Ang uhong nga fried sa sibuyas makasuplay sa mga plato sa karne, lainlaing mga pinggan, mainit nga salad o usa ka panit sa mahumot nga presko nga tinapay, busa sugdi ang tanan nga mga mosunod nga mga resipe sa imong kaugalingong culinary flair.
Resipe alang sa fried uhong nga adunay caramelized sibuyas
Kung dili tapolan, ang mga fuga nga uhong nga adunay mga sibuyas mahimong dad-on ngadto sa usa ka bag-o nga lebel, maggugol og gamay nga panahon sa pagtukod sa sibuyas ug pagkamanggihatagon sa usa ka quarter nga bildo nga puti nga bino. Ibutang ang usa ka bahin sa niini nga uhong fry sa ibabaw sa steak, mix uban sa bag-o nga milaya pasta o mga hiwa sa linuto nga patatas, ug ang imong panihapon dili mohatag dalan ngadto sa usa ka restaurant.
Sagol:
- champignons - 290 g;
- sibuyas - 180 g;
- soy sauce - 10 ml;
- uga nga puti nga alak - 60 ml;
- ahos sa ahos.
Pagpangandam
Sanglit ang mga uhong makahimo sa pagsuhop sa kaumog sama sa usa ka espongha, hugasan kini sa nagaagay nga tubig dili kini katakus, pagpahid sa damp napkin. Base sa gidak-on, ang mga uhong mahimong putlon o biyaan nga bug-os.
Ibubo ang gamay nga lana sa kaldero ug hiposa ang mga singsing sa sibuyas niini. Ang ulahi kinahanglan nga lutoon sa ubos nga kainit hangtud sila makakuha og caramel shade ug dili mahimong humok, sticky. Sa katapusang 30 ka segundo, idugang ang nahugno nga ahos sa ahos, ug sa diha nga makadungog ka sa kahumot niini - ibutang ang mga uhong. Sa diha nga ang tanan nga kaumog gikan sa mga uhong molupad, ibubo ang gisagol nga bino uban sa soy sauce, mawala ang liquid sa 2/3. Usa ka bahin sa mga lab-as nga liso, ug mahimo ka nga mag-alagad!
Piniritong uhong nga adunay sibuyas ug sour cream
Kung ikaw swerte igo sa pag-ani sa usa ka kalasangan sa lasang, nan ayaw palabya ang kahigayunan sa pagsulay niini nga resipe alang kanila. Dinhi sa tungtunganan sa base nga atong gigamit ang mga chanterelles, apan kini daling mapulihan sa bisan unsang kalasangan nga uhong, ug sa katapusang paagi, pinaagi sa mga uhong oyster o champignons.
Sagol:
- chanterelle - 350 g;
- mantikilya - 35 g;
- purong sibuyas - 60 g;
- cream - 150 ml;
- lemon juice - 15 ml.
Pagpangandam
Human sa paglimpyo sa mga chanterelles, pagtunaw sa mantekilya sa usa ka saucepan ug ibutang ang mga uhong sa mga sibuyas. Human sa 8 minutos, sa diha nga ang sibuyas nga mga singsing mohumok, ug ang mga uhong magsugod sa brown, ibubo ang pinggan uban sa cream ug tugoti sila nga lutoon hangtud nga baga. Sa katapusan, ibubo ang plato nga adunay lemon juice.
Fried uhong nga adunay berde nga sibuyas ug mga carrot
Sagol:
- mga uhong - 140 g;
- carrots - 60 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- cream - 30 ml;
- suka sa suka - 10 ml;
- usa ka sanga sa tarragon;
- balhibo sa berde nga sibuyas - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Human sa pagpainit sa usa ka gamay nga utanon nga lana sa usa ka saucepan, isagaw kini sa mga carrots giputol sa straws hangtud sa katunga-andam. Ngadto sa mga carrot ibutang ang mga uhong ug usa ka sprig nga tarragon. Sa diha nga ang mga uhong mohatag sa tanan nilang umog ug ang frying pan mahimo nga uga, deglaziruyte sa iyang uban sa suka ug cream, ug sa katapusan sa pagluto pagbutang sa usa ka hakup nga hiniwa nga sibuyas nga mga sibuyas.
Kon gitinguha, ang mga fried nga uhong nga adunay mga sibuyas mahimong maandam sa usa ka multivark, tungod niini, ang tanan nga mga pamaagi sa ibabaw kinahanglan nga buhaton gamit ang "Baking" mode.
Ang mga uhong champignons nga fried sa sibuyas ug karne
Kung atong gihisgutan ang nangagi nga mga pinggan sa konteksto sa mga panimpla o mga suplemento sa pangunang mga pagkaon, ang mosunod nga resipe mismo mahimong init nga init, nga mahimong lutoon sa madali ug inubanan sa usa ka paborito nga pinggan.
Sagol:
- karne sa karne - 250 g;
- sibuyas - 90 g;
- champignons - 160 g;
- asin sa dagat, bag-o nga sili sa yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Pagwagtang sa mga uhong ug mga sibuyas, pagputol sa unang mga palid, ug ang ikaduhang tunga nga mga singsing. Sa preheated oil, una pagluwas sa katunga nga singsing sa mga sibuyas hangtud nga kini mahimong tin-aw, ug dayon idugang ang mga uhong ug maghulat hangtud ang tanan nga kaumog molupad. Guntinga ang karne ngadto sa mga gilis ug kadagaya. Ibutang ang karne sa frying pan ug ipaadto kini sa andam.