Pag-andam sa usa ka lamian ug mapuslanon nga sabaw-puree gikan sa broccoli - ang buluhaton yano ra. Motabang kami kanimo sa pagluto sa usa ka maanindot ug mahumot nga lomo nga sabaw, gamit ang mga resipe nga gihulagway sa ubos.
Broccoli cabbage sabaw
Sagol:
- broccoli cabbage - 800 g;
- patatas - 400 g;
- carrots - 3 ka piraso;
- bombilya - 5 pcs;
- ahos - 3 ka cloves;
- sabaw sa utanon - 1 l;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- presko parsley - 1 hugpong;
- cream 33% - 200 ml.
Pagpangandam
Busa, dad-a ang sabaw sa utanon sa usa ka hubag ug ihulog ang mga patatas nga giputol ngadto sa medium cubes. Sa susama sa niini, limpyo ug chop mga gagmay nga mga sibuyas ug mga carrots. Unya ang lightly inihaw mga utanon sa lana sa oliba, podsalivaya kanila sa pagtilaw. Human sa mga 10 ka minutos nga pagluto sa mga patatas, idugang ang broccoli, gibungkag ang mga inflorescence, ngadto sa sabaw.
Pagkahuman, ibutang dayon ang sinugba, pagtabon sa taklob ug magluto alang sa laing 10 ka minutos. Kung ang mga utanon mahimong humok - kuhaa ang kalaha gikan sa kalayo. Ang sabaw sa panahon nga adunay mga panakot, mga utanon, gipislit sa press uban ang ahos ug dugmokon ang tanan ngadto sa homogeneity nga may blender. Ang krema nagpainit sa gilain, gibutang nga hinay-hinay ug gibubo direkta ngadto sa mga palid. Kana tanan, ang creamy broccoli cream nga sabaw andam na!
Pagkaon nga sabaw uban sa broccoli
Sagol:
- nangatunaw nga mantekilya - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- harina - 0.25;
- sabaw sa utanon - 2 mga butang;
- broboli broccoli - 1 ulo;
- nutmeg ground nut - pinch;
- keso - 220 g;
- gatas - 1 ka butang;
- cream - 1 item;
- mga panakot.
Pagpangandam
Pag-andam una sa tanan nga mga sangkap: keso grate, ug broccoli gihugasan, gipauga, gibahin ngadto sa gagmay nga mga inflorescences ug gilabay ngadto sa usa ka saucepan uban sa Nagabukal salted tubig. Magluto cabbage 3 ka minutos, ug dayon ibutang kini sa usa ka panaksan nga bugnaw nga tubig. Ang mga carrots nahinloan, gihatud sa mga straw ug gipamutikan sa mga tinadtad nga sibuyas sa butter butter.
Sunod, gibutang namon ang usa ka piraso sa mantikilya sa usa ka saucepan, matunaw kini ug isablig ang usa ka gamay nga harina. Pagpalihok, paghupot mahitungod sa 3 minutos ug anam-anam nga ibubo sa gatas ug cream, ug unya - sabaw. Idugang sa pagtilaw nutmeg, pagtabon ug pagluto sulod sa mga 20 minutos. Human niana, paglabay og usa ka silaw sa mga carrots, broccoli ug pabukala alang sa laing tunga sa oras. Human sa paglabay sa panahon, kuhaa ang taklob ug ipaayo ang tanan nga mga utanon nga adunay usa ka tinapay alang sa mashed nga patatas. Idugang ang grated keso ug mix aron kini matunaw.
Utanon nga sabaw uban sa broccoli
Sagol:
- patatas - 200 g;
- cauliflower - 300 g;
- carrots - 2 ka buok;
- bombilya - 1 piraso;
- ahos - 5 ka dentula;
- broccoli cabbage - 100 g;
- utanon nga lana - 100 ml;
- presko nga mga liso.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan ibubo 1.5 ka litro nga tubig, lutoon mo, ug unya paglabay patag patatas ug carrots, putlon sa dako nga cubes. Human sa 10 minutos, idugang ang cauliflower ug broccoli. Magluto alang sa laing 15 ka minutos sa usa ka huyang nga hubag, pagbubo sa pagtilaw. 5 ka minutos sa wala pa ang pagkaandam, kita makadugang sa usa ka dako nga tinadtad parsley ug dill.
Karon atong andamon ang sinugba: sa usa ka pan nga gipainit nato ang lana sa utanon, ibutang ang tinadtad nga sibuyas ug ahos. Passer hangtud nga bulok nga kolor nga bulawan ug sumpay sa mga sulod sa kalaha. Himua ang tanan nga blender sa usa ka homogenous nga kahimtang ug ibubo ang vegetarian cream nga sabaw sa broccoli sa mga plato.
Chicken cream nga sabaw uban sa broccoli
Sagol:
- broccoli cabbage - usa ka piraso;
- zucchini - 2 pcs .;
- kanding nga keso - 100 g;
- lana sa oliba - 5 tbsp. kutsara;
- manok sabaw - 2 tbsp.
Pagpangandam
Ang broccoli gibungkag sa mga inflorescence ug gipaunlod sa usa ka tangke sa alisngaw sulod sa 4 minutos. Gikuha ni Zucchini ang panit, kuhaon ang mga liso, dagko nga mga chop ug ibutang sa ikaduha nga panudlanan sa sudlanan. Magluto kauban ang broccoli sa laing 5 minutos.
Sa usa ka lawom nga saucepan dad-a ngadto sa usa ka hubag nga manok sabaw. Dayon atong ibalhin ang mga utanon gikan sa bapor ngadto sa blender, idugang ang lana sa oliba ug galingon kini. Ang resulta nga masa nga gibalhin ngadto sa sabaw, nga sinaktan, pag-usab gidala sa usa ka hubag ug gikuha gikan sa kalayo. Ang kanding nga kanding putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibutang sa matag plato ug ibubo ang mga patatas nga mashed nga patatas.