Ang mono-jam gikan sa mga mansanas o mga apricot nga nag-inusara dugay na nga katingad-an, apan ang kompaniya niining duha ka yano nga mga sagol - palihug. Ang katapusan nga apple-apricot jam mahimong kan-on uban sa usa ka tasa sa tsa sa tibuok tingtugnaw, ug mahimo ka magsugod sa pagluto sa mga panam-is, tam-is nga mga sarsa ug glaze alang sa karne ug manok.
Apple-apricot jam - resipe
Sagol:
- apricot - 950 g;
- mansanas - 460 g;
- vanilla pod;
- granulated asukal - 980 g.
Pagpangandam
Human makuha ang bato gikan sa apricot, guntinga ang pulp sa prutas sa gagmay nga mga hiwa. Pinaagi sa pagkasayod, lakaw ug uban sa mga mansanas, pagkuha sa mga bunga gikan sa kinaubsan uban sa mga liso ug pag-bahin niini. Ang resulta nga bunga sa prutas magsabwag sa asukar, magdugang sa usa ka giputol nga vanilla pod ug ibutang ang prutas nga mag-antos sa labing init nga init sulod sa usa ug tunga sa duha ka oras. Kung gusto ka nga makakuha og usa ka matang sa jam, dayon hugpong ang prutas nga may blender, apan kung gusto nimo nga makatagbo nga mga prutas, ibilin ang bunga. Ibutang ang mainit nga jam sa mga tibud nga mga tadyaw ug paligot kini sa mga dughan nga hapin kon imo kining masirad-an sa pagtagad alang sa tingtugnaw.
Unsaon paghimo sa jam-apricot jam?
Sagol:
- apricots - 370 g;
- mansanas - 670 g;
- lemon - 2 ka piraso;
- granulated sugar - 1.2 kg;
- tubig 940 ml.
Pagpangandam
Sa saucepan, ibutang ang aprikot nga mga bahin nga walay mga gahong, ibubo ang katunga sa tubig ug magluto sulod sa mga 40 ka minutos sa ubos nga kainit. Sa usa ka linain nga panaksan, ibutang ang mga mansanas ug magluto kanila sa samang oras nga panahon uban sa nahibilin nga tubig ug uban sa dugang nga lemon juice. Gabunon ang mga sangkap sa jam nga magdungan, idugang ang lemon peel, asukal, ug dad-a kini sa usa ka hubag. Ibutang ang jam sa ibabaw sa mga tadyaw ug roll kanila sa sterile lids.
Apricot jam uban sa mga mansanas
Sagol:
- mansanas - 490 g;
- lemon juice - 30 ml;
- apricots - 520 g;
- granulated sugar - 430 g;
- cinnamon stick.
Pagpangandam
Ibutang ang mga mansanas sa usa ka saucepan. Ibubo ang mga piraso sa lemon juice, idugang ang mga halves apricot, asukar ug kanela. Human sa pagsagol sa tanan nga mga sagol, pagtabon sa sudlanan ug pagbiya sa base alang sa jam aron makabarog sa ilawom sa taklob sa tibuok gabii. Sa sunod nga buntag ibutang ang saucepan sa kainit nga kainit ug pagluto sulod sa mga usa ka oras o hangtud nga matig-a, nga usahay mag-agda. Ang laing init nga jam ibubo sa sterile nga mga tadyaw ug paligiron kini uban sa mga hapin nga pinilo. Tugoti ang preform nga bug-os nga bugnaw sa dili pa ibutang.