Ang minasa sa kefir alang sa pie - ang labing maayo nga mga resipe sa basehan alang sa lami nga homemade nga linuto sa kalaha

Ang minasa sa kefir alang sa pie adunay daghan nga mga bentaha sa uban nga basehan nga harina: kini dali ug yano nga gimasa, wala magkinahanglan og usa ka taas nga pagsusi ug naghatag ingon nga resulta sa oportunidad nga makakuha og maayo nga pagluto sa tanan nga mga kinaiya. Ang ingon nga basehan parehas nga hingpit alang sa mga tam-is ug snack nga pagkaon.

Sa unsa nga paagi sa magluto minasa uban sa kefir?

Ang bisan unsang resipe alang sa minasa nga kefir mahimong matuman, pagtuman sa yano nga mga gikinahanglan sa gipahayag nga teknolohiya ug paghinumdom sa presensya sa komon nga mga higayon nga makatabang sa pagpadako sa resulta.

1. Ang lugas kinahanglan nga masab-iton sa dili pa mag-agi sa usa ka sieve, nga puno sa oksiheno, nga maghatag sa mga produkto nga sobra nga kahalangdon.
2. Kon gamiton alang sa loosening soda, kini gisagol sa kefir ug gitugotan nga mobarug alang sa 10 minutos sa dili pa dugangan ang ubang mga sangkap. Ang mga lebadura mas maayo nga gikusgon, nga idugang dayon sa harina.
3. Sa pag-kneading sa non-liquid nga minasa, ang harina gibubo sa mga bahin, naningkamot nga dili masubli ang base, gibiyaan kini nga humok ug gamay nga sticky.

Mantequilla nga minasa sa kefir

Ang minasa ingon sa lami sa yogurt, nga gidisenyo sumala sa niini nga resipe, adunay usa ka kahibulongan delicate texture. Ang mga produkto nga hinimo niini lunhaw, mahangin, dugay nga magpabilin nga humok ug dili luya. Ang kakulang sa mga itlog sa niini nga kaso nagdula sa mga benepisyo sa pagluto sa mga kinaiya, katingad-an, nga nag-usab sa kalidad niini alang sa mas maayo.

Sagol:

• harina sa trigo - 3 tasa;
• kefir - 1 ka baso;
• paspas nga paglihok nga yeast - 1 sachet;
• granulated asukar - 2 tbsp. kutsara;
• asin - ½ tsp;
• lunsay nga pinainum nga lana - ¼ tasa;
• natunaw nga margarine o mantikilya - 50 g;
• vanillin - pinch.

Pagpangandam

1. Sa mainit nga kefir matunaw ang asukar ug asin, idugang ang vanillin, lana sa pinalamanan nga utanon ug hinay-hinay nga margarine.
2. Ang pagbubo hinay-hinay nga sinagol sa lebadura nga harina sa trigo, maghimo sa usa ka humot nga humok nga base.
3. Biyai ang minasa sa kefir alang sa usa ka pie sulod sa 30 minutos sa kainit, dayon gamiton kini alang sa gituyo nga katuyoan.

Duga alang sa kurik sa kefir ug margarine

Ang minasa alang sa kurik sa kefir gisagol sa pagdugang sa humok nga margarine sa mga yolks, nga naghimo niini nga kahibulongan nga humok, humok, hugasan ug dungan nga hingpit nga naghupot sa porma. Kon ang yogurt dili sour, mahimo usab nga pagpalong sa soda uban sa suka sa pag-neutralize sa kinaiya sa lami ug palami nga anaa sa aditif.

Sagol:

• harina sa trigo - 3-4 baso;
• kefir - 2/3 tasa;
• soda ug baking powder - 1 tsp ang matag usa;
• granulated asukar - ½ st. kutsara;
• asin - ¼ nga tinadtad nga kutsara;
• creamy margarine - 250 g;
• itlog yolks - 2 pcs.

Pagpangandam

1. Ang harina nga gisagol sa usa ka baking powder.
2. Hugasi ang mga yolks nga adunay asukar, asin, soda ug usa ka soft margarine.
3. Usa ka yolk paste nga gibubo sa usa ka gamay nga mainit nga kefir, pagpalihok.
4. Sa anam-anam nga pagbubo sa usa ka sinagol nga harina ug linuto sa kalaha, magpa-adto sa minasa ngadto sa elasticity ug uniformity.

