Gikan sa talong, mahimo ka magluto sa usa ka talagsaon nga tasty ug gana nga appetizer, nga dili lamang makapataas sa gana sa panahon sa usa ka adlaw-adlaw nga rutina nga pagkaon, apan usab nagdekorasyon bisan sa pinakamaayo nga lamesa sa festive. Igo na lang ang pagluto sa usa ka utanon nga adunay keso sa hurno sumala sa among mga resipe - ug garantisado ang kalampusan.
Ang mga itlog nga giluto sa usa ka fan nga adunay kamatis, keso ug ahos
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- medium-sized tomatoes - 4 pcs .;
- keso nga lisud nga piquant - 220 g;
- cloves nga ahos - 3 pcs .;
- presko nga mga hilba (cilantro ug parsley) - 2-3 sprigs;
- sunflower o lana sa oliba nga dalisay - 20 ml;
- granulated sugar - 10 g;
- lemon juice - nga makatilaw;
- dako nga iodized asin ug pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron magaluto sa hurno alang sa kini nga resipe, mopili kami og mas dako nga talong, hugasan kini, papason kini nga uga, putuson ang tukog ug guntinga ang prutas gikan sa kilid sa spout ngadto sa mga palid nga naglungtad nga mga lima ka milimetro ang gibag-on, nga walay pagputol sa utanon gikan sa kilid sa tukog. Kita adunay usa ka butang nga sama sa usa ka gipilo nga manok. Karon nagbu-bu kami og billet ug pepper, gibutang kini sa usa ka plato o sa usa ka panaksan ug gibilin ang mga minuto sa kawhaan o traynta.
Ang mga kamatis mamaayo, gipauga ug ang usa ka magtiayon niini gupokon pinaagi sa mga tarong dili baga. Giputol usab namo ang usa ka dako nga bahin sa lisud nga keso nga piquant nga adunay mga manipis nga mga plato. Ang nahabilin nga mga kamatis ginabusalan sa tubig nga nagabukal, gikuha nato ang mga panit, ug gibunalan ang pulp sa gagmay nga mga cubes. Sa usa ka saucepan o frying pan nga adunay mainit nga utanon nga lana, ipalapad nato ang kamatis, ibutang kini sa taas nga kainit sulod sa tulo ngadto sa lima ka minutos, dayon idugang ang gipanitan ug tinadtad nga gamay nga kadako nga mga clove nga ahos, ibubo ang asukar, ibubo ang lemon juice, ug ipa-uswag ang resulta nga masa uban ang asin ug pepper sa pagtilaw.
Karon, nagdayandayan sa pinggan, among gibuklad ang tomato mugs ug usa ka plato nga keso sa tunga sa mga aubergine plate ug gibutang ang mga nadawat nga mga fans ngadto sa tangkong nga linuto sa kalaha. Atong ibubo ang pinggan gamit ang kanhi nga giandam nga tomato sauce, tabonan kini og usa ka foil cut ug ibutang sulod sa 20 minutos sa preheated nga hurnohan ngadto sa 185 degrees. Human sa usa ka panahon, kuhaa ang foil, galinga ang nahibilin nga keso sa grater ug chip sa mga eggplant fans nga adunay mga chips. Gihatagan namon ang pinggan sa pagluto alang sa laing napulo ka minutos ug mahimo nga mag-alagad, nagsagol sa tibuok o tinadtad nga mga dahon sa cilantro ug parsley.
Ang mga itlog nga giluto sa minced nga karne, ahos ug keso
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- forcemeat - 495 g;
- Pagkaon sa keso - 115 g;
- cloves nga ahos - 3-4 pcs .;
- sibuyas bombilya - 165 g;
- sour cream - 125 g;
- presko nga mga hilba (basil, dill ug parsley) - 2 sprigs;
- sunflower o lana sa oliba nga dalisay - 20 ml;
- usa ka sinagol nga Provencal o Italian dry herbs - 2 pinch;
- dako nga iodized asin ug pepper itom nga yuta - aron makatilaw.
Pagpangandam
Kini tasty kung magaluto ka sa mga prutas nga talong nga puno sa pagpuno sa dagway sa mga bangka. Sa kinatibuk-an, posible ang pag-andam sa maong itlog nga itanum sa itlog nga adunay manok ug mga kamatis, nga may mga utanon ug uhong, apan karon atong hisgotan ang usa ka lain nga matang sa karne nga gisagol.
Sa una nahugasan ang dagkong mga itlog nga giputol sa katunga, podsalivaem, pepper ug adunay sulod sa usa ka panaksan sulod sa baynte minutos. Niini nga panahon, among giandam ang mga sangkap alang sa pag-andam sa pagpuno. Kami naglimpyo ug naggaling sa mga bulbs ug mga ahos sa ahos, ug namutol usab og mga utanon ug giputol ang gahi nga keso sa grater.
Mainitan sa usa ka saucepan o frying pan sunflower sa lana nga walay lami ug ibutang ang mga sibuyas niini. Gihatagan namon sila og gamay nga kape, ug idugang ang minasang karne. Isul-ob ang mga sulod sa sudlanan, hugasi ang mga lumps hangtud nga mausab ang kolor sa karne sa yuta. Niini nga panahon, ang kapaitan migawas na gikan sa talong, among gilimpyohan ang unod gikan sa halves sa paagi nga ang mga sakayan mawala. Ang mga piraso sa pulp usab nga yuta ug dugang pa uban sa ahos ug mga utanon sa usa ka karne nga may minced nga karne ug sibuyas. Isul-ob ang mga sagol hangtud nga lutoon uban ang periodic stirring, sa panahon sa frying seasoning, pepper ug seasoning uban sa humot nga mga utanon.
Pun-a ang linuto nga palaman gamit ang mga bote nga talong, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, ibubo sa ibabaw sa sour cream sa ibabaw ug pritrushivaem rubbed keso. Kini nagpabilin lamang sa paghulat hangtud nga ang panihapon giluto sa usa ka init nga hurnohan ngadto sa 185 degrees. Magkinahanglan kini mga usa ka oras o labaw pa sa imong panahon.