Daghang mga tawo ang naglikay sa lami nga sinangag nga mani tungod sa sayop nga opinyon nga ang mga benepisyo niini ug kadaot dili uyon sa himsog nga nutrisyon. Sa kasamtangan, adunay mapuslanong mga kabtangan sa hilaw ug sinangag nga mani .
Unsa ang kapuslanan sa sinangag nga mani?
Bisan pa sa kamatuoran nga panahon sa pagluto, ang mga manok mawad-an sa bahin sa mga bitamina ug mga mineral, ang pagkamapuslanon niini human sa pagpatambal sa kainit nagdugang pag-ayo. Pananglitan, human sa pagpangaon sa mani, ang bitamina E mas maayo nga mapreserbar ug ang gidaghanon sa antioxidants mosaka. Ang sekreto sa kini nga kausaban anaa sa protective layer, nga naglangkob sa nut human sa heat treatment.
Lakip sa mapuslanon nga mga kabtangan sa mga sinangag nga mani usa ka pagsaka sa pagkalutaw niini. Ug tungod sa taas nga sustansya sa linuto nga mani, igo na nga ang usa ka tawo makakaon sa pipila ka mga nut aron masudlan ang lawas sa mga protina, tambok ug mga amino acid . Human sa pag-ihaw, ang lami sa mga mani usab magpalambo - lamang sa niini nga porma kini gigamit alang sa pag-andam sa daghang mga pinggan.
Ang maayong pagkaluto nga fried peanut makapanalipod sa daghang kantidad sa nicotinic acid, nga nanalipod batok sa mga sakit sa utok sa edad ug sa Alzheimer.
Human sa pagpangaon, ang mga mani mas maayo nga gitipigan, tungod kay kini mahimong dili kaayo mahuyang sa agup-op nga fungi. Kini usa ka importante nga hinungdan, sama sa agup-op fungi kasagaran dili makita sa panan-aw, apan makadaot sa lawas.
Kadaot sa sinangag nga mani
Ang sinangag nga mani makadaot sa lawas kon mahubog sa daghan, tungod kay kini labaw nga kaloriko kay sa hilaw nga mga almendras. Ang mga produkto nga tambal, nga naglakip sa pinirito nga mani, sa usa ka pagkaon mahimong kan-on sama sa gidaghanon sa kumagko sa tawo - i.e. gibana-bana nga 10 gramos (ang daily norms mao ang 30 gramos). Ayaw pagkaon ug pinirito nga mani alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa mga sakit sa tiyan ug tinai, maingon man mga diabetics. Kini nga produkto mahimong makuyaw sa mga nag-antos sa alerdyi. kaayo ang alerdyi.