Ang pagbalibad sa mga produkto nga gikan sa hayop dili pareho sa pagsalikway sa tasty ug makapatagbaw nga mga pinggan, mao nga ang mga fans sa pagluto nga walay itlog, gatas ug karne mas gusto nga mga pie sa utanon. Ang mga resipe dugang nga gigahin alang sa usa sa ilang mga matang - pie nga may cabbage .
Cabbage pie
Sagol:
- lana sa oliba - 30 ml;
- puti nga sibuyas - 75 g;
- fennel seeds - 3 g;
- ahos nga cloves - 2 pcs;
- usa ka gamay nga ulo sa cabbage;
- tubig nga 240 ml;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga duga - 440 g;
- usa ka pinch of cayenne pepper;
- hinay nga minasa.
Pagpangandam
Human sa pagpainit sa lana sa utanon sa saucepan, pagtipig niini sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga sibuyas uban sa ahos sulod sa pipila ka minutos, dayon dugangi ang sinugba nga gamay nga fennel ug cayenne pepper. Sagola ang mga sibuyas ug ahos sa tinadtad nga cabbage, ibubo ang umaabot nga pagputos sa tubig ug ibutang ang mga kamatis sa imong kaugalingong duga. Bawasan ang kalayo sa ilawom sa mga plato nga may pagpuno sa cabbage ug lutoon ang tanan hangtud mapahumok ang mga dahon.
Guntinga ang duha ka mga patong sa puff pastry: ang usa mas dako, ug ang usa mas gamay. Sa niini nga resipe, kita sa paggamit sa usa ka andam nga naghimo sa lean minasa nga gibase sa utanon tambok. Pagbutang sa usa ka mas dako nga piraso sa ubos sa pan alang sa linuto sa kalaha, gibuklad ang ibabaw sa stewed cabbage sa ibabaw, sa pagsiguro nga ang tanan nga sobra nga umog evaporated, kon dili ang minasa dili lutoon nga parehason. Tabuni ang pagpuno sa usa ka ikaduha nga layer sa minasa, lana kini sa ibabaw ug ibutang kini sa usa ka preheated oven sulod sa tunga sa oras. Ang temperatura sa hudno kinahanglan nga sa taliwala sa 195-200 ° C.
Pag-andam sa yeast pie nga adunay cabbage - resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- yeast - 12 g;
- harina - 320 g;
- Pinauga thyme - 5 g;
- tubig 250 ml.
Alang sa pagpuno:
- lana - 60 ml;
- ahos nga cloves - 2 pcs;
- panit nga tunga sa usa ka lemon;
- ulo sa cabbage - 850 g;
- sunflower seeds - 150 g;
- puti nga sibuyas - 90 g;
- kamatis - 250 g.
Pagpangandam
Pagkaon sa lebadura sa init nga tubig ug biyai ang 6-7 ka minuto. Pun-a ang lebadura nga solusyon sa usa ka gisagol nga harina, asin ug thyme, pagmasa sa minasa ug himoa kini nga mainit hangtud nga magdoble.
Human sa pagpainit sa lana sa utanon sa usa ka frying pan, kita saute sa sibuyas sulod sa 2-3 ka minuto, idugang ang ahos ug lemon zest sa sibuyas nga sinugba, ug unya ipadayon ang pagluto alang sa laing 2 ka minuto. Among ibutang ang ginunting nga cabbage sa frying pan, fry kini sulod sa 15 minutos, ug dayon ibubo ang 150 ml nga tubig. Human sa 15 ka minutos, ibutang ang ginunting nga kamatis ngadto sa cabbage ug tabuni ang mga plato nga may takloba. Extinguish cabbage sa han-ay sa 20-25 minutos, hangtud nga hinay, ug sa kasamtangan kita sa pag-andam sa usa ka cream gikan sa sunflower binhi.
Ang binhi mopuno sa 150 ml nga tubig, dugangi ang usa ka pinch nga asin sa dagat ug ipagpagula ang tanan hangtud nga usa ka homogenous paste. Gipalig-on ang minasa ug gisul-ob ang ubos sa piniling porma. Nag-apod-apod kami og usa ka sinagol nga cabbage ug cream gikan sa mga binhi. Gipahimutang namon ang slan yeast pie nga may cabbage sa preheated oven sa 200 ° C sulod sa 25 minutos.
Maglikay sa usa ka jellied pie uban sa cabbage
Sagol:
- harina - 120 g;
- sandalan nga mayonnaise - 250 g;
- linuto sa kalaha nga powder alang sa minasa - 7 g;
- tubig - 45 ml;
- cabbage - 450 g;
- champignons - 180 g;
- puti nga sibuyas - 70 g;
- mga utanon.
Pagpangandam
Preliminarily nga dad-on ang temperatura sa hurnohan ngadto sa 200 ° C. Tinapay nga pag-alis ug pag-mix uban sa baking powder, dayon idugang ang sagol nga tubig ug mayonnaise. Ang resulta nga pagkaayo sa minasa susama sa fatty sour cream o Greek yogurt.
Sa gipainit nga mantikilya gipasa nato ang sibuyas sulod sa 3 minutos ug idugang ang mga uhong niini. Panahon sa frying pan ug hulata ang sobra nga umog nga mawala. Ngadto sa sinugba gibutang nato ang ginunting nga cabbage ug ibubo ang usa ka quarter sa usa ka baso nga tubig. Extinguish ang cabbage hangtud nga humok, nga human dayon nga ibalhin ang pagpuno sa layer sa minasa ug ibubo kini sa ibabaw kanila. Nagaluto kami og cake sulod sa 45-50 ka minuto, ug dayon nagsilbi niini uban sa kainit ug kainit.