Mga pie sama sa daghan. Ug kung sila usab lutoon sa ilang kaugalingong mga kamot, nan kini lamian lamang. Kon unsaon paghimo sa usa ka nindot nga yeast nga harina alang sa mga pie, makakat-on ka gikan niini nga artikulo.
Lami nga yeast dough alang sa fried pies
Sagol:
- gatas sa baka - 500 ml;
- refined vegetable oil - 200 ml;
- Ang uga nga yeast - 15 g;
- sifted nga harina - 1 kg;
- granulated sugar - 170 g;
- asin.
Pagpangandam
Pag-init sa gatas. Gibana-bana nga 100 ml ibubo ngadto sa panaksan, idugang ang mamala nga lebadura, mga 30 gramos nga granulated sugar ug mix. Gikuha nato ang panaksan sa opar sulod sa 25 minutos nga kainit. Sa nahabilin nga gatas kita magdrayb sa mga itlog ug magsagol og gamay. Idugang ang matched nga opaque ug pagpalihok hangtud nga hapsay. Karon isablig ang nahabilin nga asukar, asin ug ibubo ang lana. Pag-umol pag-usab ug idugang ang sinagol nga harina. Nag-knead kami sa usa ka humok nga minasa, nga gikan niana kami naghimo og bola. Tabuni kini sa usa ka tualya ug ibutang kini sa watch sa kainit. Human sa usa ka maayo nga pagsaka, ginagmay namon kini ug 40 ka minutos nga nagbarug sa kainit, ug dayon gigamit namon kini sa paghimo sa mga pie.
Lami nga lebadura nga minasa sa kefir tungod sa mga pie
Sagol:
- sifted nga harina - 600 g;
- asin;
- presko nga yogurt - 180 ml;
- gatas - 50 ml;
- margarine o lana - 80 g;
- granulated sugar - 60 g;
- dagko nga itlog - 2 ka piraso;
- bag-ong patubo - 25 g.
Pagpangandam
Ang gatas nagpainit sa usa ka gamay ug nagpalihok sa niini nga lab-as nga patubo. Matunaw ang margarine. Ibuhos ang kefir sa asukar, magdala og mga itlog, asin, ibubo ang lebadura nga adunay gatas ug matunaw nga margarine. Idugang ang harina ug paghimo sa minasa. Kinahanglan gayud kini nga mahulma. Lubrado ang saucepan sa lana, ibutang ang masa niini ug ibutang kini sa kainit sulod sa usa ka oras ug tunga. Kon kini ang usa ka maayo nga angay, ipadayon kini sa dugang nga trabaho.
Lami nga yeast nga harina nga walay itlog
Sagol:
- sifted nga harina - 600 g;
- granulated sugar - 50 g;
- asin - 1 ka kutsarita;
- ang tubig init - 300 ml;
- lab-as nga yeast - 25 g;
- refined vegetable oil - 60 ml.
Pagpangandam
Sa init nga tubig ibubo nato ang mga 100 g nga harina, idugang ang lebadura, asukar. Sagola ang tanan nga mga sagol ug ibutang kini sa kainit. Human sa pagpataas sa mga cuchara, ibutang ang nabilin nga mga sangkap: harina, asin ug ibubo sa lana. Nag-knead kami sa minasa. Kini mahimong gamiton dayon alang sa dugang nga trabaho. Ang mga pie hingpit nga motubo sa oven.
Unsaon paghimo sa usa ka tam-is, lami, matam-is nga yeast nga harina?
Sagol:
- harina nga gi-ayag - 4.5 ka copa;
- gatas - 400 ml;
- linuto sa kalaha nga powder - 0,5 tsp;
- Ang uga nga yeast - 15 g;
- granulated sugar - 120 g;
- oil "Farmer" - 60 ml;
- linuto sa kalaha soda - 5 g.
- Mga itlog nga gipili - 4 ka mga pcs.
Pagpangandam
Sa kalaha, ibubo sa gatas, humok nga mantikilya ug isablig ang asukar. Gitugotan namon nga ang lutoon nga lutoonan, usahay usbon ug pabugnawon hangtud kini mainit. Idugang ang lebadura, mga itlog ug anam-anam nga ibubo 4 ka tasa nga giandam nga harina ug isagol. Gitabunan nato ang panaksan sa usa ka panyo ug ibilin kini sulod sa usa ka oras sa kainit. Gipaila namo ang ubang bahin sa harina, soda, baking powder ug pag-ayo namo pag-ayo.