Bisan tuod daghang mga tawo ang nakadungog bahin sa dogwood, dili tanan nahibal-an unsa ang magluto gikan niini. Sa pagkatinuod, ang ingon nga kahibalo ug kahanas dili lamang maghimo sa imong menu nga mas nagkalainlain, apan naghatag usab og oportunidad sa epektibong paggamit sa pagluto sa usa ka mapuslanon kaayo nga gasa sa kinaiyahan.
Unsa ang cornelian?
Ang usa nga wala pa makasugat sa ingon nga tanum ug mga bunga niini, interesado sa kung unsa ang hitsura sa dogwood, unsa ang gusto niini, asa mangita ug unsaon pagsulay sa milagro sa kinaiyahan.
- Ang cornelium usa ka shrub nga adunay usa ka taas nga, usahay, hangtod sa pito ka metros.
- Ang labing kaylap nga tanum sa Crimea, Caucasus, Moldova, Central Asia ug uban pang mga rehiyon nga adunay init nga klima.
- Ang Thermophilicity tungod sa sayo nga pagpamulak: ang unang mga bulak makita sa tunga-tunga sa Marso, ug ang mga tanum nga frubbifies sa ulahing bahin sa Agosto - sayo sa Septyembre.
- Mga prutas nga cornelian - berries pula o burgundy nga kolor, oblong nga porma, sourish ug gamay nga tart sa pagtilaw.
- Sa sulod sa matag usa nga berry mao ang usa ka dako nga bukog, nga, depende sa katuyoan sa mga bunga, nga gibiyaan o gikuha, base sa rekomend sa rekomendasyon.
Unsa ang mapuslanon alang sa corpuscles alang sa lawas sa tawo?
Ang paggamit sa dogwood alang sa lawas makapahingangha sa gidak-on ug nagdasig sa walay kondisyon nga paggamit sa mga berry sa pagluto. Bisan ang gilista nga wala'y kumpleto nga lista sa nag-unang kabtangan sa milagro nga bunga nagpakita sa ilang espesyal nga bili.
- Tungod sa taas nga sulod sa bitamina C, P ug beta-carotene, ang mais mitabang sa beriberi, adunay usa ka antiscorbutic nga epekto.
- Ang mga tannin sa mga berry adunay epekto nga makaapekto ug makaamot sa pagpalig-on sa tumbanan.
- Ang paggamit sa cornelian gipakita ngadto sa mga diabetics, tungod kay kini nagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo ug nagpalambo sa paglihok sa pancreas, sa iyang enzymatic activity ug adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa tibuok digestive system.
- Ang mga substansiya nga anaa sa prutas adunay diuretic ug choleretic effect, kini makatabang sa mga sakit sa atay ug kidney.
- Kanunay nga gamiton ang dogwood, posible nga ipaubos ang pressure sa arterial ug cranial, mapalambo ang function sa utok ug mapalig-on ang sistema sa gikulbaan.
- Ang milagrosong kabtangan sa cornelian gigamit alang sa mga sakit sa mga lutahan, gout o alang sa pagpalig-on sa lawas ug sa pagdugang sa pagpanalipod niini sa kinatibuk-an.
Unsaon pagtipig sa cornelian?
Depende sa unsay gihimo gikan sa dogwood, kung giunsa kini gigamit alang sa pagkaon o gitipigan alang sa tingtugnaw magdepende sa paagi nga gitipigan ang produkto.
- Ang mga sari-sari nga berry mahimong tipigan sa usa ka malukot nga sudlanan nga sudlanan o usa ka pakete nga may mga lungag, ibutang kini sa refrigerator, sa utanon ug prutas. Ang termino sa ingon nga pagtipig dili sobra sa 12 ka adlaw.
- Ang mga prutas mahimo nga mamala sa hangin, paglikay sa direkta nga kahayag sa adlaw sa mga berry, o sa usa ka gamay nga hudno nga hayag, nga magpabilin ang temperatura nga 50-60 ka grado.
- Ang sulundon nga paagi sa pagpreserbar sa usa ka bililhon nga produkto mao ang pag-freeze sa mga berry sa mga pakete nga mahimong matipigan hangtud sa sunod nga pag-ani.
- Ang proseso nga giproseso ug hermetically sealed preforms gikan sa dogwood hingpit nga gitipigan bisan ubos sa mga kondisyon sa kwarto sulod sa usa ka tuig o sobra pa.
Cornel - mga resipe sa pagluto
Kon ikaw nakolekta o mipalit sa usa ka cornelian, kung unsa ang magluto gikan niini, imong mahibal-an pa. Ang yano nga mga resipe makatabang sa pagdasig sa pamilya sa mapuslanon nga mga pagkaon, ug ang pagkasayud sa pipila ka mga sekreto sa pagpatay sa teknolohiya makapahimo sa ilang lami nga hingpit ug makapayano sa proseso.
