Ang mga cheesecake usa ka tinuod nga pagkaon sa Slavic cuisine. Sa naandan, kini gihimo gikan sa keso sa payag nga may usa ka gamay nga harina o manga, gisundan sa pagprito sa usa ka pan nga lana sa lana. Apan unsa ang buhaton kung ang mga fried food wala girekomenda kanimo o imo lang ibutang kini sa usa ka hinungdan. Ilabi na alang kanimo kami naghalad sa mga resipe alang sa paghimo sa mga keso sa keso gikan sa cottage cheese sa oven. Uban niini nga kainit nga pagtambal, ang pinggan dili kaayo dili tasty ug mas mapuslanon.
Kasagaran ang mga bata nagdumili sa pagkaon sa cottage cheese sa puro nga porma. Sa kini nga kaso, ang mga cookies nga giluto sa hurno usa lamang ka panalangin sa mga mama nga nag-atiman sa himsog nga nutrisyon sa ilang mga bata.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa keso nga tinapay gikan sa cottage keso sa hudno?
Sagol:
- tambok nga uga nga cottage nga keso - 420 g;
- nga harina - 260 g;
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- granulated sugar - 110 g;
- vanillin - 2-3 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 12 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Ngadto sa cottage cheese makadugang kami og asukar, itlog, vanillin ug asin ug kaming tanan mag-usa. Dayon ibubo ang sinagol nga harina sa trigo uban sa linuto sa kalaha ug ipaayo ang minasa.
Karon ibutang ang hurnohan aron magpainit, ibutang ang temperatura sa 185 degrees, ug ihanda ang pan. Aron mahimo kini, pahiran kini sa mantikilya o vystelim nga lana sa linuto sa pan nga papel.
Gikan sa giandam nga minasa, nag-umol kami og mga bola nga may usa ka gidak-on nga gamay nga mas dako kay sa walnut, paniruem sa harina ug gisul-ob ang usa ka giandam nga linuto sa kalaha. Gihubit namo kini sa usa ka init nga hudno sulod sa traynta ngadto sa 40 ka minuto.
Human sa panahon, andam na ang curd nga keso nga mga tinapay sa oven. Pag-alagad kanila uban sa sour cream, dugos o bisan unsa nga jam .
Cheesecakes gikan sa cottage cheese sa usa ka manga sa oven
Sagol:
- fatty dry cottage cheese - 590 g;
- croup of semolina - 175 g;
- harina - 30 g;
- pasas (opsyonal) - aron makatilaw;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- granulated sugar - 145 g;
- vanillin - 5 g;
- linuto sa kalaha powder - 25 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Ang keso sa cottage gipasa pinaagi sa usa ka sieve o gibunalan sa blender hangtud uniporme. Dayon idugang ang mga itlog, asukar, asin, vanillin, semolina ug baking powder ug maayo ang pag-mix.
Ang mga pasayan ibubo sulod sa pipila ka minutos uban ang init nga tubig, habwaon ug habwahe. Unya isablig ang mga pasas uban sa harina, dugangan sa curd nga sagol ug ibutang pag-usab. Mahimo ka usab nga makadugang sa kakaw sa kape, cinnamon o bisan unsang ubang mga additives sa imong lami niini nga bahin.
I-on ang oven ug pilia ang temperatura nga 185 degrees. Ang kutsarang gituslob sa tubig, gipahamtang nato ang usa ka curd nga minasa sa mga hulma sa silicone o mga porma alang sa mga muffin. Mahimo mong magamit ang bisan unsa nga uban nga mga agup-op, apan kinahanglan una nimong tabonan kini sa mantikilya ug pag-tamper sa usa ka manga.
Gipahimutang namon ang mga agup-op uban sa curd test sa linuto sa kalaha ug ibutang kini sa usa ka init nga oven sulod sa traynta minutos.
Mga cheesecake nga adunay saging ug cottage nga keso sa oven
Sagol:
- fatty dry cottage cheese - 490 g;
- croup of semolina - 210 g;
- saging - 2 ka buok;
- Itlog sa manok - 2 pcs;
- cinnamon - 2 pinch;
- vanilla sugar - 20 g;
- soda - 10 g;
- asin - usa ka pinch;
- mantikilya o utanon nga lana;
- harina.
Pagpangandam
Ang keso sa cottage gipahiran pinaagi sa usa ka salaan, kita makadugang sa soda, asin, mga itlog, semolina, ang tanan maayong pagkasagol ug nahibilin
Ang mga saging limpyohan, putlon ngadto sa cubes ug idugang ngadto sa sagol nga curd. Isalibay usab ang cinnamon ug isagol.
Ang hudno gibutang sa usa ka temperatura nga 200 degrees ug gipainit kini. Sa kasamtangan, ang paglinya sa linuto sa kalaha nga bangan ginamit ang pergamino, pahiran kini sa mantikilya o lana sa utanon ug magpadayon sa pagporma sa syrnikov. Sa paghimo niini, pagpili sa usa ka minasa nga adunay usa ka damp nga kutsara, ituslob kini ngadto sa usa ka harina ug pag-pan kini. Dayon ibutang ang curd ball sa giandam nga linuto sa kalaha ug gamita ang gamay. Tinoa ang syrniki sa hurno ug magbarug kaluhaan ug baynte-singko minutos sa wala pa ang browning.