Mga uhong nga fried sa mga patatas - orihinal nga mga resipe alang sa tingdagdag pinggan alang sa matag lami!

Kay nakolekta ang usa ka ubay-ubay nga tanum nga uhong, ang mga housewives una sa tanan nag-andam og mga fried nga uhong nga adunay mga patatas. Ang labing sayon ​​nga paagi mao ang pagluto sa usa ka ordinaryo nga pinggan nga naglangkob sa usa ka magtiayon nga mga sagol, apan kung imong idugang ang komposisyon nga adunay pipila ka mga makapainteres nga mga sangkap: sour cream, karne o utanon, usa ka orihinal nga pagtagad ang mogawas, nga mahimo nimo nga kaonon igo alang sa paniudto.

Sa unsa nga paagi sa fry uhong uban sa patatas?

Ang pagpangaon nga adunay patatas dili usa ka malisud nga negosyo, apan bisan ang usa ka pinggan ug yano, ang proseso sa paglalang niini nagkinahanglan sa pagtuman sa pipila ka mga lagda. Tungod kay ang mga uhong sa lasang, kinahanglang andam sila pag-ayo.

1. Gihugasan ang mga uhong sa dugos, gikuha ang mga kontaminasyon.
2. Guntinga ang dili maayo nga mga dapit ug mga wormhole.
3. Ang humot nga uhong dili kinahanglang walay tubig.
4. Ubos sa kalo, giputol ang pelikula.
5. Lutoa ang mga uhong sa salted water sulod sa 15 ka minutos.
6. Sa dili pa kini lutoon, natural kini nga uga.

Ang mga patatas nga may honey agarics giandam gamit ang yano nga teknolohiya, apan kinahanglan nimo nga tagdon ang nagkalainlain nga oras nga gikinahanglan alang sa kainit nga pagtambal sa mga sangkap.

1. Ang labing malampuson nga paagi mao ang dili pagsakmit sa pinggan, pagluto sa patatas ug dugos nga agarics, ang mga semi-tapos nga mga pagkaon nga gisagol sa tingub sulod sa 5-10 ka minuto sa wala pa mapalong ang kalayo.
2. Ang mga fungi nagkinahanglan og dugang nga panahon alang sa pagluto, mahimo nimo una nga pagsalbar ang mga sibuyas, pagpasiga sa dugos nga mga uhong, dayon dugangi ang mga patatas.
3. Ang pinirito nga mga pusil nga adunay karne ug patatas kinahanglan usab nga lutoon nga linain ug 5 ka minutos sa dili pa andam sa pagsagol sa mga sagol.

Piniritong mga patatas nga adunay dugos nga dugos nga mga pako

Ang pinakasimple nga pritong nga mga patatas nga adunay dugos nga agarics, ang resipe nga naglangkob sa duha ka mga sangkap, giandam dayon, bisan pa sa pagpangandam sa mga uhong. Sa wala pa sila kinahanglan nga hugasan, hinloan ug dagkong mga espesimen nga giputol, ang gagmay nga mga nahibilin nga bug-os o gibahin sa duha ka bahin. Ang maanyag nga mga uhong makuha pinaagi sa pagpasiga niini sa mantikilya.

Sagol:

• dugos nga agaric - 500 g;
• patatas - 1 kg;
• mantikilya - 50 g;
• utanon nga lana - 1 tbsp. l.;
• asin, chives ug dill.

Pagpangandam

1. Gipanitan ug hugasan ang mga uhong pabukala sa usa ka gamay nga salted nga tubig sulod sa 15 ka minutos, pagkuha sa resulta nga bula.
2. Piloa sa usa ka colander, uga kini.
3. Ibutang sa usa ka frying pan, fry hangtud liquid liquid evaporates.
4. Maglabay sa mantikilya, fry hangtud nga usa ka kinaiya nga lami sa uhong.
5. Sa laing pan, fry patatas sa lana hangtud nga golden brown.
6. Pag-mix sa toast, asin, pagtabon, napulo ka minuto.
7. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang mga uhong nga fried sa mga patatas tinadtad greens ug mga sibuyas.

Sa unsa nga paagi sa fry uhong uban sa mga patatas ug mga sibuyas?

Ang lami nga fried nga mga uhong nga adunay mga sibuyas ug mga patatas nga giandam sumala sa klasikal nga teknolohiya, nga mao, ang mga sangkap gipiho nga gilain. Ang mga sibuyas kinahanglan nga maluwas uban sa mga uhong, kini sa hingpit nagpadayag sa usa ka lamian nga lami nga uhong. Indi kinahanglanon ug usa ka chive sa ahos, dill ug berde nga sibuyas, idugang sa katapusan sa pagluto.

