Ang White cabbage usa sa labing popular, barato ug paborito nga mga utanon, nga labi ka hinungdanon sa panahon sa tingtugnaw. Dili kini usa ka sekreto nga kining dahon nga utanon adunay daghan nga bitamina ug sustansya, ug daghang kaloriya sa cabbage wala mahibal-an sa kadaghanan.
Ang bili sa enerhiya sa puti nga cabbage ug mga plato gikan niini
Ang usa ka talagsaon nga bahin ug prayoridad sa puti nga cabbage mao nga kung gitipigan sa tukmang panahon sa dugay nga panahon, kadaghanan sa mga sustansya ug mga sustansya gitipigan. Ingon usa ka hinungdan nga butang, makita nga ang cabbage mahimong kan-on sa nagkalainlaing porma. Kini kinahanglanon ingon nga basehan alang sa lab-as nga salad, nga makapalambo sa lawas uban sa mga bitamina. Dugang pa, ang cabbage mahimo nga lutoonan, lutoon, fried, inasinan, magpalambo sa mga bag-ong tints sa pagtilaw ug pag-diversify sa pagkaon.
Ang matag usa kinsa nagtubo nga nipis ug nagtagad sa caloric nga sulod sa iyang inadlaw nga menu, interesado kon pila ang kkakalibutan sa puti nga cabbage. Ang bili sa enerhiya sa lab-as nga cabbage gamay ra kaayo, kini 27 ka kcal kada 100 g. Kini nagpasabut nga ang usa ka cabbage salad nga adunay mga utanon ug mga carrot mahimong magsilbi nga low-calorie nga panihapon o dugang nga pagkaon alang sa panihapon, nga walay labad nga makaapekto sa kinatibuk-ang pang-adlaw-adlaw nga pagkaon.
Ang cabbage mahimong magsilbing basehan alang sa usa ka kilid nga pinggan, kon kini fried, sinugba o linuto. Ang bili sa enerhiya sa panahon sa pag-init sa temperatura magkalainlain, apan dili lisud ang pag-ihap sa mga kaloriya sa mga plato nga adunay puti nga cabbage. Sa diha nga ang pagpabukal ug pag-stewing sa tubig, kini nga timailhan ang pagkunhod, samtang ang pagprito - madugangan:
- caloric nga sulod sa cabbage giluto - 23 kcal;
- gibutangan sa tubig (walay lana) - mga 20 ka kcal;
- gibutangan og mantikilya - 47 kcal;
- fried sa vegetable oil - 50 kcal.
Kinahanglan nga matikdan nga kung ang pagluto sa cabbage mawad-an sa pipila ka mga bitamina, pananglitan, ang kadaghanan sa bitamina C malaglag. Apan halos tanan nga bitamina sa grupo B , ug usab ang mga mineral nga gilakip sa iyang komposisyon - ang calcium, magnesium, sodium, phosphorus, potassium, copper, aluminium halos hingpit nga napreserbar.
Alang sa tanan nga mosunod sa usa ka pagkaon, ang labing mapuslanon mao ang mga salads gikan sa presko nga mga utanon, linuto nga lutuan, ug ang linuto nga cabbage, ang caloric nga sulod niini nga mga pinggan makahimo sa pagkunhod sa timbang nga dili makalapas sa kaugalingon sa mga bitamina ug minerales.