Cake dekorasyon cream - ang pinakamaayo nga mga kapilian alang sa dekorasyon nga mga panam-is

Ang usa ka cream alang sa dekorasyon nga usa ka keyk, nga giluto uban sa gikinahanglan nga mga lagda ug mga rekomendasyon, maghimo sa hinimo sa balay nga hinam-is nga usa ka epektibo ug takus nga pagdugang sa solemne nga kasaulogan. Uban sa tabang niini ikaw dili lamang sa nindot nga pag-decorate sa delicacy, apan usab sa pag-mask sa mga sayup nga nag-umol sa panahon sa linuto sa kalaha nga proseso.

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka cream alang sa cake dekorasyon?

Aron sa paghimo sa usa ka lig-on nga cream alang sa dekorasyon sa usa ka cake, kini importante nga mosunod sa usa ka maayo nga resipe ug nahibalo sa pipila sa mga subtleties sa teknolohiya. Hapit ang bisan unsa nga matang sa pagpuno mahimong matig-a ug gamiton alang sa pagdayandayan sa mga tinapay.

1. Ang gibag-o nga cream o curd cream sa pag-adorno sa cake maayo nga naghupot sa porma, kon imong idugang sa iyang komposisyon ang usa ka espesyal nga thickener-powder. Ang mga rosas gikan niini mahimong lisud himoon, apan ang dili kaayo nindot nga disenyo posible kaayo.
2. Ang protina nga krema ang labing gikinahanglan sa pag-andam, busa gikinahanglan ang paghimo sa pagtagad sa tanan nga mga rekomendasyon. Siya ang labing malleable sa pagmugna sa tanang matang sa numero.
3. Ang Cream Cheese kanunay nga baga ug dasok, apan dili ang tanan ma-access sa Philadelphia ug Mascarpone. Magamit nimo ang bisan unsang cream cheese nga imong makita sa tindahan.
4. Ang resipe alang sa usa ka malampuson nga cream alang sa dekorasyon sa usa ka cake mahimo nga sa pagkatinuod mahimo nga gibuhat sa bisan unsa nga basehan, sa pagdugang sa usa ka maayo nga lana sa komposisyon, thickened uban sa gelatin o sa usa ka espesyal nga powder.

Protein custard alang sa dekorasyon nga cake

Ang basa nga meringue usa ka sulundon nga protina nga cream alang sa dekorasyon nga cake. Gikinahanglan ang pagdawat sa responsibilidad alang sa pagpangandam sa mga sagol. Paghimulag sa mga protina, pag-ayo nga pagsiguro nga ang mga partikulo sa yolk o kabhang dili makaigo sa kinatibuk-ang masa. Pag-ayos sa cream, hinay-hinay nga pagbubo sa powder, ug ang gatas nga girekomendar nga gamiton ang gipalit, ayaw kini pag-ihaw.

Sagol:

• protina - 5 pcs .;
• powder - 400 g;
• lemon juice - 1 tsp.

Pagpangandam

1. Ang mga protina naggamit sa temperatura sa lawak. Sugdi ang latigo, pagbubo sa powder.
2. Ibutang sa usa ka tubig Bath, maghulat hangtud nga ang powder nga dissolved, dili mohunong whipping.
3. Pagpadayon sa paglihok sa mga lalang, kuhaa gikan sa kainit, ibubo ang lemon juice ug whisk ngadto sa padayon nga hapsay nga mga taluktok.
4. Dayon gamita kini nga cream aron dekorasyon ang cake.

Cream alang sa dekorasyon sa cake

Ang classic nga resipe alang sa lana nga keyk sa pag-adorno sa keyk kaayo yano sa pag-andam, wala magkinahanglan og komplikado nga mga sagol ug hingpit nga naghupot sa porma. Gikan niini, ang tanan nga matang sa mga pigura maayo kaayo, importante nga gamiton kini nga maayo kaayo. Ang nahuman nga cream kinahanglan nga maanaa ang maanindot, sayon, hapsay ug kahayag.

Sagol:

• lana 82.5% - 400 g;
• powder - 2 nga mga butang;
• gatas - ½ tbsp.

Pagpangandam

1. Ang diyutay nga mantikilya nga gibunalan sa asukar hangtud nga mahayag ang masa sa ubos nga gikusgon sa mixer.
2. Dugangi ang katulin sa pagbubo sa gatas.
3. Tugnaw sa dili pa gamiton.

