Sa pagluto, ang mga mansanas unibersal: kini gihiusa sa karne, mahimo kining usa ka bahin sa pagluto ug mga panam-is, ang basehan sa mga sarsa, compotes, keso ug apple purees. Ang lami nga apple puree alang sa tingtugnaw - usa ka labing maayo nga kapilian alang niadtong adunay mga anak sa pamilya, o kinsa wala magtagad sa pagkaon sa mga bunga nga masahon nga patatas. Ang ingon nga pag-andam mahimo nga mahimong usa ka lain nga panam-is nga dessert o gigamit ingon nga ang mga nag-unang sangkap sa ubang mga resipe sa mga sweets.
Ang Apple-pear puree alang sa tingtugnaw
Sama sa kanunay, una sa tanan gusto nakong ibutang ang pagtagad sa sukaranang resipe. Sa gambalay niini, ingon nga basehan, mahimo nimo gamiton ang duha ka mga mansanas, ug ang ilang kombinasyon sa mga peras ug uban pang mga prutas.
Sagol:
- mansanas - 1.4 kg;
- mga pears - 1,2 kg;
- asukar - 320 g;
- tubig - 135 ml.
Pagpangandam
Sa dili ka pa maghimo sa apple puree alang sa tingtugnaw, kinahanglan nimo nga andamon ang mga mansanas ug mga peras, ug ibilin ang prutas sa pagsugod sa juice. Aron sa pag-andam, pagwagtang sa bunga, kuhaa ang kinauyokan ug bahinon ang mga bunga ngadto sa dagko nga mga piraso. Ibubo ang mga mansanas nga may mga pear nga asukar ug magbilin sa enamelware alang sa tibuok gabii. Sa buntag, sa diha nga ang mga prutas gitugotan sa igo nga juice, isablig ang usa ka gamay nga tubig ngadto kanila ug ibutang ang mga pinggan sa kainit nga kainit. Depende sa pagkadaghan sa mga mansanas ug mga peras, ang oras sa pagluto mahimong mokuha gikan sa 15 minutos. Sa diha nga ang mga piraso mohumok, kini gisagol sa usa ka blender, ug ang mash mismo gilat-an sulod sa mga 3 ka minutos uban sa aktibo nga pagpabukal.
Pag-sterilize sa mga tadyaw ug ipanghatag ang apple puree diha kanila. Paligira ang sterile nga sudlanan nga adunay pre-scalded lids, ug human sa pagpabugnaw mobiya ang workpiece sa usa ka mabugnaw nga dapit.
Apple puree nga walay asukar alang sa tingtugnaw - resipe
Kung nag-ani ka sa prutas nga mga prutas alang sa mga bata, hatagi ang pagpalabi sa mga resipe nga wala maglakip sa paggamit sa mga sweeteners. Alang sa maong puree pilia ang dalisay nga tam-is ug maasim nga mansanas.
Sagol:
- mansanas - 2.2 kg;
- Natural nga apple juice (o tubig) - 275 ml.
Pagpangandam
Ang mga mansanas alang sa puree kinahanglan nga pre-paglimpyo gikan sa kinauyokan ug gikan sa panit. Mga piraso sa mga mansanas nga puno sa juice sa apple o usa ka gamay nga tubig, ibutang ang mga plato sa medium nga kainit ug magluto tanan gikan sa 6 ngadto sa 20 ka minutos (depende sa pagkadaghan sa mga mansanas). Sa diha nga ang mga piraso sa bunga mohumok, paltos ang tanan nga blender ug ibilin ang mashed patatas sulod sa 5 minutos. Sulod niini nga panahon, hugasi ug baldi ang mga banga. Ipatap ang mashed patatas sa usa ka sudlanan nga bildo ug paligoton kini gamit ang mga tabon nga may tablay.
Sa unsa nga paagi sa pagluto apple-plum puree alang sa tingtugnaw?
Tungod kay ang mga plum ug mga mansanas adunay igong pektin, ang hinimo nga prutas nga puree dili lamang tasty, kondili usab nga mas dasok, bisan gani sa usa ka sukod.
Sagol:
- mansanas - 1,7 kg;
- cinnamon stick;
- plums - 840 g.
Pagpangandam
Gipanitan nga mga mansanas sa enamel saucepan. Mga hiwa giputol sa katunga sa ug mix sa mga hiwa sa mga mansanas. Ibutang ang sungkod nga kaningag ug ibutang ang bunga sa kalayo. Sa diha nga ang sarsa makita sa kaldero, tugoti kini nga makaabot sa hubag, ug unya pagkunhod sa init ug ibilin ang mga sulod aron lutoon hangtud nga hinay. Alang sa dugang nga uniformity, ang mashed patatas mahimong mapahiran pinaagi sa usa ka sieve aron makuha ang panit, kung dili, mahimo nimong hagiton ang mga sulod sa kalaha ngadto sa pagkapareho nga direkta sa panit.
Pagdala sa nahuman nga prutas nga puree sa usa ka hubag, lutoon mo ang laing 5 ka minutos, ug dayon ibubo ngadto sa mga banga nga duslitan.
Apple puree sa cream alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- mansanas - 3,2 kg;
- asukar - 55 g;
- tubig - 320 ml;
- kanser nga cream - 285 ml.
Pagpangandam
Gipanitan ang mga piraso sa mga mansanas nga gibutang sa enameled utensils, pun-a ang asukar, ibubo sa tubig ug ibilin ang tanan aron magluto hangtud mahumok. Ang gidaghanon sa tubig ug asukar magkalahi, depende sa katam-is ug juiciness sa bunga mismo. Ibubo sa cream, latigo ang mashed patatas sa bisan unsang sayon nga paagi, ug unya lutoon mo sulod sa 6-8 ka minutos ug ibubo ang usa ka sterile nga sudlanan.