Ang Herring usa ka ilado ug mapuslanon kaayo nga produkto sa pagkaon, nga adunay mga butang nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo. Gikan sa asin (ug mas maayo nga salted) herring, mahimo ka mag-andam sa nagkalain-laing mga maayo kaayo nga mga malampuson nga mga snak nga mahimong may kalabutan sa menu ingon nga ekonomiya, ug premium.
Siyempre, kini mas maayo kon ang imong herring maaslom (diha sa brine o uga) sa balay, apan usab ang pagsabwag sa industriyal nga ambasador - ang produkto taas usab nga kalidad. Gipili namo ang usa ka maanindot nga herring (tambok, nga adunay panit nga walay mga sayup, uban ang tin-aw nga mga mata ug usa ka nindot nga baho). Preliminary nga pagpangandam - pagpasaka. Guntinga ang ulo sa herring, kuhaa ang mga insides, limpyo ang lungag sa tiyan gamit ang usa ka kutsilyo, pag-ayo pagkuha sa panit ug pag-ayo sa panit, pagputol sa unod gikan sa tagaytay sa duha ka kilid. Dinhi, gikan sa nadawat nga fillet ug magluto kami.
Usa ka resipe alang sa mga snacks gikan sa herring ug beets
Sagol:
- Mga kadena sa herring - 2-3 ka piraso gikan sa mga kilid sa mga isda;
- gamay nga beet - 1-2 pcs .;
- ahos - 2-3 nga cloves;
- nuts ground;
- sarsa (nga mao ang, sour cream o cream, unsweetened yogurt o mayonnaise, mas maayo nga home-made uban sa pagdugang sa mga panakot nga imong gusto);
- berde nga sibuyas.
Pagpangandam
Guntinga ang mga tukon sa herring sa mubo nga nipis nga mga hiwa ug ibutang sa usa ka serving dish nga oblong. Kon kini usa ka indibidwal nga bahin, maayo nga gamiton ang usa ka espesyal nga singsing alang sa pagkalkulo.
Ang beetroot magaluto sa hurno sa 40 ka minutos, pagaluton ug pag-usbaw sa usa ka dako nga grater. Ang ahos gipugos pinaagi sa usa ka press manual. Ang mga nuts nga gibaligya o tinadtad nga kutsilyo. Sagola kining tanan gamit ang sarsa ug ipakaylap ang usa ka baga nga layer sa ibabaw sa herring layer. Lubricate ang salsahan uban sa kadagaya ug isablig parehas nga tinadtad nga green nga sibuyas. Nag-alagad kami sa vodka, gin, aquavita, lig-on nga mapait nga tincture, home-made beer .
Snack gikan sa herring nga adunay mga patatas ug berdeng mga mag
Sagol:
- herring fillets - 2-3 pcs .;
- sibuyas - 1 pc. o pipila ka mga berdeng balhibo;
- ang mga pea canned - mahitungod sa 200 g;
- patatas - 3-4 pcs. ang kasarangang gidak-on;
- lisud nga linuto nga manok itlog - 1-2 pcs .;
- sarsa (butter + natural nga suka, o unsweetened yogurt, mayonnaise);
- lahi ang lahi.
Pagpangandam
Patatas nga gilat-an sa bisan unsa nga paagi, cooled ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes o cubes. Usab ang herring. Idugang ang tinadtad nga linuto nga itlog ug de-lata nga berde nga mga mag, ingon man ang mga sibuyas, nga may mga singsing o mas gagmay, ug mga tinadtad nga mga utanon. Idugang ang sarsa ug isagol.
Ang usa ka paniudto nga isda nga giandam sumala sa bisan unsa niini nga mga resipe mahimong ibutang sa tartlets.