Pag-andam sa minasa alang sa mga pie - maayo nga mga resipe alang sa paghimo sa lami nga homemade nga mga tinapay

Atol sa pagpuasa, maniwang nga minasa alang sa mga pie ilabi na nga gipabilhan, kini sayon ​​kaayo nga magluto, uban sa bisan unsang stuffing pies, vareniki ug mga rolyo mamahumok kaayo, malumo ug tasty. Bisan ang walay gatas ug mga itlog, sa paglukso ug mga hugpong, ang pagluto nahimo nga hangin, ang nag-unang butang mao ang pagsunod sa resipe.

Sa unsa nga paagi sa pagluto matikas pastry alang sa mga pies?

Ang maanindot nga maniwang pastry alang sa mga pie giandam sumala sa lainlaing mga resipe. Kini nga flaky, yeast, nga walay opar, pagbubo, sa usa ka decoction sa mashed patatas - ang matag housewife dali nga mopili sa labing sayon ​​nga kapilian alang sa pagluto. Ang negatibo lamang - ang minasa nga dali madugay, mao nga kinahanglan nimo kining tipigan, nga gitabonan sa usa ka tualya sa lino, sa usa ka bag nga dili maputos nga selophane.

Ang pag-andam og usa ka maniwang nga pastry alang sa mga pie mahimong yano kon ikaw nasayud sa pipila ka mga sekreto:

1. Sa igpasiga nga nahisalaag, ang temperatura sa hangin sa kusina dili molabaw sa 30 degrees.
2. Ang pagpangaon nga walay lebadura mahangin kung ang masa nga gisagol sa dugay nga panahon.
3. Aron dili sobra ang pag-uga sa minasa, ang linuto sa kalaha ibutang sa hudno nga dili molabaw sa 35 minutos, sa temperatura nga mga 180 degrees.
4. Kung gusto nimo nga maghimo sa usa ka maniwang nga minasa alang sa mga pie nga malunuron, kinahanglan nimo nga dugangan ang mas lana nga lana ug dili kaayo likido.

Nagpahulam sa harina nga harina alang sa mga pie

Ang minasa nga minasa alang sa matam-is nga pie giisip nga maayo, kung kini nahimo nga pagkamaunat ug basa. Kon ikaw matigulang, makadugang ka og pipila ka mga spoonfuls sa tubig ug usa ka kutsara nga maniwang nga lana. Daghang mistresses ang nakahimo sa sayop nga paglabay sa minasa nga harina, aron dili moapil sa ilang mga kamot, ug dayon lisud sagolon. Mas dali ang pag-grease sa mga palad sa lana.

Sagol :

• harina - 2-3 tasa;
• tubig - 1 baso;
• lean oil - 6 tbsp. l.;
• pagsandig sa margarine - 100 g;
• asukar - 10 tbsp. l.;
• asin - 1 tsp.
• uga nga lebadura - 2-3 tsp.

Pagpangandam

1. Sa mainit nga tubig, pagtunaw sa lebadura, asukar, asin ug lana.
2. Ibubo sa harina, mobiya sulod sa tunga sa oras sa kainit.
3. Pagbalita sa katunga sa usa ka tasang harina, pagpalihok.
4. Ibubo ngadto sa usa ka linuto sa kalaha, ibutang ang pagputos, pagluto og usa ka pie sulod sa 30 minutos.

Pag-ihaw nga harina alang sa mga pie - resipe sa monasteryo

Ang lenten nga harina alang sa mga pie gipabilhan pag-ayo sa mga templo ug mga monasteryo, daghang gatusan ka mga resipe ang nahibaloan didto. Hangtud karon, usa sa labing popular nga napreserbar - ang monastery, nga walay mga itlog, apan uban sa pagdugang sa mga hops. Lutoa dayon sa oven, ug aron mapreserbar ang teknolohiya, kini girekomendar nga magluto sa ingon nga usa ka maniwang nga minasa alang sa mga pie sa oven.

Sagol :

• harina - 1 kg;
• tubig - 2,5 nga mga butang;
• lab-as nga yeast - 0.25 nga mga pakete;
• asukar - 200 g;
• cones sa mga hops - 1 ka dessert nga kutsara;
• sandalan sa lana - 0,5 tbsp.

