Sa gitas-on sa ting-init, gusto ka nga mokaon sa daghang mga utanon kutob sa mahimo, nga igo alang niining panahon sa tuig. Ug ang usa sa labing lamian ug makapainteres mao ang talong, diin ang mga nindot nga mga rolyo nga nakuha, nga mapuno sa bisan unsa nga pagpuno sa imong paghukom.
Among gipili alang kanimo ang labing malampuson nga mga resipe sa mga rolyo sa talong, nga dili mobiya sa walay pagtagad sa bisan kinsa nga sakop sa pamilya.
Ang mga talong sa talong nga may minced meat
Alang sa mga nagtinguha nga makabaton sa usa ka labaw nga makatagbaw nga pinggan, kami mosulti kaninyo kon unsaon sa pag-andam og mga aubergine nga mga rolyo nga may minced nga karne.
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- minasa nga baboy - 200 g;
- zucchini - 1 ka piraso;
- itlog - 1 ka piraso;
- tinapay nga mumho nga - 1 tbsp. kutsara;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- itom nga pepper ug asin - aron makatilaw.
Pagpangandam
Panit sa kalabasa ug mga liso ug grate. Human niana, isagol kini sa minced meat, breadcrumbs, itlog ug soy sauce. Panahon sa tanan uban sa asin ug pepper, ug pag-mix sa hingpit.
Ang mga eggplant hugasan ug putlon ang nipis nga mga piraso, sa ngilit sa matag usa kanila, isul-ob ang usa ka kutsara nga minced meat, mga roll roll ug itusok kini pinaagi sa toothpick, aron dili mabungkag. Ibutang ang mga rolyo sa usa ka linuto sa kalaha, isablig sa lana sa utanon ug ibutang sa hudno, nga init sa 200 degrees, sulod sa 30 minutos. Pag-alagad sa giandam nga pinggan nga mainiton.
Hinumdomi nga bisan kini nga resipe naggamit sa karneng baboy, dali ka mag-andam sa talong sa talong uban ang bisan unsang karne.
Ang talong nga rolyo sa mga uhong
Sagol:
- talong - 2 ka piraso;
- champignons - 300 g;
- Bulgarian pepper - ¼ pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga walnuts - 100 g;
- mga utanon - 1 hugpong;
- ahos - 2 nga cloves;
- utanon nga lana - 1 item;
- asin ug itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang talong giputol ngadto sa tag-as nga manipis nga mga piraso, ginagmay sa lana sa utanon gikan sa duha ka kilid ngadto sa bulawan, ibutang ang usa ka panyo aron mag-stack sa sobrang tambok, ug asin. Ang mga uhong maayong pagkaputol ug ibutang sa usa ka mainit nga frying pan, pagtugot sa evaporate sa liquid ug sa pagdugang sa kanila tinadtad sibuyas ug campanilla nga sili. Paghatud sa mga utanon, pagtugot kanila nga maayo nga fried ug kuhaon gikan sa kainit.
Ang mga grey, nuts ug ahos nga chop sa usa ka processor sa pagkaon, ibubo ang usa ka lamesa nga lana sa kanila ug mag-scroll og gamay pa. Dayon, didto, ipadala ang mga utanon ug ibutang ang tig-ani alang sa laing 5-6 ka segundo. Sa usa ka kutsara nga natapos nga pangmasang, ibutang sa daplin sa matag hakup sa talong, ibutang kini ug ibutang kini sa usa ka pinggan. Pag-alagad sa mga eggplants uban sa ahos ug mga uhong dekorasyon uban sa greens.
Ang talong nga rolyo nga adunay keso
Sagol:
- talong - 500 g;
- keso nga lisud - 100 g;
- ahos - 1-2 ka cloves;
- mayonnaise - 3 tbsp. kutsara;
- lana sa utanon alang sa pagprito;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Hugasi ang talong sa manipis nga mga hiwa, pil-a sa usa ka panaksan, panahon uban sa asin ug mobiya sulod sa 20 ka minutos. Niini nga panahon, himoa nga ang ahos pinaagi sa press ug mix uban sa mayonnaise, ug parras sa keso sa usa ka lino nga fino nga grater.
Guntinga ang mga gilis sa talong sa init nga lana sa duha ka kilid hangtud nga kini mahimong bulawan. Dayon ibalhin kini ngadto sa usa ka tisyu sa papel aron mawagtang ang sobra nga tambok ug kabugnaw. Human niana, ang matag plato grease mayonnaise uban sa ahos, ibubo ang keso sa usa ka ngilit ug ibutang ang mga rolyo. Ibutang kini sa usa ka plato, isablig uban sa mga hilba ug pagtratar sa imong kaugalingon.
Dugang pa, ang mga strips sa aubergine mahimong ibutang sa ibabaw sa pita nga tinapay ug gilukot sa ingon nga paagi nga ang tibuok nga pagputos sa talong anaa sa sulod sa lavash roll . Ang usa ka giandam nga snack mahimo usab nga sinugba o pag-alagad nga walay pagpangaon, gidekorasyonan sa mga utanon.
Ang talong nga talong nga adunay kamatis
Sagol:
- talong - 400 g;
- kamatis - 250 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- mustard - ½ tsp;
- asin, mga utanon ug ahos - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga eggplant pagalabhan, pagputol sa nipis nga mga plato, isablig ang asin ug biyai ang 10-15 ka minuto, unya tuga kini ug ipakaon kini sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Gikoronahan uban sa ahos ug isagol kini uban sa mayonesa ug mustasa. Pakaylap ang matag stripe sa talong niini nga sinagol, ibutang sa tumoy sa usa ka piraso nga kamatis, putik ug pahimusli.
Ang mga talong nga talong nga adunay kamatis mahimong usa ka maayo kaayo nga dugang sa karne o isda, o usa lamang ka light dinner.