Ang cheesecake gikan sa cottage cheese usa ka analogue nga badyet sa tinuod nga dessert nga gihimo gikan sa keso sa Philadelphia. Uban sa husto nga pamaagi sa pagpatuman sa napili nga resipe, ang mga gourmet dili makamatikod sa pagpuli, nga nakatagamtam sa labing maayo nga pagtilaw sa gikuha nga delicacy.
Unsaon paghimo nga cheesecake gikan sa cottage cheese?
Aron sa paghimo sa usa ka lamian ug katam-is nga tubigon nga cheesecake nga keyk, ang resipe sa balay nga makita sa pagpili sa ubos, kinahanglang sundon nimo ang yano nga mga batakang lagda nga determinado sa pagkuha sa gitinguha nga resulta.
- Kay ang pagpuno mopili og tambok nga humok nga curd, kinahanglang iproseso sa blender sulod sa 3-5 ka minuto aron makakuha og creamy texture sa produkto.
- Ang sukaranan sa panam-is nga mahimong usa ka cake nga ginalansad nga shortbread cookies ug mantikilya nga walay pagluto o kalan-on.
- Sa dili pa magbahin sa mga bahin ug pagpakaon, ang produkto gipabugnaw sa usa ka refrigerator.
Classic cheesecake gikan sa cottage cheese - resipe
Ang ched cheesecake, ang resipe nga gibatbat sa ubos, adunay lami nga kutob kutob sa mahimo ngadto sa tinuod. Aron ipatuman ang ideya, magkinahanglan ka sa pinakasimple ug labing barato nga mga produkto, ug ang resulta mahimong nindot ug orihinal. Ang usa ka hinimo nga hinam-is nga mahimong dugang sa mga bag-ong berry, prutas o nagsilbi nga pagsalig.
Sagol:
- cookies - 300 g;
- lana - 150 g;
- cottage cheese - 600 g;
- mga itlog - 6 pcs;
- sour cream 20% - 100 g;
- asukar - 150 g;
- vanillin - 2 pinch;
- usa ka panit sa usa ka lemon.
Pagpangandam
- Ang nahugno nga mga cookies nga gisagol sa humok nga lana, gipang-apod-apod sa agup-op ug gipabugnaw.
- Ang sinagol nga mga itlog nga adunay asukar nga gisagol sa cottage cheese, sour cream, vanilla ug zest, mikaylap sa layer sa balas.
- Pagluto sa usa ka classic cheesecake gikan sa cottage cheese sa 50 minutos sa 170 degrees.
- Biyai ang dessert sa half-open oven aron mobugnaw, ug unya ibutang kini sa katugnaw.
Curd cheese cake nga walay linuto sa kalaha
Ang lamian nga cheesecake gikan sa mga cookies ug cottage cheese mahimong maandam nga dili mogamit sa tabang sa oven. Sa niini nga kaso sa pagpuno sa hinam-is nga gihimo uban sa gelatin, nga mohatag sa curd base sa gitinguha nga texture. Ang nag-unang resipe mahimo nga dugang sa mga berry, mga hiwa sa mga lata nga prutas o uban pang mga additibo nga imong gipili.
Sagol:
- cookies - 300 g;
- lana - 100 g;
- cottage cheese - 600 g;
- cream - 200 ml;
- asukar - 150 g;
- vanillin - 2 pinch;
- tubig nga 100 ml;
- gelatin - 25 g.
Pagpangandam
- Ibubo ang gelatin sa tubig ug biya sulod sa usa ka oras.
- Sagola ang mga cookies nga adunay mantikilya, ipanghatag sa usa ka agup-op, matino sa refrigerator.
- Preheat ang gelatin, pagpalihok, hangtud nga matunaw ang granules.
- Pagpangit sa cream nga adunay asukar, dugangan sa keso sa cottage, ibubo ang gelatin, pagpalihok ug ibutang sa porma.
- Ibutang ang cheesecake nga walay paglutaw uban sa curd sa refrigerator alang sa 4-6 ka oras.
Cheesecake nga adunay saging ug cottage nga keso
Ilabi na nga mahumot, delicate ug juicy ang cheesecake sa saging nga adunay keso sa cottage. Alang sa pag-andam niini mas maayo ang pagkuha sa usa ka maayo nga hinog o na-overripe nga saging ug humok nga curd. Ang mga walnuts base sa cookie dili mahimong idugang o mapulihan sa pinirito, gipanitan ug tinadtad nga mani.
