Ang isda, nga linuto nga zucchini - usa ka talagsaon nga tasty ug himsog nga pinggan, nga magdekorasyon dili lamang sa adlaw-adlaw nga panihapon, kondili usa usab ka festive nga kombira. Sa kilid nga pinggan, ang linat-ang nga humay o patatas maayo alang niini: pinirito, gibasa o giluto sa oven. Pagdugang niini nga pinggan nga adunay mga utanon ug bisan unsang presko nga mga utanon.
Isda sa utok sa mga utanon
Sagol:
- fillet sa isda sa dagat - 800 g;
- zucchini - 2 pcs .;
- ahos - 4 ka cloves;
- asin, panimpla sa mga isda, pepper - aron makatilaw;
- harina - alang sa pagpangaon;
- lana sa utanon;
- isda sabaw - 150 ml;
- keso - 50 g;
- ketchup - 5 tbsp. kutsara;
- dill ug parsley - kung gusto;
- Mga dahon sa salad - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Busa, aron sa pag-andam niining lamian nga pinggan, among una nga limpyo ang isda, putlon kini ug kuhaon ang tanang mga bukog. Dawaton ang mga taruna nga gamay nga salted, pepper ug idugang ang seasonings. Dayon ibubo nato ang isda sa harina ug tunawon kini sa lana sa utanon. Karon kuhaa ang zucchini, hugasi sila, guntinga sila aron maputol ang taas nga mga hiwa. Gitabonan nato ang kalaha uban sa lana sa utanon ug ibutang ang mga courgette sa usa ka layer.
Pagkatapos sini, ginahapinan namon sila sing lana kag ginbutang sa kape sa napulo ka minuto sa hurnohan. Dayon ang matag tipik sa zucchini gitabonan sa usa ka nipis nga layer sa ketchup ug isablig sa ahos nga gipuga pinaagi sa press. Dugang pa sa ngilit sa matag kaubot sa utanon ibutang ang usa ka piraso nga fried fish ug estrikto nga linukot ngadto sa usa ka roll. Aron maseguro nga ang disenyo wala mag-abli, ginapilit ang mga ngilit sa kalabasa gamit ang toothpick o tugma.
Human niana, gilukot namo ang mga rolyo sa usa ka linukot nga baso, gitabonan sa pergamino ug gihumol. Top zucchini tabon uban sa ketchup, ibubo sa ngilit sa porma sa salted isda sabaw ug isablig ang tanan nga daghang grated keso. Karon among ipadala ang among pinggan sa usa ka preheated sa 180 degree oven ug maghulat sa 30 minutos. Sa wala pa mag-alagad, ibutang ang mga isda sa usa ka utok sa utok sa usa ka patag nga nindot nga plato, nga gibutang sa lettuce dahon, ug isablig sa uban sa mga lab-as nga tinadtad greens.
Pula nga isda sa zucchini
Sagol:
- zucchini - 3 ka buok;
- tomato - 2 pcs.
- pula nga isda - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- mga utanon sa dill - 1 hugpong;
- asin ug paminta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gikuha ang akong, hinay nga giputol gikan sa duha ka kilid ug giputol ang usa ka hait nga kutsilyo sa tunga. Dayon hinayhinay ang pagputol sa mga bongbong sa gilay-on nga mga 0.5 cm ug pag-ayo sa pagputol sa kinatibuk-ang kinauyokan, pagbiya sa orihinal nga mga sakayan. Dayon kini gamay nga salted ug moadto sa pagpangandam sa pagpuno. Pagputol sa sibuyas, pagputol sa mga kamatis, ibubo ang nagabukal nga tubig, kuhaa ang panit ug putlon ang mga cubes. Ang pulp gikan sa zucchini, usab, gitadtad. Pula nga isda nga ginalansad.
Karon fry sa mga sibuyas sa usa ka frying pan hangtud transparency, sa pagdugang kini sa pulp sa courgettes ug simmer sa tanan alang sa 3 minutos. Ipakatap ang mga kamatis ug kainit alang sa laing minuto, pagpalihok. Sa katapusan, dugangi ang pula nga isda, asin ug paminta. Gihimo nato ang pagputos sa zucchini, gibuklad kini ngadto sa smeared form ug magaluto sa oven sulod sa mga 35 minutos, nga ang temperatura sa 180 degrees.
Isda sa usa ka zucchini uban sa sour cream
Sagol:
- fillet sa isda sa dagat - 600 g;
- zucchini - 1 ka piraso;
- sour cream - 150 ml;
- keso - 50 g;
- tomato - alang sa dekorasyon;
- dill - 1 hugpong;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Magkalipay sa akong ug putol nga mga lingin. Grate ang isda sa isda sa mga panakot ug pagbiya sulod sa 10 ka minutos. Pag-usik sa oras, pag-mix sa sour cream nga may tinadtad nga dill ug tinadtad nga keso. Diha sa usa ka pan nga gilukot ang mga bilog sa mga utok sa mga utanon, sa ibabaw niini gibutang namon ang mga tarogo ug gibutang ang asin sa pagtilaw. Gitabonan namon ang isda sa sarsa sa cream-cheese ug magaluto sa preheated oven sa temperatura nga 200 degrees sa mga 20 minutos. Human sa panahon nga ang mga isda uban sa zucchini mao ang andam, kami sa pag-alagad niini uban sa garnish ug mga hiwa sa tomato.