Gidawat sa kinatibuk-an nga ang pagpreserba mahimo nga ihanda lamang sa ting-init o sayo nga tingdagdag, apan kita kombinsido nga sa tingtugnaw sayon ang pagpangita og mga talagsaon nga mga resipe alang sa mga blangko. Ang resipe alang sa compote sa tangerines usa kanila. Buot namong tagdon ang daghang talagsaon ug lamian nga mga resipe sa ilimnon, nga mahimong sirado sa mga lata o makainom dayon human sa pagpangandam.
Compote sa mga tangerine ug ginger
Nahibal-an nga ang mga prutas nga citrus hingpit nga gihiusa uban ang nagkalain-laing humot nga mga pagdugang. Niini nga materyal, kini nga pagdugang mao ang gamut sa ginger.
Sagol:
- mga tangerine - 720 g;
- granulated sugar - 170 g;
- lab-as nga luyong luy-a - 15 g;
- lemon - 1 pc.
Pagpangandam
Ibuhos ang duga sa tangerine ug ibutang kini sa kalayo uban sa asukar. Sa diha nga ang mga likido nga hubag, ug matunaw ang mga kristal sa asukal, pug-ut ang duga sa lemon ngadto sa syrup ug idugang ang mga piraso sa luya. Biyai ang syrup sa tungason sulod sa 24 oras. Karon adto sa basehan sa compote gikan sa tangerine peel. Ibubo ang 3 litro nga tubig sa usa ka saucepan ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Ipasa ang tangerine peel pinaagi sa meat grinder ug idugang ang resulta nga mush ngadto sa Nagabukal nga tubig. Biyai ang labing menos 6 ka oras. Andam nga ibubo ang compote base sa filter gikan sa slice sa gauze, isagol sa syrup ug dad-a sa usa ka hubag. Ibubo ang compote sa sterile nga tadyaw ug roll.
Compote sa mga tangerine ug mga mansanas
Sagol:
- Mga tangerine - 1 kg;
- mansanas - 1 kg;
- tubig - 4 ka litro;
- cinnamon sticks - 2 pcs.
Pagpangandam
Kuhaa ang zest gikan sa mga tangerines, chop kini ug ibubo 4 ka litro nga Nagabukal nga tubig. Biyai ang compote base sa mga usa ka adlaw. Pagkasunod nga adlaw, hiwahiwa ang tangerine lobules gikan sa mga nahibilin sa puting panit. Bahina ang citrus ngadto sa mga hiwa, ug puti ang mga mansanas ug hinay-hinay. Palabihan ang pagsabwag sa tangerine crusts ug ibutang kini sa mga piraso sa mansanas ug mandarin. Magluto sa compote sulod sa mga 5 minutos, ayaw kalimot sa pagdugang sa mga cinnamon sticks, ug unya ibilin aron magpainit sa wala pa makuha ang sample.
Compote sa mga crust sa tangerine
Kung gusto nimo, magluto ka og humot nga compote gikan sa mandarin crusts nga mag-inusara. Dugang pa sa naulahi, ang komposisyon sa ilimnon mahimong maglakip usab sa zest sa uban nga mga bunga sa citrus, alang sa panig-ingnan nga mga lemon ug mga kahel.
Sagol:
- tangerine peel - 1 kg;
- granulated sugar - 160 g;
- tubig - 3 ka litro.
Pagpangandam
Lab-as nga tangerine nga panit maayo nga pagkupos o pagputol gamit ang blender. Ang resulta nga gruel ibubo sa Nagabukal nga tubig ug mobiya alang sa usa ka panahon sa 3 ka oras ug ngadto sa katunga sa usa ka adlaw. Andam sa pag-compost sa mga tangerine crust nga maampingong palitan, mobalik sa init ug init uban sa asukar. Ang gidaghanon sa pangpatam-is mahimong lainlain sa imong lami.
Ang pinabilis nga pagpangandam sa compote gikan sa tangerines posible sa usa ka multivark. Dinhi ang susama nga pamaagi mao ang susama, apan pag-insister ang mga nahugno nga mga tinapay nga anaa sa "pagpainit" nga paagi alang sa mga 2-4 ka oras.
Unsaon sa pagluto sa compote gikan sa tangerines?
Ang pagsagol sa mga mandarino mahimong dili lamang sa citrus, kondili sa ubang mga seasonal nga prutas, sama sa granada.
Sagol:
- tangerines - 3 ka buok;
- mga lugas sa granada - 1/3 sa usa ka siglo;
- tubig - 1.2 l;
- sugar syrup - nga makatilaw;
- usa ka asterisk;
- cinnamon stick.
Pagpangandam
Ibubo ang mga lugas sa coriander nga may syrup nga asukar o isablig sa asukar, ug dayon libra. Ang resulta nga tam-is nga duga ibubo sa usa ka saucepan ug isagol sa tubig. Ipagunting ang duga gikan sa mga tangerine ug idugang usab kini sa kalaha. Ibutang ang anise, cinnamon, ug mga tinapay sa usa sa mga kahel, ug unya ibutang ang tanan sa usa ka maluya nga kalayo. Sa diha nga ang compote mobuak, kuhaa kini gikan sa kainit ug biyai kini hangtud kini mahimong mainit. Palabihan ang giandam nga ilimnon ug sulayan, o lutoon kini pag-usab human sa pagsabwag ug ibubo ang mga sudlanan nga sterile.