- Ang mga casual dish gikan sa cornelian kanunay nagkinahanglan og tukma nga preliminary nga pagpangandam sa orihinal nga produkto. Sa diha nga ang paggamit sa mga berry sa pagpuno sa pie o isip usa ka sangkap alang sa sarsa, ang unod gikan sa mga bukog una nga gibulag. Sa paghimo niini, ang hinog nga prutas nahugno sa usa ka tinidor o sa ubos sa baso ug ang mga bukog gipili pinaagi sa ilang mga kamot o ilang gipaagi ang gamay nga bunga sa usa ka gamay nga tubig hangtud nga mahumok ug unya galingon pinaagi sa usa ka sieve.
- Alang sa pag-andam sa compotes, kissels o tsa, ang mga berry mahimong gamiton sa ilang orihinal nga porma sa bug-os o alang sa mas maayo nga resulta, gamay nga trabaho ug makakuha og limpyo nga unod, pagkuha sa mga bukog.
Pie nga adunay dogwood
Ang pagluto sa cornelian makapahimuot dili lamang sa nutritional value ug sa bililhong komposisyon. Ang talagsaon nga pagtilaw sa nakuha nga delicacy mahingangha sa pagka-orihinal ug pagpaayo. Kasagaran ang mga berry sa pagpuno gidugangan uban sa mga prutas, sa niini nga kaso - kini mao ang mga mansanas, diin hatagan og gibug-aton ang gamay nga kahayag sa mapuslanon nga mga prutas.
Sagol:
- mga itlog - 3 ka piraso;
- harina - 3-4 baso;
- Margarine - 200 g;
- asukar - 1 tasa;
- sour cream - 1.5 baso;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- powdered sugar - 2/3 nga tasa;
- mansanas - 4 ka piraso;
- cornel gipanitan - 1 baso;
- nuts.
Pagpangandam
- Pukpok ang mga itlog nga adunay asukar.
- Pag-agos sa mahumok nga margarine, sour cream.
- Idugang ang harina sa baking powder sa mga bahin ug isagol ang usa ka humok apan dili sticky nga minasa.
- Iapud-apod ang minasa sa usa ka oily nga porma nga adunay taas nga mga kilid, isablig ang ubos sa nahugno nga mga almendras.
- Sa ibabaw, pagputol sa mansanas ug cornelian.
- Maghimo og usa ka pie nga 40 ka minuto sa 180 degrees.
- Pukpok ang sour cream nga adunay powder, ibubo ang cream cake.
- Human sa kompleto nga pagpabugnaw ug paghatag, ang pie gipakaon sa lamesa.
Tsa nga adunay dogwood
Ang tsa sa cornflower usa ka resipe nga mahimo gikan sa lab-as nga hinog nga berry. Ang resulta nga ilimnon mahimo nga usa ka suplay sa enerhiya sa lawas alang sa sip-on o human sa pag-antus sa mga balatian, adunay usa ka makapalagsik nga epekto ug magpatubo sa kalagsik. Ang asukal sa kini nga kaso mahimong mapulihan sa dugos o jam, nga makahimo sa pag-inom nga mas mapuslanon.
Sagol:
- cornelian - 1 nga baso;
- purified water - 1 l;
- itom nga tsa - 4 ka kutsara;
- lemon - usa ka piraso;
- asukar - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang mga berry makawagtang sa mga gahong.
- Ang pulp ginadugmok, gipuga nga juice.
- Ang mga pinutol nga hubag uban sa pagdugang sa asukal, filter.
- Brew tsaa gilain, gisagol sa decoction ug juice ug nagsilbi.
Suga sa cornel
Ang laing paagi sa paggamit sa cousine sa pagluto - mga resipe sa tanang matang sa mga sarsa nga makatabang sa pagpalambo ug paghatag og gibug-aton sa lami sa bisan unsang unsweetened nga pinggan. Usa sa mga kapilian alang sa paghimo sa usa ka lamian nga dugang sa fried meat ipresentar sa ulahi. Ang usa ka dili malalis nga kondisyon alang sa pag-angkon og maayo nga resulta mao ang hilabihan ka hinog nga mga berry.
Sagol:
- cornelian - 500 g;
- ahos - 5 ka ngipon;
- init nga pepper - usa ka piraso;
- mga utanon - 1 hugpong;
- hops-suneli - 1 ka kutsarita;
- lana sa oliba - 20 ml;
- asin, asukar, suka sa alak - nga makatilaw.