Liquid minasa sa kefir para sa pie

Ang likido nga minasa sa kefir dali ug maayo nga gimasa ug nagtugot sa pagkuha sa usa ka maanindot nga pagtilaw nga resulta sa pag-decorate sa mga pie nga adunay lainlaing mga fillings. Kasagaran, ang pagpuno anaa sa porma tali sa duha ka mga lut-od sa ingon nga base: sa sinugdan ibubo ang katunga sa bahin sa minasa, dayon iapud-apod ang pagpuno, nga puno sa nahibiling masa.

Sagol:

• kefir - 500 ml;
• itlog - 1 ka piraso;
• harina sa trigo - 170 g;
• asin - usa ka pinch;
• soda - ½ tsp.

Pagpangandam

1. Sa kefir magdugang soda, asin, ug human sa 10 minutos, ipaila ang usa ka itlog ug sifted nga harina.
2. Pag-agas sa likido nga minasa nga maayo sa kefir alang sa pie hangtud nga matunaw ang mga lumps sa harina ug gamiton ingon nga gitumong.

Pagbubo sa minasa sa kefir alang sa pie

Isip usa ka kapilian, makaandam ikaw og usa ka batter sa yogurt nga walay lebadura nga adunay mantequilla o margarine, nga maghimo sa andam nga pagkaon nga mas sustansya ug humot. Ang usa ka pie sa ingon nga basehan nga giandam sa usa ka Pagdali ug mahimo nga gihimo sa mga minutos, ilabi na kon ikaw naggamit sa andam nga gihimo nga mga sangkap sa pagpuno.

Sagol:

• kefir - 500 ml;
• mantikilya - 150 g;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• asukar - 2 tbsp. kutsara;
• harina sa trigo - 300 g;
• asin - ½ tsp;
• linuto sa kalaha powder - 1½ ka tsp.

Pagpangandam

1. Sa natunaw nga mantikilya nga cream nga dugang nga asin ug granulated asukar, ibubo sa kefir ug inject sa whipped itlog.
2. Pag-agas sa harina nga gisagol sa baking powder.
3. Gamita ang giandam nga minasa sa kefir alang sa usa ka jellied pie aron sa pagdayandayan sa produkto.

Pagkaadlaw sa kefir nga walay itlog

Duga sa yogurt alang sa mga tinapay sa hurno, lutoon sumala sa mosunod nga resipe, bisan pa sa pagkawala sa mga itlog, katingad-an nga malumo, humok ug tasty. Ang ingon nga base mahimong magamit sa pagdayandayan sa duha ka mga dagko nga mga butang nga adunay usa ka pagpuno, ug gamay nga bahin nga patties, mga puti, pizza ug bisan mga matam-is nga mga rolyo, samtang nagdugang sa kantidad sa asukar.

Sagol:

• kefir - 500 ml;
• utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
• soda - 1 ka kutsarita;
• asukar - 1 tbsp. kutsara;
• harina sa trigo - 500-600 g;
• asin - ½ -1 tsp.

Pagpangandam

1. Sa usa ka gamay nga nagpainit nga kefir, pag-dissolve sa soda, biya sulod sa 10 ka minutos.
2. Pag-agas sa asin ug asukar sa dili pa matunaw ang kristal, ibubo sa lana sa utanon, pagpalihok.
3. Sa hinay-hinay nga pagbubo sa harina, pagmasahe sa humok nga minasa, nga gamiton dayon sa pag-adorno sa cake ug pagluto niini sa oven.

Taas nga tinapay sa kefir alang sa pie

Taas nga tinapay sa yogurt hingpit nga inubanan sa tanan nga mga fillings. Ang ingon nga usa ka basehan mahimong gamiton sa pag-adorno sa mga produkto sa usa ka multicomponent nga pagpuno, inubanan sa cream o sour cream. Sa kini nga kaso, ang cake nga balas gibutang sa pre-browned sa usa ka agup-op, mikaylap sa ubos ug mga bongbong, ug unya gigamit sa pag-adorno sa pie.

Sagol:

• kefir - 500 ml;
• mantikilya o margarine - 150 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• soda - ½ tsp;
• asukar - 2-4 tbsp. kutsara;
• harina sa trigo - 700 g;
• asin - pinch.