Pagpangandam

1. Hops kono ang usa ka baso nga tubig nga nagabukal sulod sa tunga sa oras.
2. Gipalabi, makadugang usa ka dessert spoonful sa asukal.
3. Ang lebadura nga gisagol sa 0.5 nga tasa sa tubig nga adunay usa ka kutsarita nga asukar ug 2 ka kutsara. cuchara nga harina, biya sulod sa 40 minutos.
4. Pagkaon sa paglukso aron sa pagtunaw sa usa ka baso nga tubig nga adunay asukar ug gum, ibutang ang harina.
5. Ibubo sa lana.
6. Kumusta, biya sulod sa usa ka oras ug tunga.
7. Ang nag-inusara nga monasteryo nga minasa nga giluto alang sa mga pie sa preheated oven sulod sa 25 minutos.

Lean Pour Dough

Ang nagbutang nga harina nga harina alang sa pie mahimong himo nga custard, kini talagsaon kaayo, apan dali ra ang pagsagubang sa buluhaton, kon tin-aw ka nga nagsunod sa resipe. Pagkaon aron pagkuha sa trigo, mas taas nga grado, mahimo nimo - bug-os nga grano, kini mas mapuslanon. Ang pagpuno kinahanglan nga fried hangtud sa tunga nga linuto, aron kini maayo nga lutoon.

Sagol :

• harina - 500 g;
• tubig nga 350 ml;
• Manga - 20 g;
• lana sa oliba - 50 g;
• bag-ong lebadura - 15 g.
• asin - 1 tsp.

Pagpangandam

1. Pag-mix sa manga nga may harina, pag-ayag.
2. Rub yeast, dugangi ang lana, asin ug tubig.
3. Pag-unlan sulod sa 15 minutos, pagbiya sa kainit sulod sa usa ka oras.
4. Ang beef yeast nga harina alang sa mga pies nga lutoon sa 180 degrees.

Gipakaon ang dili pagkaon nga pastry alang sa mga pie

Mahimo ka magluto og lebadura nga minasa alang sa usa ka cake nga walay lebadura, imbes nga mga itlog, ang porma hingpit nga maggunit sa Paste, nga giumol sa pag-brewing. Ibubo ang harina ngadto lamang sa tubig nga nagabukal, ug pagmasa sulod sa labing menos 10 ka minutos. Mahimo nimo nga lutoon ang minasa sulod sa pipila ka minutos, apan kinahanglan ka nga mag-aghat kanunay aron kini dili masunog.

Sagol :

• nga harina - 250 g;
• tubig 170 ml;
• lana - 2 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Ilain ang harina, ibutang sa mantikilya.
2. Lutoa ang tubig, idugang ang asin.
3. Ibubo ang nipis nga tipik ngadto sa harina, ang minasa kinahanglang masahon sulod sa dili mokubos sa 10 minutos.
4. Biyai ang tunga sa oras.
5. Pag-ayo nga maayo sa dili ka pa maghimo sa linuto sa kalaha.

Lean dough alang sa Ossetian pie

Mahimo ka usab magluto og minasa nga minasa alang sa pinirito nga mga tinapay , bisan unsang mantikilya: matam-is, mais, lana sa oliba. Alang sa mga pastry nga wala matam-is, mahimo ka nga mopainum sa ahos o mga utanon. Kung ang temperatura sa kusina ubos sa 30 grado, aron ang harina maayo, girekomenda nga ibutang ang panaksan sa usa ka saucepan sa mainit nga tubig.

Sagol :

• harina - 800 kg;
• tubig - 0,5 l;
• yeast - 1 tsp;
• asukar - 1 tbsp. l.

Pagpangandam

1. Pagdugang sa patubo ug asukar sa tubig ug isablig sa harina.
2. Ibutang ang espongha sulod sa 20 ka minutos.
3. Idugang ang asin, sifted nga harina.
4. Pag-ugput sa minasa hangtud nga kini magsugod sa pagkahulog sa mga kamot.
5. Ibutang sa usa ka oras sa kainit, crumple, sa paghimo sa mga tinapay.

