Unsa ang makapakurat sa mga bisita alang sa sunod nga holiday? Kini nga pangutana kanunay nga gipangutana sa daghang mga mistresses. Ginapanugyan kami kanimo sa pag-andam sa usa ka orihinal ug tasty snack - aubergines uban sa brynza sa hudno.
Ang talong nga rolyo nga adunay keso
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- mga walnuts - 50 g;
- brynza - 150 g;
- ahos - 1 clove;
- lana sa utanon;
- asin - matilawan;
- sour cream - 30 ml.
Pagpangandam
Busa, aron sa pag-andam sa talong, nga lutoon sa keso, ang mga utanon hugasan ug hugasan sa tualya. Dayon putlon ang asul nga mga ikog ug putlon ang nipis nga mga hiwa. Isablig sila aron makatilaw og asin ug mobiya sulod sa mga 30 ka minutos. Dayon pakalain ang mga piraso sa duha ka kilid sa lana sa utanon. Si Brynza nag-rubbed sa usa ka melon grater ug gisagol sa tinadtad nga mga walnuts. Idugang ang yuta nga ahos, ug ang lab-as nga mga utanon. Gamay nga panahon nga adunay sour cream ug mix. Karon sa pag-andam sa mga rolyo: sa ngilit sa matag ad-ad, ibutang ang usa ka gamay nga stuffing ug lubag. Gipadala namon ang mga eggplant nga keso ug ahos sa preheated nga hurno ug magluto sulod sa mga 10 minutos.
Ang mga itlog nga gisudlan sa keso
Sagol:
- talong - 5 pcs.
Alang sa pagpuno:
- brynza - 200 g;
- lana sa oliba - 1 tbsp. kutsara;
- sun-dried tomatoes - 2 pcs .;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- Basil - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Sa wala pa magsugod ang pagluto, magdagkot kami sa oven ug ibilin kini aron mapainit. Ang talong nga akong gibutang sa 2 ka bahin, giputol ang cruciform nga unod. Lubrisa kini sa lana sa oliba ug ibutang sa pagluto alang sa 20-30 minutos sa oven. Niini nga panahon kami nag-andam sa pagpuno. Si Brynza giputol sa gagmay nga mga piraso ug gisagol sa pino nga tinadtad nga mga kamatis , itom nga pepper ug thyme. Squeeze ang mga ahos ug mix. Gikuha namon ang talong gikan sa hurnohan, haya nga pabugnawon kini ug kuhaon ang bahin sa pulp sa usa ka kutsara. Pun-a ang mga sakayan nga may pagputos ug magaluto alang sa laing 10-15 ka minuto. Gindekorasyon namon ang mga eggplant nga gintuga nga keso kag kamatis nga may dahon nga basil kag ginaalagad sila sa lamesa.