Ang chocolate cake nga adunay linuto nga tubig makadaug sa bisan unsang matam-is nga ngipon. Kini nga panam-is mao ang hilabihan nga lush airy ug humok.
Resipe alang sa chocolate cake nga adunay init nga tubig
Sagol:
- itlog - 2 ka buok;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- linuto sa kalaha nga soda - 1.5 tsp.
- gatas - 1 ka butang;
- harina - 2 nga mga butang;
- kakaw - 5 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka butang;
- linuto sa kalaha nga powder - 10 g;
- vanillin;
- Nagabukal nga tubig - 1 tbsp.
Alang sa impregnation:
- cream - 100 ml;
- gatas nga chocolate - 100 g.
Kay cream:
- cottage cheese - 400 g;
- cream - 200 ml;
- itlog yolk - 4 ka piraso;
- asukar - 100 g;
- vanillin - 7 g.
Pagpangandam
Busa, among ayagon ang harina sa usa ka panaksan, idugang ang baking soda, dry cocoa, vanillin, baking powder ug asukar. Sa usa ka linain nga pialok, hinanaling gibunalan ang mga itlog, hinay-hinay nagdugang og gamay nga lana sa utanon. Dayon ipaila namo ang gatas, hinayhinay nga ibubo ang namala nga sinagol sa mga bahin ug himuking hangtud nga hapsay. Sa natapos nga minasa ibubo ang titip nga tubig nga magaluto ug pag-usab pag-mix sa tanan gamit ang usa ka mixer. Ang porma gitabonan sa papel nga parchment, ug ang mga kilid gisagol sa mantikilya. Ang oven hayag ug init sa temperatura nga 190 degrees. Ibubo ang minasa sa agup-op ug ibutang ang biscuit sa 25 minutos.
Niining higayona among giandam ang pagpasinaw: sa kalaha ibubo ang tambok nga krema ug ipainit kini sa huyang nga kalayo, hapit sa usa ka hubag. Dayon dugangi ang gatas nga gatas nga gibuak sa mga piraso ug ipaok kini hangtud matunaw. Sa biscuit, naghimo kami og daghang gagmay nga mga lungag nga adunay toothpick, mainampingong pun-on ang impregnation ug mobiya aron makabarug sa 2 ka oras.
Ang mga Yolks galingon namo ang asukar, ug galingon ang mash blender. Himoa kini nga sagol sa itlog ug idugang ang whipped cream. Giputol namon ang espongha nga cake ngadto sa mga piraso: pagtabon sa ubos nga cake uban sa cream, tabonan ang ikaduha, tabonan ang cream sa tanan nga mga kilid ug isablig sa kadagaya uban sa nahugno nga mga almendras. Natapos nga chocolate cake nga adunay tubig nga nagabukal sa hurno nga giputol sa mga bahin ug nagsilbi alang sa tsa.
Chocolate cake nga adunay init nga tubig sa multivarka
Sagol:
- linuto sa kalaha powder - 1.5 tsp.
- harina - 2 nga mga butang;
- asukar - 2 ka butang;
- itlog - 2 ka buok;
- soda - pinch;
- kakaw - 6 tbsp. kutsara;
- gatas - 1 ka butang;
- vanillin - 1 sachet;
- utanon nga lana - 0,5 nga mga butang;
- Nuts - alang sa sprinkling;
- Nagabukal nga tubig - 1 tbsp.
Kay cream:
- sour cream - 300 ml;
- asukar - 150 g.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan sa asukar, ibubo sa bugnaw nga gatas ug mantekilya. Dayon ibubo ang sifted nga harina, paglabay og soda, baking powder ug uga nga powder nga kakaw. Ang tanan nga pag-ayo sa pagsagol, ibubo sa mainit nga Nagabukal tubig ug gibuklad ang mga minasa ngadto sa usa ka greased multi-pot saucepan. Among ibutang ang programa nga "Pagluto" diha sa device ug markahan kini sulod sa mga 55 ka minuto. Human sa signal, biyai ang biscuit sa laing 15 ka minuto, ug dayon ayoha pag-ayo kini gikan sa sudlanan ug ibilin aron pabugnawon. Dayon putlon kini ngadto sa daghang mga tinapay, ibutang ang matag usa sa cognac syrup ug sa kadagaya nga dili mapuslan sa sour cream.