Sa harianon nga puti nga mga uhong, ang tinuod nga mga pagkaon nga harianon nga nakuha. Ilabi na ang lamian ug dato sa nagkalain-laing mga soup nga gibase sa kanila. Among ipresentar ang imong mga opsyon sa ubos.
Uhong sabaw cream nga adunay lab-as nga puti nga mga uhong ug cream - resipe
Sagol:
- presko nga ceps - 390 g;
- sibuyas bombilya - 85 g;
- cloves nga ahos - 2 pcs .;
- sabaw nga manok - 320 ml;
- cream nga adunay tambok nga labaw sa 20% - 220 ml;
- presko nga thyme - 2-3 sprigs;
- mantikilya, mag-uuma nga creamy - 60 g;
- freshly ground black pepper ug rock salt - aron makatilaw;
- toast o crouton alang sa pag-alagad - pagtilaw.
Pagpangandam
Aron makab-ot ang usa ka delicate creamy texture sa sabaw nga uhong posible lamang kung gamit ang lab-as nga puti nga uhong. Sa grabe nga mga kaso, mahimo ka nga makakuha og mga frozen nga uhong, apan ang gipauga alang niini nga pinggan dili molihok. Hinloi ang produkto sa hingpit, ipahubas kini ug pahubsi ang usa ka gamay, nga human niini among giputol ang matag uhong arbitrary, apan dili dako. Gihinloan usab namo ang ginunting nga mga sibuyas ug mga ngipon sa ahos nga may mga cubes, ug dayon gipakaylap namo ang masa sa utan ngadto sa natunaw nga mantekilya sa mag-uuma nga natunaw sa kaldero. Isul-ob ang mga sulod ngadto sa transparency sa mga hiwa, human nga ibutang namon ang mga uhong ug motindog sa kalayo nga adunay periodic stirring sulod sa upat ka minutos.
Sa sunod nga yugto, ibubo ang sabaw sa manok, init nga pagkaluto, ibutang ang thyme twigs, ihatag ang sabaw base sa lutoonan, ug lutoa kini sulod sa kinse ka minuto. Sunod atong gikonektar ang blender. Gidugmok namon ang mushroom mass ngadto sa maximum cream texture, pag-init pag-usab sa diyutay sa sobrang kainit, dugangi ang cream, panahon sa sabaw nga adunay asin ug paminta, sa labing bag-o nga yuta ug mahimo nga mag-alagad uban sa mga komplikado nga mga mumho o crouton.
Sa unsa nga paagi magluto sabaw gikan sa frozen o lab-as puti nga uhong nga adunay mga patatas?
Sagol:
- frozen o presko puti nga uhong - 390 g;
- sinala nga tubig o sabaw sa karne - 1.7 ka litro;
- carrots - 80 g;
- sibuyas bulbs - 165 g;
- patatas - 550 g;
- dill ug parsley (greens) - aron makatilaw;
- mga dahon sa usa ka laurel sa average nga gidak-on - 1-2 nga mga piraso;
- lana sa utanon nga walay lami - 35 ml;
- freshly ground black pepper ug rock salt - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang gibag-o o lab-as nga uhong mahimong ibutang sa tubig ug ibutang dayon ang stove o pre-fry kanila sa usa ka pagsugod nga walay pagkurog, apan human lamang nga ibutang sa Nagabukal nga tubig o sabaw. Nagluto kami og mga uhong sulod sa kinse ka mga minuto, ug sulod niining panahona among limpyohan ug guntingon ang mga patatas gamit ang gagmay nga mga piraso, ibutang kini sa sabaw ug magluto. Karon gilabay namon ang dahon sa laurel, gibutang namo daan ang mga sibuyas nga sibuyas sa utanon nga adunay mga karot nga giluwas sa lana, idugang ang pagkaon ug paminta, unya hugasan kini sulod sa pipila ka mga minuto ug kami makaalagad pinaagi sa pagdugang sa lab-as nga mga utanon ngadto sa mga dahon.
Sabaw sa uga nga puti nga uhong sa usa ka multivark
Sagol:
- uga nga puti nga uhong - 50 g;
- nasala nga tubig - 1.7 ka litro;
- harina sa trigo - 60 g;
- carrots - 80 g;
- sibuyas bulbs - 125 g;
- patatas - 550 g;
- dill ug parsley (greens) - aron makatilaw;
- mga dahon sa usa ka laurel sa average nga gidak-on - 1-2 nga mga piraso;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- utanon nga lana nga walay lami o natunaw nga cream - 35 ml;
- freshly ground black pepper ug rock salt - aron makatilaw.
Pagpangandam
Dry nga puti nga mga uhong sa dili pa magluto sa sabaw gikan niini, ibulad sa bugnaw nga tubig sulod sa usa ka oras ug tunga. Niini nga panahon, pag-andam sa tanan nga ubang mga sagol alang sa pagkaon. Gihinloan namon ang bombilya, karot ug patatas. Giputol namon ang mga utanon ngadto sa mga hiwa sa gitinguha nga porma ug gidak-on. Sa multikastryulyu idugang ang lana sa utanon nga walay lami o creamy switch sa device sa mode nga "Baking". Among gibutang ang sibuyas sa sibuyas, ug human sa lima ka minuto gidugang ang nahugno nga mga carrot. Guntinga ang mga utanon sulod sa lima ka minuto ug ibubo ang harina sa trigo. Kini mao ang mas maayo nga una nga fry sa usa ka uga nga frying pan hangtud creamy. Karon ibutang ang mga patatas ug matumog na nga mga uhong. Gipamutol namo ang mga naulahi, kung dako, pun-on ang sulod sa multicast sa tubig, hangtud nga ang gikinahanglan nga dunay makuha nga plato, idugang ang mga panakot sa pagtilaw, laurel, asin, pepper ug ibutang ang device ngadto sa "Quenching" mode sulod sa usa ka oras ug tunga.
Sa dihang mag-alagad, kami nagtanyag sa humot nga sabaw uban sa presko nga mga hilba.