Ang lunhaw nga mga utanon puno sa mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento, mao nga sa panahon kini nga gitinguha nga usbon kini kanunay kutob sa mahimo. Kasagaran, ang mga utanon idugang sa mga salads ug mga una nga kurso, apan ang mga pies nga adunay greenery dili kaayo tasty ug mapuslanon kaayo. Suginli ikaw kung unsaon paghimo sa usa ka pie nga may sorrel sa yogurt.
Pagpuasa nga pie
Ang labing sayon nga paagi sa pag-andam sa usa ka jellied pie uban sa sorrel sa yogurt. Ang mga resipe nga adunay mga resipe ug sour cream, apan kini nga bugkos bug-at kaayo ug kasagaran dili lutoon, mao nga girekomenda namo ang pagluto sa pie nga sorrel, gamit ang resipe alang sa kefir.
Sagol:
- sorrel o usa ka sinagol nga sorrel uban sa ubang mga utanon (sibuyas, dill, spinach) - 3 ka dako nga kamot;
- Iodized asin - 1 teaspoon + nga 0.5 tsp.
- kalidad nga harina gikan sa trigo nga solid nga mga matang - 2 tasa;
- ubos nga tambok (1.5%) kefir - 1.5 ka copa;
- baking soda / baking powder - 1/3 ka kutsarita / 1 ka kutsarita;
- itlog nga dako nga presko - 3 pcs.
- puti nga asukal (balas) - 1 tbsp. kutsara;
- refined sunflower oil - 2-3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa pagpuno, among hugasan ang mga utanon, pun-on namon kini sa tubig nga nagabukal, ipaagas kini ug hinay-hinay nga guntingon. Kung gusto kita makakuha og mas makapatagbaw nga bersyon, kita mag-andam og pie nga adunay sorrel ug itlog sa kefir. Ang mga itlog gilat-an, gipanitan ug maayong pagkaluto. Solim, pagpukaw.
Atong sugdan ang pag-andam sa minasa. Gikonektar namo ang mga itlog nga adunay asin, asukar ug yogurt. Pinaagi sa paggamit sa usa ka mixer o blender, paghumol sa usa ka lush, homogenous nga masa, sa ibabaw sa lana sa utanon, dayon hinayhinay nga makig-uban sa usa ka kutsara o kakha, apan dili dayon, pag-ani nga harina. Kung magamit nato ang soda, idugang nato kini uban sa kefir, ang baking powder kasagarang idugang sa harina ug pag-ayuha sa tanan. Ang sangputanan nga minasa kinahanglan nga mobarug alang sa mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Ang porma sa silicone nag-asdang ug gibubo kini sa tunga sa minasa, gipanagtag namon ang pagpuno. Kon ang mga utanon nga walay mga itlog, lang nga malumo pritaplivaem kini sa minasa, ang denser itlog pagpuno sa malumos sa iyang kaugalingon. Tabuni ang pagpuno sa nahabilin nga minasa ug pagluto sa cake sulod sa mga 40 minutos.
Gamit ang modernong gadgets
Mahimo nimo ang pagluto og pie nga may sorrel sa multivark sa kefir. Hinoon, dinhi pag-ayo basaha ang mga instruksyon sa imong modelo. Kon kini naghatag sa usa ka temperatura nga labaw sa 180 degrees, maisugon nga pagluto sa miaging resipe pinaagi sa pag-set sa "Baking" mode. Apan kon ang temperatura mas ubos, nan ang pie dili lutoon - gamiton ang hurno o hudno sa microwave. Ang resipe alang sa pagsulay magkaparehas, ug maporma ang pagpuno sa imong gusto. Dili kaayo tasty kini mobalik sa usa ka cake sa kefir gikan sa sorrel. Ang tanan nga pareho nga minasa mao ang mas maayo nga inubanan sa matam-is nga mga fillings: jam, chocolate, prutas o berries.
Pagpili alang sa mga gourmets
Makaluto ka usa ka pie nga adunay sorrel sa kefir, gamit ang usa ka mubo nga minasa.
Sagol:
- andam nga shortbread dough - 0,5 kg;
- sorrel - 200 g;
- kefir fatty 3.2% minimum - 1 tasa;
- itlog - 3-4 pcs.
Pagpangandam
Sa porma atong ipanagtag ang substrate gikan sa mubo nga minasa, pag-umol sa usa ka bukag, atong tabonan ang pergamino, ibubo nato ang mga saging nga malisud ug ipadala kini sa init nga oven sa mga 10 minutos. Sa kasamtangan, ang dali nga mina ug shinkuem sorrel, pag-mix safir sa mga itlog ug pag-bohol. Gikuha nato ang mga gisantes ug pergamino, ibutang ang mga utanon sa usa ka bukag sa mubo nga pastry, ibubo ang sinagol ug magaluto sa mga tunga sa oras.