Lean minasa sa patatas decoction alang sa mga pies

Ang labing lamian nga minasa nga harina alang sa mga pie anaa sa sabaw nga patatas. Puasa, tasty ug sustansyado, salamat sa starch, nga sa gihapon naghatag sa pagsulay sa himaya, nagwagtang sa baho sa lebadura. Mahimo gamiton alang sa fried, ug alang sa linuto nga mga pie, nga angay sa pizza. Ang lebadura mahimong angay, uga ug lab-as.

Sagol :

• patatas nga sabaw - 250 ml;
• Ang yeast - 40 g;
• asukar - 1 tsp;
• asin - 1 tsp;
• sandalan sa lana - 4 tbsp. l.;
• nga harina - 2.5 stack.

Pagpangandam

1. Lutoa ang mga patatas, habwa ang tubig, pabugnaw ang gamay.
2. Kuhaa ang yeast sa likido.
3. Idugang ang asukar, asin, lana, pagpalihok.
4. Ibubo sa harina, pagmasahe sa minasa, pagbiya sa kainit sulod sa usa ka oras.
5. Ang Lenten nga patatas nga harina alang sa pie kinahanglan gayud nga masahon pag-usab sa dili pa mag-baking.

Pag-lenten nga shortcake para sa pie

Ang orihinal nga resipe alang sa dili pagkaon nga pastry alang sa pie nga giimbento sa Italian nga confectioner nga si Luke Montersino, kinsa gipasidunggan dili lamang mga tinapay, kondili usab mga pagkaon nga pagkaon. Mahimo kang makakuha og harina, ang pangunang butang nga dili ibutang sa sobra. Kon imo kini kapugngan, ang keyk mopagawas sa baga, apan dili matumba. Giawhag nga gamiton ang brown nga asukar, kini naghatag og usa ka matahum nga kolor ug orihinal nga lami.

Sagol :

• harina - 400 g;
• asukar - 200 g;
• lana sa oliba - 50 g;
• lana nga maniwang - 50 g;
• tubig - 100 g;
• linuto sa kalaha powder - 10 g.

Pagpangandam

1. Pagdugang sa asukal, baking powder ug lana sa tubig.
2. Ibubo sa harina, pagmasa sa minasa, kini kinahanglan nga humok, tan-awon sama sa basa nga balas.
3. Kuhaa sulod sa tunga sa oras sa refrigerator.
4. Pag-alsa, pagporma og usa ka pie.

Lean dough alang sa pies sa mineral water

Ang labing popular mao ang slan, batterless pie nga harina nga giluto sa mineral nga tubig. Kini hingpit nga mipuli sa lebadura, nga nagsabod sa minasa uban sa mga bula sa hangin, naghimo niini nga humok ug malumo, bisan walay gatas nga ihalas ug mga itlog. Alang niini nga resipe, ang harina sa trigo labing maayo.

Sagol :

• harina - 2 nga mga butang;
• soda - 2-3 nga mga butang;
• lana - 50 g;
• asin - 1 tsp;
• asukar - 2 tsp;
• soda - 0.5 tsp;
• suka - 1.5 tsp.

Pagpangandam

1. Tukma ang harina nga may tubig, dugangi ang mantekilya.
2. Sa hinay nga pagtunaw, pagbiya sulod sa 15 minutos.
3. Ibutang ang naayo nga soda, pagpalihok.
4. Paghimo sa minasa.

Ang resipe alang sa slan rye nga harina alang sa mga pie

Pag-andam sa lenten nga harina alang sa pie-stick, usa ka tabang sa mga housewives, kung kinahanglan ka nga magluto og panihapon sa mubo nga panahon. Sa pag-usab sa gidaghanon sa asukar, dali ra nga magluto ang mga pastry nga may salted ug sweet stuffing , nga dili mogasto sa dugang nga salapi. Kadtong wala magpadayon pagpuasa mahimong mopuli sa tubig pinaagi sa whey o kefir.

Sagol :

• harina sa trigo - 1 item;
• Rye nga harina - 3 nga mga butang;
• tubig - 2 tbsp.

Pagpangandam

1. Ilain ang harina, sabon, asin.
2. Ibubo ang mainit nga tubig, pagmasahe sa minasa.
3. Biyai ang tunga sa oras sa food film.
4. Paghimo og mga tinapay.