Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka sinugba sa usa ka kolon sa hudno?

Kon unsaon sa pagluto sa usa ka sinugba sa usa ka kolon sa hudno, nahibal-an sa bisan unsa nga sinati nga kasimbahanan. Ug ang matag usa kanila adunay kaugalingong bersyon sa pinggan, ang labing gipasibo sa mga panginahanglan sa pamilya. Nagtanyag kami sa pinakamaayo nga mga resipe niining talagsaon nga lami nga pagkaon, nga, siyempre, ikaw ug ang imong mga minahal gusto.

Init nga resipe sa mga kaldero sa hurnohan nga may baboy

Sagol:

• baboy - 850 g;
• sibuyas - 190 g;
• carrots - 190 g;
• Patatas tubers - 1,2-1,5 kg;
• presko nga kamatis - 250 g;
• ahos (opsyonal) - 6 ka ngipon;
• lisud nga keso - 100 g;
• mayonnaise o sour cream - 150-200 g;
• usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
• asin - matilawan;
• gamay nga mga dahon sa laurel - 6 pcs .;
• mantikilya - 75 g;
• presko nga mga liso - aron makatilaw.

Pagpangandam

Sa usa ka gipainit nga pan, gikuha nato ang mantikilya, ibutang ang mga hiwa sa baboy nga gibutang sa gagmay nga mga hiwa ug himoa kini nga kape sulod sa napulo ngadto sa kinse minutos. Dayon atong kuhaon ang karne sa usa ka plato, idugang ang usa ka diyutay nga mantikilya ug ipasa kini ngadto sa kahumok sa mga sibuyas, tinadtad nga mga singsing sa sibuyas ug grated nga mga carrot sa usa ka dako nga grater.

Gidawat namon ang mga utanon sa lain nga panaksan, ug ngadto sa frying pan paglabay sa pre-peeled ug tinadtad nga mga hiwa nga patatas o cubes. Dugtong kini sa usa ka gamay, nagpalihok, nagbutang sa katunga sa mga kaldero pinaagi sa unang lut-od, panahon nga asin, yuta nga sinagol nga sili, paglabay sa usa ka dahon sa laurel ug gipanitan nga clove sa ahos (kung gusto). Gikan sa itaas ipanagtag ang karne, panahon uban sa asin ug paminta, unya ipakaylap ang mga carrot uban ang mga sibuyas ug lab-as nga mga hiwa sa tomato, nga usab usab asin ug pepper.

Gihuman namon ang usa ka layer sa nabilin nga mga patatas, pun-on ang sulod sa mga kaldero nga adunay mayonnaise o sour cream, nga dili makalimot sa pag-asin niini ug pag-pepper niini. Gipiloan namon ang keso pinaagi sa grater, gitabonan kini sa mga lids ug gibutang kini sa pagluto sa oven. Ang temperatura gibutang sa 185 degrees ug gibutang ang oras sa pagluto ngadto sa usa ka oras. Human sa paglabay sa panahon, gibiyaan namon ang pila sulod sa usa ka panahon sa usa ka mainit nga hudno, ug dayon mahimo kaming mag-alagad niini sa lamesa, nga natimplahan sa lab-as nga mga hilba.

Ang resipe alang sa pagpanggun-ob sa mga potahe sa hurnohan

Sagol:

• baboy o bisan unsang karne - 650 g;
• sibuyas - 150 g;
• patatas tubers - 1 kg;
• lemon juice - 25 ml;
• mga uhong - 350 g;
• sour cream - 120 g;
• mayonnaise - 120 g;
• sabaw - 100 ml;
• ahos - 2-3 ka ngipon;
• asin - matilawan;
• usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
• hinlo nga lana sa utanon;
• panimpla alang sa karne - aron makatilaw.

Pagpangandam

Galinga ang gagmay nga karne, among lutoon ang mga hiwa sa asin, yuta nga may sagol nga sili, mga panimpla alang sa karne, lemon nga juice, ihalo ug ibilin kini sulod sa traynta minutos alang sa pickling. Sa kasamtangan, atong limpyohan ug guntingon ang mga cubes sibuyas, karot nga may uhot, hinay nga gihugasan ang mga uhong, ug gipanitan nga patatas nga tubers ngadto sa mga hiwa ug brown sa lana sa utanon. Gipakaon usab namo ang karne, uhong uban ang mga sibuyas ug mga carrot ug gibutang kini sa lain nga mga panaksan. Alang sa sarsa, sour cream nga gisagol sa mayonnaise, tinadtad nga ahos ug sabaw, makadugang asin ug paminta. Karon kami nangolekta sa mga kaldero. Sa ubos ibutang ang mga kalan-on, unya ang mga uhong uban sa mga utanon, nan ang mga patatas, sa matag panahon promazyvaya components salsahan.

Pag-instalar sa mga kaldero nga gitabonan sa mga lids sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa oven. Usba ang regime sa temperatura ngadto sa 185 degrees ug pag-andam sa pinggan sulod sa usa ka oras ug tunga.

Kon andam na, mobiya mi sa mga kaldero sa hudno, ug dayon makaalagad kami.