Usa sa labing popular nga mga cocktail, bisan pa sa iyang pagkabatan-on (25 ka tuig), ang tiglalang niini - ang among kontemporaryo kanimo, si Tobbi Cizzini. Busa, ang resipe alang sa pag-andam sa usa ka cocktail, makaingon kita, natala gikan sa "unang baba." Ang kini nga cocktail adunay katungod nga mahitabo sa listahan sa mga classic cocktail sa IBA (International Association of Bartenders).
Daghang mga tawo ang nakabaton sa ngalan niining cocktail sa pagpaminaw, bisan kung wala pa nila kini gisulayan. Ngano? Oo, tungod kay sa kasagaran ang ngalan niini mabati sa mga sine sa Hollywood, kini usa ka sugilanon, sumala sa usa nga ang naghimo sa cocktail nga "Cosmopolitan" mao si Cheryl Cook nga taga-Florida. Gituohan nga gusto niya nga ang cocktail dili lang aron mahingangha ang tanan sa iyang lami, apan nakadayeg usab sa panagway niini. Gituohan usab nga ang vodka nga bahin sa cocktail nga "Cosmopolitan" mao ang "Absolut Citron", bisan karon kini malampuson nga giandam sa bisan unsang uban nga mga high-kalidad nga vodka. Sa diha nga ang paghimo sa cocktail nga si Cheryl Cook migamit sa lemon juice ug bino nga "Triple-sec", nga adunay kahumot sa orange.
Ang Tobby Cizzini gamay nga nag-usab sa reseta sa cocktail nga "Cosmopolitan", nga nagkuha sa iyang pagpangandam sa usa ka taas nga kalidad nga liqueur nga "Cointreau" ug lab-as nga juice sa apog.
Kung unsaon paghimo sa usa ka cocktail nga "Cosmopolitan" sumala sa orihinal nga resipe:
- gikinahanglan nga pabugnawan ang baso sa cocktail uban sa nahugno nga yelo;
- ang duga kinahanglan nga pukawon, sa dili pa ibubo ngadto sa botelya sa cocktail;
- Ang mga sangkap ibubo ngadto sa usa ka shaker sa mosunod nga han-ay: vodka, ilimnon, juice;
- pagadayandayan ang bildo sa cocktail nga adunay usa ka ad-ad nga lemon.
Cocktail "Cosmopolitan" sa balay
Sagol:
- vodka - 50 ml;
- Liqueur "Cointreau" o "Triple-sec" - 25 ml;
- cranberry juice - 50 ml;
- lemon juice - 25 ml.
Pagpangandam
Pun-a ang baso sa cocktail uban sa nahugno nga yelo. Himoa lang ang kabugnaw sa tig-agaw, diin kita mag-uyog sa cocktail nga "Cosmopolitan". Pun-a ang yelo uban sa yelo sulod sa dos-tersiya.
Ibubo ngadto sa ubos sa shaker 50 ml nga chilled vodka, 25 ml nga chilled nga ilimnon. Ang dalisay nga duga isagol, ug idugang sa magdala, sa usa ka kantidad nga 50 ml. Kusug ang sama nga 25 ml lemon o juice sa apog. Iyabyab ang cocktail sa shaker. Gipahubas namo ang ice gikan sa baso sa cocktail ug gibutang kini sa usa ka andam nga cocktail gikan sa shaker - kinahanglan natong makuha ang eksaktong usa nga nagserbisyo.
Among giadornohan ang usa ka basong lobster fruit, nga bahin sa cocktail. Sa kini nga kaso kini lemon o apog.
Giunsa ang pag-andam sa usa ka cocktail nga "Cosmopolitan" - ang matag bartender adunay iyang kaugalingong resipe, ug ang iyang opinyon. Ang nag-unang butang mao ang pag-obserbar sa teknolohiya sa pagpangandam, ug ang gitinguha nga resulta makuha pinaagi sa pagpili sa proporsyon ug nagkalainlain nga brand sa mga ilimnon nga alkoholiko ug mga juice:
- ang duga mopili sa pinakamaayo nga natural, nga walay lahi nga mga hugaw, ang ubos nga kalidad nga duga makadaot sa cocktail;
- Ayaw gayud ibutang ang lemon juice nga adunay mga lemon nga may lasa;
- gamita lamang ang taas nga kalidad nga alkohol nga mga ilimnon.
Aw, adunay daghang mga resipe kon unsaon paghimo sa Cosmopolitan cocktail.
Ang pangulo sa mga asosasyon sa mga bartender sa Britanya, si Salvatore Calabrese, nagtuo nga ang Cosmopolitan cocktail kinahanglan nga andam sumala sa kini nga resipe:
Sagol:
- vodka "Absolute" - 50 ml;
- Cranberry nectar - 10 ml;
- lemon juice - 10 ml;
- Liqueur "Cointreau" - 10 ml.
Pagpangandam
Bug-os nga gisubli ang pag-andam sa klasikong bersyon.
Ug, ang pag-inom sa usa ka cocktail nga "Cosmopolitan", nga giandam sumala sa niini nga resipe girekomendar sa igo nga igo, ingon nga sa diha nga kini nga kainit mainit nga lami.
Busa, karon nahibal-an nimo unsaon paghimo sa usa ka cocktail nga "Cosmopolitan" ug paghanduraw kung unsaon nimo mausab ang proporsyon niini gikan sa matam-is ug, hapit, walay alkohol, ngadto sa mapait ug lig-on. Pag-andam og cocktail nga "Cosmopolitan" alang sa imong kaugalingon nga kalipay.
Sa pagpuno sa klase sa cocktail sa imong party, ang mga resipe nga "Pinacolades" ug "Margaritas" makatabang usab.