Sagol:

• linuto nga dugos nga mga uhong - 500 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• patatas - 1 kg;
• asin;
• ahos - 1 ngipon;
• berde nga sibuyas ug dill - 1 ka hakop.

Pagpangandam

1. Sa usa ka kutsara sa lana, i-save ang mga sibuyas, uhong, fry hangtud nga lutoon.
2. Paghimulag sa mga patatas hangtud sa bulawan nga brown.
3. Sagola ang mga sangkap, asin.
4. Idugang ang tinadtad nga ahos, isablig ang tinadtad nga mga utanon, simmer sa ilaga sa 5 minutos.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto dugos uban sa patatas ug sour cream?

Usa ka yano nga pinggan nga walay mga pagpatuyang - ang honeymelade nga adunay mga patatas sa sour cream, fried sa usa ka frying pan. Ang gibag-o nga cream sa pinggan idugang human sa switch-off, aron ang gravy dili motadlas. Diha sa salsahan nga makadugang sa usa ka gamay nga ahos, kini makigtambayayong sa pagtratar sa usa ka makapaikag nga lami. Pag-alagad human sa 10-15 minutos human sa pagkaandam, sa diha nga ang mga sangkap nga puno sa sarsa ug gibaylo sa mga lami.

Sagol:

• fungi honey (linuto nga) - 500 g;
• patatas - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• ahos - 1 ngipon;
• sour cream - 1 item;
• mga utanon - 1 ka hakop;
• asin, lana alang sa pagprito.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga uhong hangtud nga ang liquid moalisngaw, aron ipaila ang mga patatas.
2. Fry, stirring half-cooked.
3. Ipaila ang tinadtad nga sibuyas, asin.
4. Mix sour cream uban ang tinadtad nga ahos.
5. Andam nga fried mushrooms nga adunay patatas.
6. Ibubo ang sour-ahos sarsa, mix, isablig uban sa mga utanon, tabonan sa usa ka paglabaw.

Mga cutlet gikan sa kamote ug patatas

Ang mga patatas nga adunay mga uhong nga fried sa usa ka frying pan sa porma sa mga cutlets - usa ka talagsaon nga pinggan, nga maayo alang sa pagpuno sa maniwang nga menu. Ang usa ka makapatagbaw kaayo ug maanindot nga pahumot nga pahumot, nga susama sa mga taga-Belarus nga naghaguros, mohangyo sa tanan nga mga konsumedor nga wala magkaon sa pagkaon gikan sa hayop.

Sagol:

• dugos nga agaric - 500 g;
• patatas, linuto sa uniporme - 5 pcs .;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• harina alang sa pagpangaon;
• lana, asin.

Pagpangandam

1. Mga sibuyas sa sparce. Gipanitan ug gilat-an ang dugos nga mga uhong gibutangan og maayo, idugang sa frying, sunugon hangtud nga lutoon.
2. Mga patatas nga peel, grate, pagsagol sa mga fried nga uhong. Asin.
3. Himoa ang mga bola, hugasi ang harina.
4. Fry hangtud nga bulawan nga brown.

Mga uhong nga adunay karne ug mga patatas

Ang sinangag nga baboy nga adunay dugos nga mga pako ug patatas usa ka maayo nga pagkaon nga mapabilhan sa mga lalaking tigpaminaw sa mga konsumante. Ang usa ka kinasingkasing nga pag-atiman giandam sa yano, ang mga sangkap giandam nga gilain, 15 ka minutos sa wala pa ang panagsagol nga gisagol ug gisagop ubos sa tabon. Gikan sa mga panakot sa mas maayo nga pagpili sa itom nga pepper sa yuta ug usa ka gamay nga pinch of thyme, ang mga uhong dili kaayo sama sa mga panakot ug mawad-an sa natural nga pagtilaw.

Sagol:

• baboy - 500 g;
• dugos nga agaric - 600 g;
• patatas - 1 kg;
• asin, sili, thyme;
• sibuyas - 1 piraso;
• Paggiok sa lana.

Pagpangandam

1. Fry thinly chopped pork sa lana.
2. Tagsa-tagsa, pagtipig sa sibuyas, pagdugang sa mga uhong, fry hangtud nga ang liquid evaporates, ibubo ngadto sa mga kalan-on.
3. Pagpalihok, asin.
4. Panit sa patatas sa gilain hangtud sa usa ka mapula nga tinapay, ibubo ngadto sa mga uhong ug karne, asin, panahon uban sa mga panakot.
5. Tomato fucus nga fried uban sa karne ug mga patatas alang sa laing 10-15 ka minuto sa minimum nga kainit.

