Kini nga cake giimbento ug giandam sa unang higayon sa US, sa panahon sa Great Depression, sa dihang ang mga itlog adunay dako nga kakulangan, ug sa kinatibuk-an ang mga produkto hilabihan ka mahal. Apan bisan karon, kini nga resipe wala mawad-i sa kalabutan niini, busa, kung unsaon paghimo sa usa ka buang nga pie nga adunay gamay nga mga galastohan, kita karon nagsulti sa hilabihan nga detalye.
Recipe alang sa American chocolate crazy cake "Crazy cake"
Kini nga kapilian usa ka malipayon, apan sa samang higayon hingpit nga pagsalig. Lisud alang kanimo ang pagtoo nga kini nga milagro giandam nga yano ug walay pulos.
Sagol:
- kakaw - 90 g;
- harina - 385 g;
- asukar - 210 g;
- apple cuka - 15 ml;
- soda - 25 g;
- asin - 10 g;
- kape dili lig-on - 450 ml;
- cherry frozen - 1 pakete;
- vanilla;
- utanon nga lana - 190 ml.
- cream
- apple puree - 450 ml;
- gelatin - 10 g.
Pagpangandam
Paghiusa una ang tanan nga mga sangkap nga uga, dayon ibubo ang suka, kape ug mantekilya. Ang tanan nga mga likido kinahanglan nga bugnaw, ug ang kape mahimong gamiton ingon nga brewed o matunaw. Gisagol namo ang tanan, kini ang pinakasayon nga paagi sa pagbuhat niini, siyempre, uban sa usa ka mixer. Apan kung kini nga elemento sa usa ka malipayon nga kusina dili mahadlok, ang minasa mao ang yano ug mahimo nga gisagol sa usa ka kutsara. Karon ibutang ang parchment sa porma ug ibubo ang katunga sa minasa. Ipakatap ang mga cherry ug ibubo ang nahibilin sa masa. Kami magluto usa ka oras sa hurnohan sa 170 degrees. Sa kasamtangan, atong biyaan ang gelatin sa mashed patatas sulod sa usa ka quarter sa usa ka oras, ug dayon ipainit kini sa usa ka gamay sa stove aron kini bug-os mawala. Sa diha nga ang mashed patatas mahimong mainiton, kita magsugod sa aktibong pagkulata niini. Human sa pipila ka minutos ang mashed patatas mahimong usa ka hamis nga cream. Giputol namon ang nahuman nga pie sa 2 ka tinapay ug gitabonan ang cream sa tunga-tunga, ug dayon ang tumoy sa pie. Ug hatagan nimo siya og panahon nga mabasa.
Resipe sa Pie nga Gatas sa Gatas
Base sa gatas sa niini nga resipe giandam ug sa minasa ug cream.
Sagol:
Pagputol:
- Gatas - 0.5 ka litro;
- asukar - 270 g;
- kakaw - 150 g;
- nga harina - 260 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 30 g;
Cream:
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 180 g;
- Gatas - 0.5 ka litro;
- harina - 90 g;
- vanilla.
Pagpangandam
Ang sitwasyon sa kini nga pie, ingon sa kanunay usa: pagsagol sa tanan nga mga uga nga mga produkto sa ilang mga kaugalingon, ibubo kanila uban sa bugnaw nga gatas ug mix maayo, aron sa pagkuha sa usa ka pretty likido nga minasa. Atong magluto sa oven sulod sa 40 minutos sa 175 degrees. Sa kasamtangan, patya ang itlog sa asukar ug harina. Ang gatas gipainit sa usa ka plato ug anam-anam nga gibubo, gisudlan sa itlog nga sagol. Dayon sa tanan kami magbalik sa plato ug ibutang sa cream. Andam na ang cake nga giputol sa pipila ka mga tinapay (depende kon unsa ka maayo ang minasa nga mitubo) ug grasa nga adunay mainit nga cream. Gikan sa itaas mahimo nimo ibubo ang glaze.
Ang minasa mahimong lutoon sa nagkalainlaing mga paagi, kon ang oras sa pagluto gipamub-an, nan ang sulod sa pie mamahumok sama sa pudding. Kung gamay ra ang pagdugang - mas duol sa classic biscuit. Kini nga biskwit gitipigan sulod sa dugay nga panahon ug dili madutlan.