Dughan sa dughan nga adunay uhong sa sour cream nga sarsa

Ang dughan sa manok nga adunay uhong sa sour cream usa ka maayo nga ikaduha nga kurso, nga hingpit alang sa usa ka adlaw-adlaw nga panihapon. Ang creamy tender nga sarsa ang naghatag sa piquancy sa manok ug dili katuohan nga juiciness, ug ang tanan nga mga sangkap maayo nga gihiusa.

Dughan sa dughan nga adunay uhong sa sour cream nga sarsa

Sagol:

• manok nga dahon sa dahon - 500 g;
• bag-ong champignons - 350 g;
• sour cream low-fat - 500 ml;
• bombilya - 2 ka piraso;
• harina - 60 g;
• lana sa utanon;
• mga utanon sa lab-as nga dill - aron makatilaw;
• mga panakot .

Pagpangandam

Aron sa pag-andam sa dughan sa manok nga adunay sour cream ug uhong, ang mga champignons gihinloan ug giputol ngadto sa mga plato. Gikan sa mga bulbs atong kuhaon ang mga husks ug guntinga ang kutsilyo nga adunay gagmay nga mga cubes. Ang dughan sa dughan nahubog, uga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Panahon sa karne uban sa mga panakot, isablig uban sa harina ug paniruem. Pag-irog sa pan uban sa lana sa utanon, ibutang ang dughan ug fry hangtud nga gaan nga browned. Dayon hinay-hinay nga isab-og ang karne sa usa ka panaksan, ug sa usa ka frying pan gipasa ang mga sibuyas ug mga uhong. Human niana, dugangi ang pinirito nga dughan ug ibubo ang sour cream. Pag-mix ug pagpalong sa tanan nga mga 15 minutos sa dili pa ang thickening. Unya panahon uban sa mga panakot, isablig uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad dill ug sa pag-alagad sa dughan uban sa mga uhong sa sour cream salsahan alang sa mga bisita.

Dughan sa dughan nga adunay mga uhong, keso ug sour cream

Sagol:

• bag-ong champignons - 230 g;
• bag-ong dughan nga manok - 3 pcs;
• bombilya - 1 piraso;
• keso "Ruso" - 100 g;
• ubos nga tambok sour cream - 3 tbsp. kutsara;
• harina sa labing taas nga grado - 35 g;
• mga panakot - sa pagtilaw;
• Dili pa lutasan nga lana alang sa pag-ihaw.

Pagpangandam

Ang fillet sa manok hingpit nga gihinloan, gipauga sa usa ka panyo, giputol ang tunga ug gisagol sa nipis nga mga gilis. Unya ibutang ang karne sa usa ka panaksan, isablig uban sa lino nga fino nga asin, pepper sa pagtilaw ug pagsagol. Giproseso ang bombilya gikan husks ug giputol ang tunga sa singsing. Ang bag-ong mga uhong giproseso, ginunting ug gibutang ang mga utanon sa usa ka pan. Ibubo ang usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon, isul-ob sa kalayo ug kita nga molabay alang sa 5 minutos, stirring, hangtud nga bulawan brown. Human niana, dugangi ang pinupo nga karne, pagpalihok ug pagluto sulod sa 10 ka minutos. Sunod, pun-a ang pinggan uban sa ubos nga tambok sour cream ug stew alang sa lain nga 5 ka minutos. Dissolve sa harina sa bugnaw nga tubig, ibubo ngadto sa usa ka frying pan ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Susiha ang dughan sa manok uban sa mga uhong sa sour cream sa ubos nga kainit, hangtud nga ang sarsa mao ang gamay thickened, ug dayon isablig sa mga keso sa daghang mga grated keso.