Sagol:
- cookies - 300 g;
- lana - 150 g;
- mga walnuts - 50 g;
- cottage cheese - 400 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- sour cream 20% - 180 g;
- saging - 3 ka buok;
- asukar - 150 g;
- lemon juice ug zest - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang usa ka cookie nga mumho nga gisagol sa mantikilya ug mga nut, nga napanagtag sa ubos sa agup-op.
- Galinga ang mga saging sa usa ka blender, nga magdugang sa zest ug lemon juice.
- Mag-abut sa basehan sa cream cheese, sour cream ug whipped eggs nga adunay asukar.
- Ibubo ang sagol sa agup-op ug lutoon ang homemade cheesecake gikan sa keso sa cottage nga adunay saging sulod sa 50 ka minuto sa 170 degrees.
Curd cheese cake nga adunay cherry
Ang pag-andam sa usa ka cheesecake sa balay uban sa cherry ug cottage keso, nga imong mapasalamatan ang tanan nga mga kalipay sa usa ka harmonious kombinasyon sa Berry pulp uban sa usa ka maambong cream nga pagpuno ug balas base. Ang dessert gidekorasyon nga walay daghang kagubot, ug ang resulta milabaw sa tanan nga gilauman. Ang mga cherries nga gikinahanglan pitted sa lab-as o unfrozen nga porma nga walay sobrang duga.
Sagol:
- cookies - 300 g;
- lana - 150 g;
- cherries nga walay mga lubi - 300 g;
- cottage cheese - 600 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- vanillin - pinch;
- asukar - 150 g;
- powdered sugar.
Pagpangandam
- Sagola ang mumho sa mga cookies nga adunay mantikilya, iapod-apod sa agup-op, ipa-freeze sa refrigerator.
- Pag-andam sa cottage cheese, paghugno kini uban sa mga whipped nga itlog uban sa asukal ug banilya.
- Sa porma ibutang sa katunga sa curd-masa, gikan sa ibabaw sa cherries uban sa starch ug ang nahabilin nga cottage keso.
- Magaluto ang panam-is sa 50 ka minuto sa 180 degrees.
Chocolate cheesecake gikan sa cottage cheese
Ang tsokolate nga cheesecake nga walay pagluto sa cottage cheese, nga lutoon sa balay, magakalipay sa mga lami sa tsokolate sa mga tsokolate fans. Ang ingon nga usa ka dessert sayon nga pag-adorno sa mga kahimtang sa dacha o sa init nga ting-init, kung walay posibilidad o gusto nga ibalik ang hurno, ug ang tinguha sa pag-uswag sa mga sweets makadaug ug dili makahatag og kalinaw.
Sagol:
- cookies - 300 g;
- lana - 150 g;
- cottage cheese - 700 g;
- itom nga chocolate - 300 g;
- sour cream - 170 g;
- yogurt - 150 g;
- vanillin - pinch;
- asukar - 150 g;
- gelatin - 60 g;
- kakaw - 4 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang nahugno nga mga cookies nga gisagol sa lana, nga giapod-apod sa agup-op, gipalaya.
- Pag-mix sa cottage cheese nga adunay sour cream, yogurt, asukal ug banilya, gibunalan sa blender hangtud sa cream texture, pagsagol sa natunaw ug gisagol sa duha ka kutsara nga cocoa chocolate.
- Idugang ang dissolved gelatin ug ibutang ang tanan ngadto sa porma.
- Ipadala ang cheesecake chocolate gikan sa cottage cheese ngadto sa fridge sulod sa pipila ka oras.
Curd cheesecake nga may gelatin
Ang laing yano nga cheesecake gikan sa cottage cheese mahimo nga walay heat treatment. Ang mabugnaw nga jelly texture sa mga tambal mahimong maanindot sa init nga ting-init ug bugnaw nga tingtugnaw, kon imo kining dugangan og tasa nga kape o tsa. Ang katapusan nga layer mahimong usa lamang ka bunga jelly gikan sa mga sachet o usa ka komposisyon nga adunay mga prutas.
Sagol:
- cookies - 300 g;
- lana - 150 g;
- cottage cheese - 200 g;
- sour cream - 500 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- lemon - ½ mga pcs .;
- asukar - 120 g;
- gelatine - 20 g;
- gelatin alang sa cake - usa ka pakete;
- berries, prutas.