Pagpangandam

1. Sa nangatunaw nga mantikilya idugang ang pinikpik nga itlog, kefir ug soda, pagpalihok.
2. Pagdugang og asukal, asin, pagsagol sa harina ug pagmasa og usa ka pagkamaunat-unat ug non-sticky base alang sa dekorasyon sa mga sandwich.
3. Sa dili pa gamiton ang base, kini ibutang sulod sa 30 minutos sa refrigerator.

Kefir minasa alang sa matam-is nga pie

Ang sour milk base alang sa pagluto mao ang kaayo juicy ug humid, nga kanunay nga nagpasiugda sa pabor sa mga kinaiya sa mga produkto. Pag-andam, sama pananglit, ang minasa alang sa charlotte sa kefir, imong mahibal-an ang usa ka mahinungdanong kalainan tali sa resulta nga nakuha ug ang klasikal nga variation sa dessert sa usa ka lut-od nga itlog nga binhi: ang pie nahimong mas daghan ug mas basa.

Sagol:

• harina sa trigo - 2 tasa;
• mga itlog - 3 ka piraso;
• kefir - 1 ka baso;
• soda - 1 ka kutsarita;
• granulated nga asukar - usa ka baso.

Pagpangandam

1. Pukpok ang mga itlog nga adunay asukar hangtud nga ang bula ug pagwagtang sa tanan nga kristal, pagdugang sa soda sa proseso.
2. Ibutang ang itlog nga base sa kefir, idugang ang harina ug pagkab-ot sa paglumpag sa mga lumps sa harina.
3. Gamita ang minasa aron sa pagdayandayan sa usa ka matam-is nga pie nga adunay bunga o berries.

Pagkaon alang sa karne nga pie sa kefir

Ang minasa sa yogurt alang sa pagluto sa hurno mahimong pareho nga likido ug baga, sama sa niini nga kaso, ug ingon nga pagpuno gamit ang usa ka utanon nga sagol o usa ka komposisyon nga gibase sa minced meat. Ang lana sa utanon mahimong mapulihan sa natunaw nga cream o margarine, ug ang gidaghanon sa harina mahimong mausab depende sa pasiuna nga densidad sa kefir.

Sagol:

• itlog - 1 ka piraso;
• kefir - 250 ml;
• harina sa trigo - 2-3 tasa;
• asukar - 1 ka kutsarita;
• utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
• asin ug soda - alang sa ½ tsp.

Pagpangandam

1. Sa mainit nga kefir, pag-dissolve sa soda ug pagbiya sulod sa 10 minutos aron mapalong.
2. Pagdugang og asin ug granulated nga asukar, pagtugot sa pag-dissolve sa tanan nga mga kristal, ibubo sa lana sa utanon ug ipa-inject ang itlog nga itabyog ngadto sa bula.
3. Idugang ang aginig nga harina sa gagmay nga mga bahin ug isagol ang usa ka humok, gamay kaayo nga sticky dough sa kefir alang sa usa ka karne nga pie.

Puasa nga harina sa kefir para sa pie

Ang minasa nga harina sa yogurt, nga giluto sumala sa mosunod nga resipe, mahimong gamiton alang sa dekorasyon sa mga produkto nga tam-is ug snack, mga roll, cheesecake, pizza ug uban pang pastries. Dili igsapayan ang lebadura nga komposisyon, ang base gipahiray sulod lamang sa pipila ka mga minuto, nga human niini mahimo kini gamiton dayon o human sa usa ka tunga sa oras nga pag-proofing sa kainit.

Sagol:

• harina sa trigo - 3-3.5 ka copa;
• kefir - 250 ml;
• Ang uga nga yeast - 10 g;
• asukar - 2 ka kutsara;
• lana sa utanon nga maayo - ½ tasa;
• asin - 1 teaspoon.

Pagpangandam

1. Sa mainit nga kefir dissolve asin, asukar, sa pagdugang sa lana.
2. Sagola ang sifted nga harina uban ang uga nga lebadura.
3. Pag-mix sa usa ka panaksan nga uga ug basa nga mga sagol ug sagol.
4. Ang yummy nga minasa sa kefir gigamit sa pag-adorno sa mga produkto diha-diha o paghatag niini aron mabanhaw sa kainit sa 30-40 ka minuto.