Pagpangandam
- Ang hinog nga cornelian water gibubo ngadto sa tubig ug gitabonan sa pagpabukal sulod sa 15 minutos.
- Ang pinahumok nga mga berry makawagtang sa mga lungag.
- Ang resulta nga pulpohon gihugpong sa usa ka sudlanan sa blender nga adunay mga utanon, mantikilya, ahos ug mainit nga paminta ug giduslak sa gitinguhang matang sa paggaling sa mga sakop.
- Ang masa gibutang sa usa ka saucepan, kung gikinahanglan, dad-on ngadto sa gipangayo nga Densidad, pagdugang usa ka decoction sa cornel, flavored sa pagtilaw.
- Ang sarsa gikan sa usa ka dogwood ngadto sa karne mag-init hangtud sa pagpabukal ug pag-pack sa sterile nga tadyaw.
Paghalok gikan sa dogwood
Sama sa bisan unsang ubang mga ilimnon gikan sa dogwood kissel kini nahimo nga talagsaon nga tasty ug talagsaon nga adunahan. Ang mahinungdanon nga bili mao usab ang nutritional nga mga kinaiya sa usa ka susama nga dessert, nga makahuman sa usa ka nindot nga paniudto sa paniudto o mag-alagad niini ingon nga usa ka suplemento sa main dish alang sa usa ka tanghalian sa udto o panihapon.
Sagol:
- dogwood - 150 g;
- purified water - 1 l;
- starch - 3-4 st. kutsara;
- asukar - 150 g.
Pagpangandam
- Ang cousine gilat-an sa tubig sulod sa 10 ka minutos.
- Guntinga ang masa nga berry pinaagi sa usa ka sieve.
- Ang puree gisagol sa sabaw ug gidala pag-usab ngadto sa usa ka hubag, nga gipahumot ang base sa pagtilaw.
- Dissolve ang starch sa tubig, ibubo ang usa ka manipis nga tipik sa usa ka pan uban sa usa ka cousal decoction.
- Human sa pagpabukal sulod sa usa ka gutlo, pabuya ang selyula, ug unya, kon gusto, isala ang gauze.
Unsa ang imong lutasan gikan sa dogwood alang sa tingtugnaw?
Kon adunay usa ka oportunidad sa pagluwas sa dogwood alang sa umaabot, kung unsa ang magluto gikan niini alang sa tingtugnaw, makakat-on pa ikaw. Ang napamatud-an nga mga resipe makatabang sa pagpuno sa mga stock sa usa ka daghan nga bililhon nga mga pagpangandam, lakip ang matam-is nga mga dessert ug snack nga mga pagkaon, maingon man ang tanang matang sa mga ilimnon.
- Ang labing sayon nga paagi sa pag-andam sa dogwood alang sa tingtugnaw mao ang pagluto gikan niini nga usa ka lamian ug sa walay pagduhaduha usa ka mapuslanon nga compote. Ang konsentrasyon ug saturation sa ilimnon magdepende sa proporsiyon sa mga constituents ug mahimong mapili sa pagtilaw.
- Ang usa ka kinahanglanon kaayo nga delicacy alang sa pagpalig-on sa resistensya o sa pagtabang lamang sa dessert menu mao ang jam o jam sa mga berry . Dugang pa, ang mga lindog sa mais nga walay mga lungag mahimo lamang nga balihon pinaagi sa usa ka grinder sa karne ug gisagol sa asukal sa ratio nga 1: 2. Hupti kini nga katam-is sa katugnaw.
- Ang mga fans sa orihinal nga mga piraso makaapresyar sa lami sa mga gipanguluhan nga dogwood, ug ang mga mahigugmaon sa homemade nga alkohol makalipay sa lami nga pagpuno sa mga berry.
- Kung adunay libre nga luna sa freezer, ang cornelian mahimong frozen ug gamiton kung gikinahanglan.
Pakuha gikan sa dogwood alang sa tingtugnaw nga walay sterilization
Ang maayong ani nga cornel compote alang sa tingtugnaw mahimong usa ka takus nga puli alang sa bisan unsang gipalit nga ilimnon. Ang mosunod nga batakang resipe sa ilimnon mahimong gamiton isip usa ka basehan alang sa mga eksperimento, nga nagdugang sa komposisyon sa ubang mga berry o prutas ug sa ingon nakakuha sa usa ka labi ka dalisay ug orihinal nga lami sa pag-inom.
Sagol:
- cornelian - 2 tasa;
- purified water - 3 ka litro;
- asukar - usa ka baso.
Pagpangandam
- Ang Dogwood gitabonan sa sterile nga mga lata ug gibubo sa linuto nga tubig sulod sa 30 minutos.