Charlotte cream alang sa dekorasyon nga cake

Kini nga resipe sa usa ka cream alang sa cake nga dekorasyon nga adunay usa ka confectionery bag mohaum. Si Charlotte, sa klasikal nga bersyon, dili kaayo dasok, hinoon, sa sukwahi - ang kahayag, malumo, tungod kay ang mga bulak ug uban pang mga numero gikan niini lisud buhaton. Aron mapadako ang cream usa ka diyutay nga pag-ibut sa masa ug pagdugang sa mantikilya. Himoa ang mga panam-is nga duga sa chilled cream.

Sagol:

• yolks - 5 ka buok;
• powder - 200 g;
• gatas - 150 ml;
• lana 82.5% - 250 g.

Pagpangandam

1. Dad-a ang gatas ug asukal sa usa ka hubag.
2. Guntinga ang mga yolks, usa ka nipis nga itoy ngadto sa init nga gatas, latigo ang masa sa mixer. Sa usa ka gamay nga kainit, dad-a ngadto sa usa ka duol nga hubag.
3. Pukawa ang cream ngadto sa temperatura sa lawak.
4. Hinay nga itusok ang humok nga mantekilya ngadto sa puti nga lami nga masa.
5. Ibubo hinay-hinay nga pabugnawan ang gatas nga base ngadto sa lana, padayon sa agianan sa mixer.
6. Ang charlotte cream alang sa dekorasyon sa cake kinahanglan nga hapsay, sinaw ug hangin.

Chocolate cream alang sa dekorasyon nga cake

Kini nga resipe alang sa dekorasyon sa cake mas sama sa baga nga glaze o ganache. Sa proseso sa pagpabugnaw, kini mahimong baga ug dasok. Kon imo kining himoon, kinahanglan nga imong hunahunaon, ang mas chocolate brown beans, mas maayo ug mas paspas ang cream thickens. Ang Cream nagkinahanglan sa labing tambok 33-35% o espesyal nga confectionery.

Sagol:

• itom nga chocolate - 200 g;
• cream confectionery - 120 ml;
• powder - 70 g.

Pagpangandam

1. Sa saucepan pag-init sa cream uban sa powder, dili lutoon mo ang.
2. Itugyan ang liquid nga masa sa nabuak nga tsokolate, pag-ayo hangtud nga matunaw ang mga hiwa.
3. Ang chocolate cream sa pag-adorno sa keyk gigamit nga chilled.

Creamy cream alang sa dekorasyon nga cake

Aron malikayan ang mga komplikasyon ug pag-andam sa usa ka hingpit nga cream sa cream aron dekorahan ang usa ka cake gamit ang pastry cream o utanon. Sila hingpit nga mag-uyog, dili mag-exfoliate, dali nga mahatag ngadto sa pagkolor ug aromatization. Alang sa masa nga wala usab maanyag nga sugyot, mahimo ka makadugang sa usa ka gamay nga pinch sa citric acid, kini ang balanse sa lami.

Sagol:

• cream 33-35% - 400 ml;
• Powder - 150 g;
• Ang citric acid usa ka gamay nga pinch.

Pagpangandam

1. Hubag nga cream whisk ngadto sa usa ka lush mass, pagbubo sa powder ug lemonade.
2. Sa pinakadako nga gikusgon, palihok hangtud sa hugot nga mga taluktok.
3. Gamita kini nga cream sa pag-adorno sa cake dayon.

Cream cheesecake alang sa dekorasyon sa cake

Ang usa ka dasok ug dalisay nga mascarpone cream alang sa dekorasyon nga cake dugay na nga na-establisar ang iyang kaugalingon sa disenyo sa mga dessert nga biskwit. Dili maayo nga iyang gikaon ang mga tinapay, apan ang disenyo sa mga paniudto sa panimalay makahimo sa hingpit nga maayo. Ang lami niini wala gayud sugary, ang pagkamakanunayon kanunay nga hapsay, kini sayon ​​nga kolor.

Sagol:

• cream 35% - 100 ml;
• mascarpone - 250 g;
• powder - 50 g.

