Gikan sa karne sa pabo, mahimo ka mag-andam sa tinuod nga mga delicacy, ilabi na kon imo kining gamiton sa usa ka harmoniously piniling hugpong sa mga sagol ug magluto sa oven. Alang sa maong pag-andam posible nga gamiton ang usa ka fillet ug shins sa langgam. Nagtanyag kami og lain-laing mga pagkaon sa among mga resipe sa ubos.
Gipusgahan nga pabo nga suso nga giluto sa oven - resipe
Sagol:
- fillet sa dughan sa Turkey - 1.2 kg;
- Ham o Bacon - 260 g;
- keso nga gahi - 130 g;
- keso nga adunay asul nga agupot - 85 g;
- presko nga sprigs sa basil - 3-4 pcs;
- lana sa oliba - 25 ml;
- lamesa nga asin;
- yuta nga sinagol nga lima ka sili;
- humot nga mga hilba;
- mantikilya;
Alang sa sarsa:
- classic mayonnaise - 220 g;
- puti nga suka sa suka - 10 ml;
- presko nga basil nga greens - 2-3 sprigs;
- usa ka pinch nga asukar;
- usa ka pinch nga asin.
Pagpangandam
Ang nahugasan ug uga nga fillet sa dughan sa Turkey giputol sa ingon nga paagi nga kini mahimo nga ipadala ingon nga usa ka basahon, nga gitabonan sa usa ka panid sa pagkaon nga pelikula ug gilukot sa usa ka rolling pin o gibunalan sa lightly sa usa ka culinary martilyo. Ang resulta nga manipis nga mga lut-od sa karne gibutang sa usa ka panid sa pagkaon, nga nagporma og usa ka rectangular layer. Sdabrivaem sa iyang asin, yuta sa usa ka sinagol nga lima ka sili, mahumot nga uga nga mga utanon ug gibutang ang mga cut greens sa basil. Gikan sa itaas ipanagtag ang ham o bacon nga giputol sa nipis nga mga plato, atong gitabonan gikan sa ibabaw nga may mga hiwa gikan sa malig-on nga keso ug kita nagdugang sa pipila ka mga hiwa sa keso nga adunay asul nga agup-op. Kon dili nimo gusto ang iyang lami, mahimo nimong makuha ang laing matang sa humok nga keso.
Pinaagi sa pagtabang sa imong kaugalingon sa usa ka panid sa pelikula, ihikot ang produkto sa porma sa usa ka linukot ug ihigot kini sa hugot nga hilo o gapas nga hilo. Gipahid ang porma alang sa pagluto sa mantikilya, gibutang nato ang nadawat nga bugkos niini ug gibutang kini sa usa ka preheated nga hurno sulod sa 170 ka oras sulod sa usa ka oras ug tunga, usahay nag-ula gamit ang usa ka kutsara nga adunay nag-usab nga likido.
Sa pagluto sa ruleta, pag-andam og sarsa alang niini. Galinga ang basil nga mga utanon, isagol kini sa mayonnaise ug vino nga suka, panahon nga adunay asin, asukar ug sagol. Among gibutang ang masa sa refrigerator alang sa pagpabugnaw ug pagpuga.
Sa pagkaandam, atong tangtangon ang linukot gikan sa lubot, putlon ngadto sa mga hiwa mga tunga sa sentimetro ang gibag-on ug alagaran uban sa linuto nga chilled basil nga sarsa.
Usa ka resipe alang sa usa ka stuffed turkey nga may shampoo uban sa mga mansanas ug prun sa oven
Sagol:
- Turkey shank - 2 pcs.;
- mantikilya - 45 g;
- plum prunes - 75 g;
- duha ka cloves nga ahos;
- usa ka tam-is ug maasim nga mansanas;
- mga gilis sa aso nga bacon;
- tunga sa gamay nga karot;
- lamesa nga asin;
- yuta nga sinagol nga lima ka sili;
- humot nga mga hilba.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa mga shin nga gama sa pinutos, kinahanglan natong buhian sila gikan sa bukog, nga magbilin lamang sa hilabihan nga bahin niini sa base. Dayon ibutang nato ang resulta nga pulp sa ilawom sa sine sa pagkaon ug gibunalan kini sa tukmang paagi uban sa martilyo sa kusina. Karon atong gibalhin ang shin sa sulod sa asin, yuta nga may usa ka sinagol nga lima ka sili, humot nga uga nga mga utanon ug mihatag og gamay nga promarinovatsya. Atol niini nga panahon kita mag-andam sa mga bahin,
Pun-a ang mga shint sa mga giandam nga mga sangkap, pagdugang og usa ka piraso nga mantikilya, hatagi sila sa usa ka natural nga porma ug ibutang sa mga gilis sa mga sinunog nga bacon. Karon gibutang namon ang mga blangko nga nagresulta sa oily nga porma ug ibutang kini sa hudno nga gipainit sa 200 degrees. Gipadayon namo ang pinutos nga mga shins ilalum sa mga kondisyon sa temperatura sulod sa kwarenta ka mga minuto o hangtud nga ang gitinguha nga degree sa browning.