Walay tasty fried meat ang isalikway sa bisan unsang amateur niini nga produkto. Kini nga sustansya ug lamian nga pagkaon adunay daghan nga mga kapilian sa pagluto. Ug karong adlawa kami uban kanimo maghisgut unsaon sa pag-fry sa karne sa lainlaing paagi.
Sa unsa nga paagi nga fry sa kalan-on uban sa mga sibuyas sa usa ka frying pan?
Sagol:
- baboy (softloin) - 555 g;
- sibuyas - 85 g;
- lemon - 25 g;
- lana sa olibo ;
- lamesa nga suka - 10 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sunod, makakat-on ka kung unsaon pagputol ang karne, aron kini makalipay ug makapahumok. Busa, ang baboy giproseso, giputol ug gihugasan. Ang mga sibuyas limpyohan, guntinga ngadto sa tunga sa mga singsing ug ibutang ang andam nga mga sangkap sa usa ka panaksan. Karon kita mag-andam sa marinade: mix sa usa ka plato suka, asin, lemon juice ug pepper. Pag-ayo sa pagsagol ug ibubo niini nga salsahan nga kalan-on uban sa sibuyas. Kami naglawig sa sulod sa panaksan sulod sa mga usa ka oras, gibutang ang mga plato sa refrigerator. Dayon atong kuhaon ang frying pan, ibubo ang lana ug ipain kini sa husto. Gihimo namo ang mga karneng baboy ug fry, nga nagkutaw, sulod sa 15 minutos.
Unsa ka lamyag ang pagputol sa karne sa usa ka pan sa panit?
Sagol:
- baboy pulp - 405 g;
- carrots - 45 g;
- sibuyas - 55 g;
- Bulgarian pepper - 0,5 pcs;
- utanon nga lana - 35 ml;
- tomato - 55 g;
- Mga panakot ug Provencal nga mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa wala pa paggiot sa karne, pag-andam sa tanan nga mga sangkap: giproseso namo ang baboy, hugasi kini ug guntinga kini sa gagmay nga mga hiwa. Ang mga sibuyas limpyohan, guntingon ngadto sa tunga sa mga singsing, ug ang mga carrots gihapinan og dagami diha sa grater. Ang pinulongan nga Bulgarian giproseso ug nahugno sa mga cubes. Diha sa frying pan uban sa init nga lana, una nga gisabwag ang karne ug gibutang kini sa taas nga kainit sulod sa pipila ka minutos. Dayon dugangi ang mga carrots, sibuyas ug mga sili, pakunhawa ang init ug brown ang tanan nga 5 minutos. Human niana, among ibubo ang usa ka pinggan aron makatilaw, panahon uban sa Provencal nga mga utanon, idugang ang kamatis, parras ug galingon hangtud nga pabukalan. Sunod, kuhaa ang frying pan gikan sa stove ug ibutang ang pagkaon sa mga plato.
Sa unsa nga paagi sa pagpakaon sa karne sa usa ka multivariate?
Sagol:
- baboy (unod) - 355 g;
- mga panakot;
- lana sa utanon;
- pula nga uga nga vino - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Giproseso ang baboy, giputol ang mga piraso ug gibutang sa usa ka panaksan. Isablig ang karne gamit ang mga panakot, hingpit nga pag-mix ug pag-marinate sulod sa 3 ka oras, pagkuha sa mga plato sa refrigerator. Sa tasa nga multivarka ibubo ang lana, i-turn sa "frying" ug magpainit sa pipila ka minuto. Dayon ibutang ang sinambogan nga karne sa usa ka layer ug iprito kini sa bukas nga bukas sulod sa 20 minutos. Human niana, buhata pag-ayo ang mga piraso, ibubo ang bino ug padayon nga fry sa 20 minutos hangtud nga andam, pagtak-op sa appliance.
Unsa ka lami ang pagkaon sa karne?
Sagol:
- baboy (softloin) - 415 g;
- bag-ong champignons - 215 g;
- sibuyas - 45 g;
- uga nga prun - 5 pcs;
- turmeric powder - 0,5 tsp.
- mga panakot;
- parsley - alang sa dekorasyon;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang karne gihugasan, gipauga sa usa ka tualya ug giputol sa usa ka gamay nga piraso sa usa ka hait nga kutsilyo. Among ibutang kini sa usa ka panaksan, isablig uban sa maayo nga asin, pepper sa pagtilaw ug paglabay og turmeric. Ang tanan nga pag-ayo pag-mix ug marinate