Bisan unsa ang imong gisulti, ang mga uhong ug nagpabilin nga labing sayon, komon ug yano sa pagluto sa mga uhong. Ang mga champignons nga gipalit sa merkado o sa tindahan dili kinahanglan nga matumog, gilat-an sa wala pa pag-frying, dili kini lutoon, apan kaon nga hilaw (oo, dili mahadlok, kini luwas ug tasty).
Karon, maggahin kami og lain nga serye sa mga resipe ngadto niining tinuod nga uniberso nga mga uhong ug maghisgot mahitungod sa layered nga mga salad uban kanila.
Salad sa uhong nga adunay mga uhong
Sagol:
- pagsagol sa berdeng lettuce - usa ka pakete;
- carrots - 2 ka buok;
- champignons - 400 g;
- berde nga mga gisantes - 250 g;
- tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- pula nga sibuyas - 1 pc .;
- mayonnaise - tunga sa siglo;
- yoghurt - 1/4 sa usa ka siglo;
- lemon juice - 1/4 sa usa ka siglo;
- grated Parmesan - 1/4 sa usa ka siglo;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Magsugod kita sa pagsinina. Ang mayonnaise isagol sa yoghurt ug lemon juice, dugangi ang pinong grated Parmesan ug tapuson ang sarsa nga may pepper.
Ang salad nga lutahan hingpit nga gihugasan ug gipauga sa mga tualya nga papel. Ang mga champignons giputol ngadto sa mga plato, ug ang mga carrot gibutang sa usa ka dako nga grater. Kon gusto nimo, mahimo nalang kaonon ang mga carrot ug uhong, apan ibilin namo kini sa hilaw nga porma. Karon kini nagpabilin sa pagputol sa pula nga mga sibuyas ug kampanilya nga mga sili ngadto sa nipis nga mga singsing ug ikaw mahimong usa ka salad.
Sa ilawom sa panaksan sa salad atong gihatud ang usa ka layer sa mga utanon ug gitabonan kini sa sarsa. Dayon among ipanghatag ang mga carrots, uhong, berde nga mga gisantes (lab-as o lata), usa ka layer sa Bulgarian sweet pepper ug mga sibuyas. Gisabwag namo ang mga nahabilin sa punoang estasyon gikan sa ibabaw.
Layered salad nga adunay mga canned champignons ug manok
Sagol:
- chicken thighs - 4 pcs .;
- prunes - 1 item;
- bay dahon - 1 piraso;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- sibuyas - 1 pc .;
- canned o marinated uhong - 150 g;
- mga itlog - 6 pcs;
- berde nga apple - usa ka piraso;
- mayonnaise.
Pagpangandam
Giluto namo ang manok sa salted water nga dahon sa laurel hangtud nga kini andam na. Ang gipabugnaw nga karne gikuha gikan sa bukog ug giputol sa mga cubes. Ang mga uhong mamutol og mga plato, mga itlog nga giluto nga gahi ug nahugno, ug usa ka berdeng mansanas nga gipahid sa dakong grater. Kami namutol og gagmay nga mga sibuyas sa manipis nga mga singsing ug ibubo sa nagbukal nga tubig. Prun , kon gikinahanglan, pre-steaming, ug unya maayong pagkaputol.
Karon nagsugod na kami sa pagpakatap sa among salad. Ang unang layer mao ang prunes, gisundan sa manok, mga itlog (tunga), mga uhong, grated apple ug usab mga itlog. Ang matag layer gipahid sa usa ka manipis nga layer sa mayonnaise. Sa dili pa mag-alagad, ang atong puffed salad nga adunay marinated nga mga uhong kinahanglan nga ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka oras.
Puff pastry uban sa fried champignons
Sagol:
- batan-on nga spinach - 1 hugpong;
- Paste - 1 item;
- cherry tomatoes - 8-10 ka piraso;
- champignons - 300 g;
- Bacon - 6 ka strips;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- mayonnaise - 3/4 nga mga butang;
- buttermilk - 1/2 st;
- uga nga parsley - 2 tbsp. kutsara;
- Punga nga berde nga sibuyas - 1/2 ka tsp.
- ahos - 1 clove;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- Parmesan - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang spinach gihugasan uban sa tubig nga ice ug gipauga gamit ang mga tualya nga papel. Ang mga champignons gihugpong ug gipaningi sa grill nga wala magdugang sa lana. Ang bisan unsang pasta nga imong gipili nga gilat-an sa salted water hangtud nga andam ug pabugnawan.
Karon magsugod kita sa pag-refueling: ang ahos gibasa ug gisagol sa mayonnaise, buttermilk ug grated keso. Idugang sa sarsa nga uga nga mga hilba, maingon man asin nga may pepper.
Karon nagsugod na kami sa pagsabwag sa salad. Ang unang lut-od kami nagbutang og presko nga spinach, gibutang namon kini nga bugnaw nga pasta, kamatis ug uhong. Ang katapusan nga layer mao ang atong pagsinina, nga kinahanglan iwisik sa berde nga sibuyas ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga bacon.