Pinaugang dugos fungus uban sa patatas

Ang piniritong patatas nga may dugos nga fungus nga giluto sa tingtugnaw, makapahingangha sa mga bisita ug mga panimalay nga adunay lami nga lami sa uhong ug kahumot. Ang mapuslanon nga mga dalaga nga anaa sa mga binutlan usa ka gamay nga pino nga puga ug kanunay nga gigamit ang billet. Aron nga ang pinggan mahimong maayo, ang dugos kinahanglan nga matumog ug linat-an.

Sagol:

• uga nga mga pusil - 100 g;
• patatas - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• ahos - 1 ngipon;
• lana, asin, utanon.

Pagpangandam

1. Pun-a ang mga uhong uban sa bugnaw nga tubig ug biya sulod sa usa ka oras.
2. Ang tubig sa paghiusa, makadugang usa ka bag-o, ibutang kini sulod sa 20 minutos. Palabihan, uga.
3. Sa usa ka kutsara, ibutang ang sibuyas, dugangi ang mga uhong, fry hangtud nga ang liquid moalisngaw, ug ipaila ang mga patatas.
4. Asin, idugang ang tinadtad nga ahos, pagtabon, pagminatay og 10 ka minutos.
5. Sa pagkaandam sa pagpalong sa kalayo, isablig uban sa mga utanon, biya sulod sa 10 ka minutos.

Mga piniritong patatas nga may mga ginikaon nga honey agarics

Ang usa ka tasty nga karaang plato - patatas nga adunay mga uhong nga gisagol sa pan. Ang usa ka labing maayo nga pagtratar nga makuha uban sa usa ka maaslom nga pagtilaw, kini mao ang sigurado sa pagpahimuot sa tanan. Tungod nga ang mga uhong nakaagi na sa tanan nga mga yugto sa pagproseso ug hingpit nga andam alang sa konsumo, idugang kini sa tumoy sa frying aron dili mawad-an sa ilang crunchiness.

Sagol:

• patatas - 1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• salted honey mushrooms - 200 g;
• lana, asin.

Pagpangandam

1. Patatas fry hangtud sa bulawan nga mga kiliran.
2. Pagsulod sa tinadtad nga sibuyas, asin, isagol.
3. Idugang ang mga uhong, 10 minutos.

Ginpuga nga patatas nga may mga uhong nga nagyelo

Ang piniritong patatas nga may frozen nga honey agarics giluto dayon, tungod kay ang mga uhong dili kinahanglang iproseso, isunod ug linat-an. Ingon sa usa ka lagda, agar hangtud pagluto sa freezer lutoon hangtud nga andam. Ang mga uhong kinahanglang dili mahurot daan sa mga kondisyon sa lawak ug magluto sa pinggan sumala sa usa ka yano nga standard nga teknolohiya.

Sagol:

• frozen honey nga agaric - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• patatas - 1 kg;
• lana, mga utanon, asin.

Pagpangandam

1. Ang mga uhong mokunhod, uga.
2. Sa frying pan, pagluwas sa sibuyas, pagdugang dugos, fry hangtud nga ang liquid moalisngaw.
3. Idugang ang mga patatas, guntinga uban ang uhot, sagol. Asin.
4. Fry hangtud nga buhaton, pagpalong sa kalayo, isablig sa uban sa mga utanon, cover, mobiya alang sa 10 minutos.

Patatas uban sa uhong sa usa ka multivark

Aron makahimog dugos ang mga uhong ug mga pritong patatas sa usa ka multivarquet , dili ka kinahanglan nga mag-imbento og espesyal nga resipe. Ang pinggan giandam sumala sa klasikal nga teknolohiya, ang bentaha mao ang dili-patong nga taklap sa panaksan ug sa giladmon niini, nga dili tugotan ang lana sa pagsabwag. Ang usa ka lamian nga pagkaon alang sa upat mahimong andam sulod sa 40 minutos.

Sagol:

• mga uhong - 300 g;
• patatas - 500 g;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• lana, asin.

Pagpangandam

1. I-on ang mode nga "Pagprito" sulod sa 40 ka minuto. Ipakaon ang mga sibuyas, ilabay ang mga uhong.
2. Fry hangtud nga ang liquid moalis.
3. Pagsulod sa patatas nga maayong pagkaluto, pag-mix ug asin.
4. Pag-fry hangtud mahuman, tabunan ang usa ka taklob ug ibilin ang dugos nga pinirito sa multivarquet nga adunay patatas sa "Padayon nga mainiton" nga mode sulod sa 20 ka minutos.