Mga patatas nga adunay mga berry

Siyempre, ang mga homemade nga mga torta mas mapuslanon kay sa mga gipalit, tungod kay ang komposisyon sa mga produkto ug ang proseso sa pagmamanupaktura kontrolado, ug ang mga homemade nga mga torta mas matam-is, bisan pa sa gamay nga pagpanglimbong ug pagpalit sa hinimo nga minasa sa tindahan o sa usa ka home kitchen.

Ang labing sayon ​​nga paagi sa pagluto sa mga pie nga adunay mga berry gikan sa puff pastry . Puff pastry, nga patubo, nga ang patubo gibaligya sa halos bisan unsang tindahan. Kinahanglan lamang kini nga hapsay ug gilukot sa hustong paagi. Sulod sa tunga sa oras makahimo ka nga makaluto og rosy aromatikong mga pie. Ang pagpuno sa berries alang sa mga pies nga giandam sa usa ka gamay sa una sa panahon, aron nga ang berry juice stack ug mga tinapay dili moagay, dili molubad. Mahimo mong magamit ang usa ka matang sa mga berry sama sa usa ka pagpuno: cherry (kinahanglan mawala ang mga bukog), raspberry, currant - o berry nga sagol sa mga sukat nga susama.

Puff pastry nga may cherries

Sagol:

• minasa nga flaky bezdozhzhevoe - 1 kg;
• cherry - 3 tasa;
• asukar-½ tasa;
• mantikilya - 20 g;
• manok nga itlog - 1 pc.

Pagpangandam

Ang minasa gikuha gikan sa pakete ug nalaya, ingon nga gihulagway sa mga panudlo. Samtang nagkahinay ang minasa, among giandam ang pagpuno. Ang mga cherries kinahanglan nga hugasan, mamala ug makuha nga mga banga, samtang naningkamot nga dili makadaot sa mga berry. Siyempre, gikuha nato ang gagmay nga mga sanga ug mga dahon, uban pang basura, ingon man usab ang nadaut ug nagkagrabe nga mga berry. Itugyan ang cherry sa usa ka colander o strainer ug biyaan ang tunga sa oras - ang sobra nga duga mag-ilis. Sunod, kami naghimo sa mga pie nga adunay mga berry. Kon ang minasa giputol na sa salog, giputol namo ang mga pie alang kanila, kung dili, palihug una kini ug dayon putla kini. Importante nga hinumdoman nga ang flaky nga minasa kinahanglang ilukot sa usa ka direksyon ug dili kaayo manipis. Ang substrate mahimong lingin (giputol sa usa ka baso), ug kuwadrado. Sa tunga-tunga nga kita gibutang ang 5-6 cherries, isablig uban sa asukal ug sa kalumo pagguba sa mga sulud. Nagaluto kami sa linuto sa kalaha sa lana o nagpasaylo sa pergamino, ug dayon lubricate. Among ibutang ang mga pie, grasa ang pinikpik nga itlog ug hudno sa init nga hurnohan (ibutang kini sa 10 ka minutos) sulod sa 15 ka minutos. Kon ang mga pie masiga nga browned, kuhaa kini.

Pies uban sa yeast cream berries

Nag-andam kami sa minasa pinaagi sa espongha nga pamaagi.

Sagol:

• cherry, raspberry, black currant - 1 nga baso;
• harina in / nga may puti nga trigo - mga 5 ka baso;
• gatas o kefir - 1,3 baso;
• yeast - 20-25 g;
• asukar - 50 g;
• asin - 2 pinch;
• lana "Mag-uuma" - 100 g;
• itlog - 4 pcs.

Pagpangandam

Yuta mao ang sinaktan sa asukar, add 4 tbsp. cuchara nga harina ug ibubo nga gipainitan sa 38-40 degrees gatas o kefir. Sa hinay nga pagpukaw ug paghulat hangtud nga ang opara mobarug sa usa ka kalo. Idugang ang 3 ka itlog, usa ka pinch nga asin, nangatunaw nga mantekilya ug, hinay-hinay nga pagsagol sa harina hangtud nga ang gamut mosugod sa pagkawala sa mga kamot ug mga bongbong sa mga pinggan. Human niana, pag-ayo kini pag-ayo hangtod nga mahapsay ang elasticity, mobiya aron mopahulay ug mogawas, ug dayon magligid ug magsugod sa paghimo sa patties. Ang pagpuno giandam sa abante - samtang ang minasa nagpahulay. Ang mga berry ang akoa, among gipaagas ang tubig sa husto, gikan sa mga cherry nga gikuha namon ang mga bukog ug gisagol ang mga berry. Gawas pa niini, makagamit ka sa daghan pang lain nga matang sa mga berries: strawberries, ihalas nga cherries, strawberries, cranberries, gooseberries ug uban pa. Ang mga pie nga may lebadura nga lebel nga mga berry kasagaran lutoon sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka init nga oven. Ang proseso nagkinahanglan og mga tunga sa oras o 40 ka minutos - depende sa gidak-on sa mga pie, apan mahimo ka mag-fry sa ingon nga mga pie nga adunay mga berry sa usa ka frying pan - usab og lami, bisan pa, ang mga pan nga pie mas mapuslanon pa.