Ang ulod, nga giluto sa hurnohan sa foil, adunay nindot nga panagway ug usa ka talagsaong kahumot. Ang mga pukot gikan niini magadayandayan dili lamang sa imong adlaw-adlaw nga lamesa, kondili usab sa bisan unsa nga selebrasyon. Ang usa ka pinili nga marinade makatabang kanimo sa paghimo sa karne nga talagsaon nga humok, humok ug makalingaw nga makahubog. Atong tan-awon uban kanimo ang pipila ka mga sekreto kon unsaon pagluto sa nating karnero diha sa hurnohan sa foil.
Ang kordero nga giluto sa foil
Sagol:
- nga karnero - 1,5 kg;
- bombilya - 2 ka piraso;
- lana sa oliba - aron makatilaw;
- vino suka - 0,5 tsp.
- mga panakot.
Pagpangandam
Atong hugasan ang karne, maghimo og gagmay nga mga incisions sa ibabaw ug pun-a kini sa nahugno lavrushka ug ahos. Human niana, hugasi kini sa mga panakot ug ibutang. Sa usa ka panaksan, sagol lana sa olibo nga may suka, humot nga mga hilba ug tabonan kini sa karnero. Ang bombilya nga gilimpyohan, gilis sa tunga sa mga singsing ug gibutang sa usa ka palid sa foil. Gihimo nato ang karne gikan sa ibabaw, hugtan ang tanan nga hugot, giyugyog kini og maayo ug ibutang kini sulod sa 4 ka oras sa refrigerator. Human niana, pagluto sa pinggan sa preheated oven sulod sa 3 ka oras hangtud nga maluto.
Ang resipe sa kordero sa hurnohan sa foil nga adunay mga utanon
Sagol:
- nating karnero - 500 g;
- carrots - usa ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 5 pcs .;
- Tomatoes - 3 ka pcs .;
- mga panakot ;
- tubig - 0,5 tbsp.
Pagpangandam
Ang karne gihugasan ug gipasinaw sa mga panakot. Ang mga utanon giproseso ug giputol sa daghan. Dayon atong tabonan ang porma nga adunay papel nga foil, idugang ang nating karnero nga may mga utanon sa usa ka agup-op, isablig sa lana sa utanon ug ibubo ang pipila ka mga gadflies. Sa hugut nga pagputos ug ipadala ang lutuan sa 1.5 ka oras sa usa ka preheated oven, pagpili sa usa ka temperatura sa 200 degrees.
Ang kordero nga giluto sa foil, sa oven uban sa pinauga nga mga apricot
Sagol:
- nga karnero - 3 kg;
- uga nga mga apricot - 100 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- lana sa oliba - 3 tbsp. kutsara;
- rosemary - aron makatilaw.
Alang sa sarsa:
- uga nga rosemary;
- Kalan nga sabaw - 600 ml;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gipahid ang patay nga lawas sa lana ug kutsilyo ug naghimo og gamay nga panit sa tibuok nawong sa karne. Gihinloan nga ahos nga gisagol sa pinauga nga mga apricot, rosemary ug sagbot kini nga sagol sa nating karnero. Dayon guntinga kini sa mga panakot ug ibutang kini sa usa ka palid nga papel. Igot sa hugut ug magaluto alang sa 2 ka oras. Kung walay pagkawala sa bisan unsang panahon, among giandam ang sarsa: ibubo ang harina ngadto sa sabaw sa karne, lutoon kini ug ilabay ang mga panakot ug rosemaryo. Sa wala pa mag-alagad, among ipainom ang nating karnero nga kini nga sagol ug dekorahan kini nga tinadtad nga mga utanon kon gusto.
Kordero nga adunay patatas sa foil sa hurnohan
Sagol:
- pulp sa nating karnero - 500 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
Guntinga ang karnero ngadto sa mga piraso. Ang mga patatas gilimpyohan, ginunting sa gagmay nga mga hiwa ug gisagol sa karne sa usa ka saucepan. Dayon dugangi ang sour cream, ilabay ang mga panimpla ug isagol nga maayo. Ang pan gitabonan sa foil, gipakaylap namo ang nating karnero ug patatas, giputos ug giluto sa temperatura nga 200 degrees sa mga usa ka oras.
Ang linukot nga karnero diha sa oven sa foil
Sagol:
- nating karnero - 800 g;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream 20% - 1 tbsp. kutsara;
- salsahan tabasco - 1 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- mga panakot;
- itlog - 1 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- nga harina - 2 tsp.
- presko nga mga utanon - 1 nga hugpong.
Pagpangandam
Ang ahos gilimpyohan, nahugno ug gisagol sa tomato paste, sarsa ug mga tinadtad nga mga utanon. Dayon ihulog nato ang harina, asukar ug sagol. Tagsa-tagsa gibunalan ang itlog nga adunay sour cream ug mustard. Guntinga ang karne ngadto sa nipis nga mga lut-od ug hinay-hinay nga hunong. Ang salting, pepper sa pagtilaw, mingawon sa usa ka piraso sa tomato paste ug pil-a ang hugot nga roll. Ang ikaduha nga slice nga smeared uban sa sour cream salsahan ug giputos sa usa ka andam nga roll. Ang ikatulo gipahiran na usab sa tomato paste ug giputos ang unang duha, ug uban pa. Ang layered meatloaf giputos sa foil ug gipadala sa pagluto sulod sa 1.5 ka oras sa preheated oven.