Tinadtad nga steak - resipe

Ang karne sa karne sa karne - ang katigulangan sa atong mga cutlet ug usa lamang ka classic sa Iningles nga linutoan, kanunay giisip nga bug-os nga katimbang sa bisan unsang garnish.

Ang lunsay nga pagtilaw sa dugaon nga karne, nga, dili sama sa gituis nga karne, nagpabilin nga dugaon, ug bisan pa sa kombinasyon sa tradisyonal nga pangunahan sa porma nga pinirito nga itlog - unsa ang mas haom alang sa usa ka baga nga panihapon sa bugnaw nga panahon?

Tinadtad nga karne sa karne

Sagol:

Pagpangandam

Ang labing yano ug tradisyonado nga tinadtad nga steak giandam base sa karne sa baka sama sa mosunod: ang karne gipangputol pag-ayo gamit ang usa ka kutsilyo o usa ka espesyal nga tadyaw. Sa usa ka linain nga panaksan, ang itlog gibunalan uban sa mga seasoning ug mga mumho sa tinapay, nga nagdugang sa humok, juiciness ug porosity sa mga steak. Ang ulahi idugang sa sibuyas o berde nga sibuyas. Gikan sa inisyal nga kantidad sa karne, duha ka dagkong mga steak nga may gibag-on nga 1.5-2 cm ang makuha, ang matag usa kinahanglan nga fried alang sa 5-7 ka minuto sa duha ka kilid. Ang steak sa karne, ilabi na nga tinadtad, wala kini gidawat nga kusog nga magluto, apan kung nahadlok ka nga makakaon sa karne nga itinaas sa medium, maluwas ka nga makaluto niini sa hurno sa 5 ka minuto.

Pag-alagad sa tinadtad nga steak uban sa mga itlog ug mga sagbut, apan mahimo nimo kini nga komplemento sa bisan unsang pagdayandayan sa imong paghukom.

Tinadtad nga steak uban sa uhong nga sarsa - resipe

Sagol:

Alang sa mga steak:

Alang sa sarsa:

Pagpangandam

Ang tinadtad nga karne ug mga itlog gihugnong hangtud homogenous. Gisangkap namo ang minced sauce, mga panakot, tinadtad nga parsley, ahos ug mustard. Alang sa pagbugkos sa usa ka base sa karne, ang harina gidugang usab, ug alang sa kasayon ​​ug kalumo - mga mumho sa tinapay o natumog nga mga breadcrumb sa breadcrumbs. Karon kini nagpabilin sa pagporma sa atong mga steak ug pag-fry kanila sa mantikilya 3-4 ka minuto sa matag kilid.

Ang tambok, nga gibilin human sa pagprito, paghiusa ug pagbutang sa usa ka piraso nga bag-ong mantekilya sa pan, nga diin kita magasahon sa mga uhong, mag-spice niini uban sa mga panakot ug mga hilba. Sa diha nga ang mga uhong mobalik nga golden brown - ibubo ang harina sa frying pan ug iprito kini sulod sa mga 3 minutos. Sunod sa pan mao ang usa ka sabaw - kita ibubo kini sa usa ka nipis nga trickle, padayon nga stirring ang uhong sagol. Himoa nga ang mga sarsa molutaw sulod sa mga 7-8 ka minutos, ipainom kanila ang among mga steak ug ibutang ang lutuan sa pagluto sa oven sa 20 minutos sa 180 degrees.

Tinadtad nga steak - resipe alang sa burger

Kon magdesisyon ka nga adunay usa ka tinuod nga fast food party, nan dili nimo mahimo kung walay resipe alang sa tinadtad nga steak alang sa usa ka burger o sandwich. Aw, malipayon kaming ipaambit kanimo ang orihinal nga resipe sa Amerika.

Sagol:

Pagpangandam

Sa dili ka pa maghimo sa usa ka steak, ang minced minced meat isagol sa itlog ug mga panakot, idugang ang sarsa sa Worcestershire, ug dayon idugang ang katunga sa usa ka basong serbesa aron ang panit mahimong sticky. Ang sunod nga lakang sa linghod nga steak mao ang pagpusgay sa base sa karne, busa ayaw paghinulsol ang mga pwersa sa pagpuspus sa minced nga karne sa ubos sa bisan unsa nga lawom nga pagkaon sa makausa nga 5-7, hangtud nga homogeneity.

Karon naa na sa gamay nga usa nga mag-umol og mga steak ug ipakaon kini sulod sa 5 minutos sa matag kilid.

Ang usa ka maayo kaayo nga pagdugang sa classic nga tinadtad nga burger mao ang usa ka base sa utanon, sarsa nga "Barbecue" ug usa ka tipik sa "Cheddar". Pagkaon!