Ang gi-marine nga cabbage usa ka maayo kaayo nga snack, kini angay alang sa usa ka piknik, ug usa ka festive nga kombira. Sayon ang pagluto, apan kinahanglang mabalaka ka bahin niini nga pinggan. Aron sa pagsiguro nga kini tukma nga gi-marinated, himoa nga ang cabbage sa brine alang sa labing menos 24 ka oras.
Paglawig alang sa cauliflower
Sagol:
- kolor cabbage - 1 pc .;
- carrots - usa ka piraso;
- ahos - 3 ka ngipon.
Alang sa marinade:
- tubig - 1.5 ka litro;
- lamesa nga suka (9%) - 200 ml;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- asin - 4 tbsp. kutsara;
- asukar - 9 tbsp. kutsara;
- dahon sa laurel - 8 pcs .;
- itom nga pepper (mga mag) - 10 ka pcs .;
- cloves - 5 pcs.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang cabbage, gibahin kini ngadto sa mga inflorescence ug gibutang kini sa usa ka saucepan. Dayon ipadala nato ang mga carrots ug mga hiwa sa chili nga hinay-hinay nga nipis nga mga lingin (kon mas dako, kini mas maayo nga putlon kini sa katunga).
Gilain namo ang pag-andam. Idugang ang suka, lana, asin, asukar ug mga panakot sa tubig. Gibutang namon ang kaldero sa kalayo ug gidala kini sa usa ka hubag. Pun-a ang mainit nga panimpla sa mga utanon ug tabonan ang taklob. Ug sa dihang bug-os nga natugnaw, kami nagpadala usa ka adlaw sa refrigerator, promarinovatsya.
Paglaway alang sa cabbage uban sa beets
Sagol:
- cabbage - 2 kg;
- carrots - 2 ka buok;
- beet - 1 pc.
Alang sa marinade:
- tubig - 1 l;
- asukar - 150 g;
- asin - 2.5 tbsp. kutsara;
- Lana sa sunflower - 150 g;
- lamesa nga suka (9%) - 150 g;
- laurel leaf - 2 pcs;
- pepper fragrant (mag) - 2 pcs .;
- ahos - 5 ka ngipon.
Pagpangandam
Guntinga ang cabbage ngadto sa gagmay nga mga kwadro - "mga gihay". Ang mga carrot mamutol sa mga dagami, ug ang tulo ka mga beet sa usa ka dako nga grater. Ang mga utanon gisagol ug gibutang sa usa ka dako nga saucepan.
Alang sa pag-atomo atong giluto ang tubig sa asin, asukar, lana ug mga panakot. Kuhaa gikan sa kalayo, dugangi ang suka ug ang ahos pinaagi sa press. Ang mga mahigugmaon sa gamay nga gamay nga mahimo pa sa paglabay sa tibuok chili pepper. Pun-a kini nga mainit nga sagol sa mga utanon ug tabonan ang usa ka plato nga wala ang luwan. Busa, ang cabbage under marinade sa temperatura sa lawak magpabilin sa tibuok adlaw, ug ang sunod nga imong mahimo nga luwas nga magsugod sa paghumok sa mga "petals".
Resipe alang sa cauliflower sa init nga tomato marinade
Sagol:
- kolor sa cabbage - 2 kg;
- mga kamatis - 1 kg;
- ahos - 8 ka ngipon;
- Acetic acid - 4 tbsp. kutsara;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- asin nga dagat - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Guntinga ang mga cabbage sa inflorescence ug gibuklad kini ngadto sa usa ka pan. Pun-a ang kamatis, moagi sa usa ka grinder sa karne kauban sa ahos. Solim, idugang ang asukal ug acetic acid, ibutang ang pan sa kalayo. Dad-a sa usa ka hubag, screw sa gas sa usa ka minimum ug stew alang sa 15 minutos. Human sa cauliflower sa marinade mahimong giligid sa sterile tadyaw o naghulat hangtud nga kini cools, mag-alagad ingon nga usa ka snak alang sa lamesa.