Pagpangandam

1. Ang ginagaling nga krema gibunalan sa mga taluktok.
2. Ibubo ang powder.
3. Nagpadayon sa kurso sa mga coronals, gipaila nila ang mascarpone.
4. Pagmasa ug pag-apply sa cream cheese aron pag-adorno sa cake dayon.

Curd cream alang sa dekorasyon nga cake

Ang labing puti nga cream alang sa dekorasyon nga cake mao ang curd. Kini nga hugot, nag-ayo sa porma pag-ayo, apan alang sa pag-andam kinahanglan nimo ang usa ka hapsay, hamis nga curd nga masa nga walay bisan unsa nga lugas. Ayaw isugyot ang paggamit sa kristal nga asukar, kini matunaw atol sa proseso sa paghasmag ug ang masa dili na kaayo dasok. Gamita ang gipalit nga powdered sugar, sagad kini idugang nga starch, kini adunay makaayo nga epekto sa kalidad sa natapos nga cream.

Sagol:

• curd mass - 500 g;
• Powder - 150 g;
• lana 82.5% - 150 g.

Pagpangandam

1. Pagpangit sa lana sa puti, pagbubo sa powder.
2. Pagsulod sa masa nga curd, pag-boisk hangtud mahumot.
3. Gamita ang cream nga bug-os nga chilled.

Marshmallow cream alang sa dekorasyon nga cake

Ang sulundon nga gibag-on nga cream alang sa dekorasyon sa cake mao ang zephyr. Ang pag-andam niini dili lisod sa tanan ug kung kinahanglan nimo ang paghimo sa usa ka sumbanan sa pagtabang sa usa ka produkto sa confectionery - kini ang pinakamaayo nga resipe. Siya makahimo sa pagbag-o bisan sa labing kasarangan nga panam-is, nga nagtanyag sa delicacy sa usa ka orihinal nga panagway ug lamian nga pagtilaw. Tungod sa paghimo niini, ang duha ka mga sangkap - marshmallow ug mantikilya - igo na.

Sagol:

• marshmallow - 10 ka parte;
• lana 82.5% - 150 g.

Pagpangandam

1. Matunaw ang marshmallow sa usa ka kaligoanan sa tubig ug sa microwave oven.
2. Pagmasa sa marshmallow pinaagi sa pagdugang sa lana.
3. Ang cream mamaligya dayon!

Sa unsa nga paagi sa pag-decorate cake uban sa cream?

Gamit sa usa ka maayo ug angay nga resipe, dekorasyon nga mga tinapay uban sa cream sa balay dili ingon nga usa ka imposible nga buluhaton. Mahimo usab nimo ang paghimog pan nga walay espesyal nga ekipo.

1. Ang protina nga cream nag-ayo sa porma, tungod kay gikan niini ang labing nindot nga mga numero ang malampuson. Kay nakabaton sa usa ka espesyal nga sulo sa nawong sa cake, makadawat ka ug maayo nga dekorasyon sa dagway sa caramel meringue.
2. Aron sa pag-adorno sa keyk sa lana sa krudo, kinahanglan nimo ang usa ka bag nga pang-confection o usa ka syringe. Ang tanan nga matang sa spatulas makatabang sa pag-adorno sa epektibong mga kilid sa cake.
3. Ang Cream Cheese maayo alang sa dekorasyon nga mga tinapay nga walay sapot. Maayo kini tan-awon sa chocolate ug pula nga mga biscuit.
4. Ang Charlotte cream angay alang sa dekorasyon sa yano nga mga kolor ug dekorasyon sa mga kilid sa cake.
5. Pagdibuho sa cake uban ang chocolate cream, mahimo ka nga magamit sa usa ka proseso nga usa ka baga nga cream o ganache, nga gigamit alang sa hapsay nga panalipod sa nawong o sa pagporma sa mga streaks.
6. Ang sobra nga curd cream nagatipig sa porma sa hingpit ug kini mohaum sa duha alang sa mga cake nga interlayer ug alang sa epektibo nga dekorasyon sa panam-is.
7. Ang Zephyric nga krema giandam nga mas sayon ​​kay sa bisan unsang lain, samtang kini nagabantay sa porma nga hingpit ug dihadiha dayon nag-analisar. Pinaagi sa paggamit sa lainlaing mga nozzles alang sa usa ka confectionery bag, kini posible nga pag-adorno sa usa ka paltik nga produkto sa talagsaon nga paagi.