kini sa usa ka plato ug isablig ang mga tinadtad nga mga utanon.