Ang orihinal nga sandwich sa ting-init mahimo nga usa ka bag-ong tomato bruschetta - usa ka snack nga Italian sa toast, nga giklasipikar nga usa ka antipasto, nga mao, kadtong nagdugang sa gana. Unsa ang dili maayo nga rason sa pag-atubang sa umaabot nga humay sa kamatis?
Bruschetta nga adunay kamatis ug basil
Sagol:
- mga hiwa sa puti nga tinapay - 6 ka mga pcs .;
- dako nga hinog nga kamatis - 320 g;
- ahos nga cloves - 1 piraso;
- mga dahon sa basil - 4 ka mga pcs;
- lana sa oliba - 30 ml.
Pagpangandam
Guntinga ang mga dako nga hinog nga kamatis ngadto sa gagmay nga mga cubes ug isagol kini sa mga ahos ug basil nga mga dahon nga miagi sa press. Sa tomato mixture magdugang sa ahos nga tinadtad sa paste uban sa dagat asin. Biyai ang tanan nga mga sangkap sulod sa 10 minutos aron makigbaylo sa mga lami.
Lubrado ang tinapay nga mga hiwa nga adunay mantikilya ug brown kanila sa usa ka grill o frying pan. Sa diha nga ang mga hiwa nga mga bulawan, tipahi sila sa usa ka ahos clove ug tabonan uban sa tomato salsa sa ibabaw. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang bruschetta sa mga kamatis nga adunay dugang nga pag-alagad sa mantikilya.
Bruschetta nga adunay kamatis ug mozzarella
Sagol:
- mga hiwa sa puti nga tinapay - 4 ka pcs .;
- mozzarella - 120 g;
- Cherry nga kamatis - 240 g;
- basil dahon;
- usa ka piraso sa lemon;
- lana sa oliba - 35 ml.
Pagpangandam
Isablig ang mga kamatis nga katunga sa lana ug asin, dayon isagol gayud. Magaluto sa bunga diha sa hudno o grill hangtud nga hinay. Lubricate mga piraso sa pan nga adunay mantekilya ug brown kini usab. Pagtabon sa tinapay uban sa mga kamatis ug keso, isablig uban sa lab-as nga basil ug isablig uban sa lemon juice.
Resipe alang sa bruschetta uban sa uga nga kamatis
Sagol:
- puti nga tinapay - 6 mga hiwa;
- ricotta - 75 g;
- pipila sa mga uga nga kamatis;
- Alang sa pesto sarsa:
- pipila ka dahon sa basil;
- mga chives sa ahos;
- pine nuts - 1 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba - 20 ml.
Pagpangandam
Pag-andam sa pesto sarsa . Sa blender, ibutang ang basil nga mga utanon, mga nut ug usa ka chive nga ahos, paliton ang tanan nga mga sagol hangtud nga ang mga porma nga sarsa.
Hugasi ang tinapay ug tabonan kini sa pesto, ibutang ang ricotta sa ibabaw, isablig kini sa usa ka gamay ug idugang ang mga hiwa sa uga nga kamatis.
Sa unsa nga paagi sa pagluto bruschetta uban sa mga kamatis ug abokado?
Sagol:
- mga hiwa sa puti nga tinapay - 4 ka pcs .;
- abokado - 1 piraso;
- usa ka kumkom nga tamates nga cherry;
- mozzarella - 80 g;
- pesto sarsa - 90 ml.
Pagpangandam
Guntinga ang cherry sa katunga ug ibutang kini sa ibabaw sa grill. Sa higayon nga mapahumok ang mga prutas, kuhaa kini gikan sa kalayo. Ang mga hiwa sa toasty nga puti nga tinapay nagtabon sa abokado, gikan sa ibabaw gibutang namon ang lutoon nga kamatis ug mozzarella. Ibubo ang tanan nga pesto sarsa.