Candy "Truffle" - resipe

Ang truffles mahimong gitawag nga labing sayon ​​sa pag-andam sa mga tam-is, nga bisan ang bag-ong makamao makamao. Ang basehan alang sa ingon nga delicacy mahimo nga usa ka dako nga matang sa mga sagol: gikan sa classic itom nga chocolate, ngadto sa modernong mga bersyon sa resipe base sa chocolate pastes o cookies. Pipila sa mga resipe alang sa "Truffle" nga mga kendi gihulagway sa detalye sa ubos.

Resipe alang sa "Truffle" nga mga tam-is sa balay

Ang tsokolate dili lamang makadugang sa sandwich alang sa pamahaw, apan usab ang basehan alang sa yano nga mga tsokolate. Ingon nga bahin sa resipe, dugang sa chocolate paste, dunay tulo ka yano nga mga sangkap.

Sagol:

Pagpangandam

Human sa paglapas sa chocolate ngadto sa mga hiwa, ibutang kini sa usa ka panaksan ug ibubo kini nga adunay init nga cream. Biyai ang mga piraso sa chocolate sulod sa pipila ka minutos, ug dayon mag-mix. Ang resulta nga chocolate ganache gisagol sa mga parte sa chocolate paste hangtud nga hapsay, ug unya ibutang ang resulta nga gisagol ngadto sa freezer sa 3 ka oras. Pagdala sa pipila sa mga sinagol sa usa ka kutsara, paligdi kini sa tunga-tunga sa mga palma ug palitok sa usa ka nut crumb. Ibutang ang paltik nga kendi sa mga fridge alang sa laing tunga sa oras.

Truffle candies - usa ka classic nga resipe sumala sa GOST

Ang classic truffles, nga giluto sa usa ka gisagol nga mantikilya ug tsokolate, ug gisablig sa powder nga kakaw, mahimo nga usa ka sulundon nga gasa. Ibutang ang usa ka kahon sa "Truffle" nga mga tam-is, nga gihimo sa imong kaugalingon, ug ipresentar sa imong mga paryente sa umaabot nga bag-ong mga holiday sa Bag-ong Tuig.

Sagol:

Pagpangandam

Ibutang ang sauté pan sa usa ka ubos nga kainit ug ibutang kini sa mga piraso sa chocolate ug mantikilya. Maghulat hangtud nga ang sagol sa mga plato hingpit nga matunaw, ug dayon kuhaon kini gikan sa kainit ug idugang ang sugar powder, asin, cognac. Ibubo ang truffle mass ngadto sa lain nga sudlanan ug pabugnawa sa 3 ka oras. Guntinga ang mga truffles sa kakaw.

Sa unsa nga paagi magluto ang mga candies alang sa truffle sa balay?

Sagol:

Pagpangandam

Gikuha sa blender ang mga cookies sa usa ka mumho ug gisagol kini sa uban pang mga sangkap gikan sa listahan, gawas sa tsokolate. Ang resulta nga masa nga gilukot sa mga bola nga managsama ang gidak-on ug mibiya aron pabugnawon sulod sa usa ka oras ug tunga. Pagkataud-taud, tabuni ang mga kendi uban sa natunaw nga tsokolate ug pasagdi kini.