- Ang tubig gilubog, gilat-an, ug ang asukar gibubo sa garapon.
- Ibubo ang mga sulod sa mga sudlanan nga adunay pagpabukal nga pagpilit, patik, ibalik ang mga sudlanan, pabugnawa kini aron pabugnawon.
Gikan sa usa ka piced nga cornelian - recipe
Ang makalingaw nga pagtilaw, uban sa dili maabog nga kahumot ug kahayag sa astringency, ang cinnamon jam makapahimuot sa mga malumo nga mga hamtong ug mga bata. Sa kini nga kaso, kinahanglan nga mag-ukit ka sa pagkuha sa mga gahong, apan ang resulta mohatag sa katarungan sa tanan nga buluhaton. Alang sa pag-ani, angay lamang ang hinog ug humot nga bunga.
Sagol:
- dogwood - 1 kg;
- purified water - 300 ml;
- asukar - 700 g.
Pagpangandam
- Ang mga berry gipaunlod sa tubig ug magluto sulod sa 15 minutos.
- Guntinga ang mga humok nga bunga pinaagi sa usa ka dako nga ayagan, nga magbulag sa mga bukog.
- Idugang ang mashed nga patatas nga sinaktan sa sabaw, asukar, magluto sa jam, stirring, 30 minutos, ma-sealed sa sterile nga tadyaw.
Akupara nga dogwood
Makapahingangha nga orihinal nga orihinal nga pagtilaw nga giisa sa cornelian ingon nga olibo. Ang ingon nga usa ka lami nga snack mahimo nga usa ka kahibulongang dugang sa bisan unsang kombira ug nindot nga dekorasyon sa mga salads ug uban pang mga pagkaon. Panalipdan ang integridad sa prutas sa panahon sa pagpatambal sa kainit makatabang sa pagtunaw kanila pinaagi sa usa ka toothpick o skewer.
Sagol:
- dogwood - 1 kg;
- purified water - 300 ml;
- suka - 100 ml;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 5 ka kutsara;
- clove, laurel, sweet pepper ug tarragon - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Pag-andam sa pag-inom, pag-init sa tubig nga adunay asukar, asin ug suka, ibutang ang andam nga dogwood.
- Sulati ang berry sa usa ka hilom nga kalayo sulod sa 15 minutos.
- Sa ubos sa mga sterile nga sudlanan ibutang ang mga panakot, pun-on ang mga lata sa linuto nga mga berry nga may usa ka marinade.
- Ang mga sudlanan gisilyo, giputos hangtud nga naligo.
Pagbubo sa cornelian
Ang mga tigpasiugda sa ginhimo sa panimalay nga alkohol gusto sa usa ka liqueur nga gama gikan sa dogwood. Ang pag-inom makuha pinaagi sa usa ka teknolohiya sama sa pag-andam sa bino, o paggamit sa mga rekomendasyon gikan niini nga resipe ug sa pagpa-simplify sa buluhaton. Ang gidugmok nga mga berry gipugos sa alkoholikong basehan, nga human niana ang tam-is nga ilimnon matilawan.
Sagol:
- cornelian - 500 g;
- vodka - 500 ml;
- asukar - 500 g.
Pagpangandam
- Ipataas ang mga berry nga may tolik, ibubo ang vodka, tabunan ang hugut sa usa ka tabon ug mobiya sulod sa usa ka bulan.
- Ang natapos nga cornel tincture nasala, gipatam-is ug tigulang sulod sa usa ka semana aron ma-normal ang lami.
Sa unsa nga paagi sa pagpugong sa cornelian?
Ilabi na sayon nga mag-freeze sa dogwood alang sa tingtugnaw. Ang proseso sa ingon nga pag-ani sa berries wala magkinahanglan sa bisan unsa nga trabaho ug dili gayud masamok. Apan isip resulta, sulod sa usa ka tuig posible matag karon ug unya aron makuha ang husto nga bahin sa mga prutas ug gamiton kini alang sa paghimo sa tanan nga matang sa mga ilimnon, desserts, panaderya, mga sarsa ug uban pang mga pagkaon.
- Pilia ang hinog ug kalidad nga prutas, pagkuha sa mga pinatuyang ug nahugno nga mga espesimen.
- Hugasi ang pagsabwag sa berry nga masa sa usa ka tualya o usa ka tissue cut aron mamala.
- Mahimo nimo nga bug-os nga mag-freeze ang berry, mag-empake niini sa mga bag o espesyal nga mga sudlanan.
- Aron sa paghimo sa usa ka pag-andam sa pagpangaon o sa usa ka sangkap alang sa paghimo sa uban nga mga pinggan, mahimo nimong mapugngan ang dogwood, pagkuha sa mga pre-bones.