Pagpangandam
- Galinga ang mga biskwit, isagol sa mantikilya, ipakaylap sa ubos sa agup-op.
- Hipus ang sour cream nga adunay asukal ug cottage cheese, pagdugang vanillin ug lemon juice.
- Sa pagpadayon sa pagbunok, ibubo luag gelatin, kini freeze.
- Pagbutang sa mga berry ug prutas, ibutang ang jelly gikan sa putos, ibubo kini gikan sa ibabaw, pabugnawa kini.
Cheesecake nga may cottage cheese
Kung walay bisan usa sa mga resipe sa ibabaw nga nakadayeg kanimo, tingali ang sunod nga tawo mohangyo. Ang cheesecake gikan sa cottage cheese sa hurno uban sa pagdugang sa cream ug presko nga raspberries makapahimuot sa refined refresh flavor ug walay kahumot nga kahumot. Ang pagpili sa mga kalidad nga mga produkto, aron makab-ot ang sulundon nga resulta mahimong sayon.
Sagol:
- cookies - 400 g;
- lana - 150 g;
- curd cheese o fatty cottage cheese - 800 g;
- cream 20% - 120 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asukar - 200 g;
- vanillin - 1 pinch;
- sour cream - 250 g;
- raspberry - 400 g;
- powdered sugar - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
- Ang usa ka tipik sa mga cookies nga gisagol sa mantikilya, giapod-apod sa agup-op, gipalaya.
- Pagmasa sa curd nga adunay cream, itlog, asukar ug vanilla sugar, ibutang sa agup-op ug magaluto sa 50 minutos sa 170 degrees.
- Pistahan ang sour cream nga may vanilla ug pulbos, mikaylap gikan sa ibabaw ug brown sa 7 minutos sa 200 degrees.
- Ibutang raspberries, ihatag ang hinam-is sa pabugnawan ug ipadala ngadto sa refrigerator.
Curd cheese cake nga adunay balas nga buhangin
Nagasalig sa mga rekomendasyon gikan sa mosunod nga resipe, makahimo ka sa cheesecake gikan sa keso sa cottage ug minasa nga minasa , nga gihimo sa imong kaugalingong kamot. Kung adunay tinguha nga makakuha og mas mapula nga cake, ang gilukot ug giapud-apod sa porma sa basehan giluto sulod sa 10 ka minutos, pagkahuman kini puno sa pagpuno ug pagpadayon sa pagluto
Sagol:
- harina - 2 tasa;
- lana - 150 g;
- cottage cheese - 900 g;
- vanilla sugar - 20 g;
- itlog - 4 ka buok;
- asukar - 200 g;
- starch - 4 tbsp. kutsara;
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
- Pagsagol sa 100 g sa mantikilya ug asukar, paggaling, pagdugang 2 itlog, baking powder, harina, pagmasa sa minasa.
- Paligira kini ug ipanghatag kini sa agup-op.
- Ang keso sa cottage gisagol sa uban pang mga sangkap, gilat-an ug gipakaylap sa minasa.
- Ipadala ang cheesecake gikan sa cottage cheese sulod sa 50 minutos aron sa pagluto sa 175 degrees.
Curd cheesecake sa multivariate
Aron sa paghimo sa usa ka lamian nga cheesecake gikan sa cottage cheese sa usa ka multivark kinahanglan nimo ang yano nga mga produkto ug gamay nga panahon sa pagproseso niini. Human sa katapusan sa "Bake" nga programa, ang produkto gibilin aron mobugnaw diha sa lalang pinaagi sa pag-abli sa taklob, nga humanon kini gikuha sa usa ka grate sa gripo ug gipabugnaw sa refrigerator.
Sagol:
- cookies - 150 g;
- lana - 100 g;
- cottage cheese - 500 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- asukar - 150 g;
- vanillin - 1 pinch;
- sour cream - 100 g;
- usa ka panit sa usa ka lemon.
Pagpangandam
- Sagola ang dugay nga mga cookies nga adunay mantekilya ug ipakaylap ang panaksan sa ubos sa pergamino.
- Pagsagol sa nahibilin nga mga sangkap, pag-bohol ug pagkay-ag gikan sa ibabaw.
- Pag-andam sa cheesecake gikan sa cottage cheese sa "Bake" mode sa 1 ka oras.