Ang mga mantels mga manipis nga mga piraso sa minasa nga gibutang sa palibot sa kadagaya sa pagpuno sa makahimsog nga karne, kasagaran gihimo base sa tinadtad nga baboy o nating karnero nga adunay mga sibuyas. Tungod sa gidak-on ug maliputon nga paghulma, pagluto mantika - kini usa ka talagsaon nga butang, nga nagkinahanglan sa pipila ka mga kasinatian ug kahibalo. Kung sa wala pa nimo mahunahuna kung unsaon sa pagluto sa manti , dayon sa mga instruksiyon sa ubos atong hisgutan kini sa detalye.
Unsaon pagluto steamed manti?
Ang maayo nga himan alang sa mantel sa pagluto mao ang mga espesyal nga mantel o mantovarki, diha sa mga plato sa pinuy-anan sa yutang natawhan. Sa pagkatinuod, ang Cascan usa ka bapor. Ingon man ang mga kasangkapan sa pagluto nga alis nga pamilyar kanato, ang cascan adunay base - usa ka ordinaryo nga pan nga diin ang tubig nagluto, ug ang mga tier, nga mga sudlanan nga adunay mga lungag alang sa pag-ikyas sa alisngaw. Ang mas daghang mga tier, ang mas mantas mahimong lutoon sa usa ka higayon.
Aron magluto sa manti sa mantovarka, ibubo ang tubig sa kaldero ug ibutang kini sa kalayo. Sa diha nga ang mga tubig mobukal, ang lana sa ilalum sa mga panit nga gisudlan sa steaming, ibutang ang mga mantle sa gilay-on nga 2-3 cm gikan sa usag usa ug ibutang kini sa ibabaw sa alisngaw. Ang taas nga lebel gisirhan sa taklob aron ang alisngaw mag-circulate ug dili mogawas.
Unsa ka daghan ang lutahan nga magluto depende sa ilang gilayon nga gidak-on. Kasagaran, ang standard size mantas giluto sulod sa 40-45 ka minuto, dayon ang tanan nga mga tier gikuha gikan sa kaldero, ug ang mga mantel gibutang sa usa ka plato.
Kon wala ka sa usa ka cascan sa kamot, pulihan kini sa normal nga bapor, ug kung wala nimo makita, ibutang ang usa ka colander sa ibabaw sa Nagabukal nga pan ug ibutang ang manti sa ubos. Tabuni ang colander sa usa ka angay nga tabon ug markahi ang oras sa pagluto.
Kon ikaw adunay usa ka multivarker, nan ang pangutana kon unsaon pagluto manti nga walay mantilla dili mahimong motungha. Lubrado ang steaming nga basket nga moabut uban sa aparato, ipahimutang ang tukmang paagi ug oras - 50 ka minuto.
Unsaon pagluto manti sa tubig?
Kung ang pagpanguha sa bisan unsa nga hinungdan dili mabatonan, nan adunay usa lamang, nga peligroso kaayo, apan ang bugtong posible nga paagi sa pagluto mantle - pagluto sa tubig. Ang labing hilwas, nga mao, nga dili makadaot sa porma sa mantle ug uban sa dili kaayo peligro sa pagtunaw, ang pagluto mahitabo sa usa ka kutsara. Ibubo ang tubig ngadto sa frying pan sa usa ka sentimetro, idugang ang usa ka kutsara nga lana sa utanon ug ibutang sa ubos sa kupo. Magluto, sama sa naandan, sulod sa 35-40 ka minutos, pagbubo sa mga bahin sa tubig kung gikinahanglan. Sa minasa dili "welded" sa ubos sa kaldero, tagsa-tagsa nga gibayaw ang mga mantle nga may usa ka tinidor o kahoy nga spatula, ug sa wala pa mag-alagad, ibutang sa usa ka colander aron ang sobra nga tubig makalusot.
Unsaon pagluto sa manti sa usa ka saucepan?
Ang Manty dili batasan nga magluto sa usa ka pan nga adunay daghang tubig, sama sa khinkali o pamilyar nga mga dumplings alang kanatong tanan, ingon sa usa ka malumo nga minasa nga daling maputol, ug ang dugaon nga panit mahubsan. Tungod sa piho nga lugar sa mantovarki grate, ubos sa sapa nga ilaga, ang mga mantle walay risgo nga mag-deforming, apan sa daghang gidaghanon sa likido, samtang libre nga naglutaw, ang kalidad
Una, ibubo ang tubig sa usa ka saucepan ug dad-a kini sa usa ka hubag. Pun-i ang gilatid nga likido sa gawas ug hinay, nga may spatula o kutsara, ibutang sa ubos sa kupo. Ang likido dili kinahanglan nga bug-os nga magatabon sa kanila, apan ang mga 2/3 lamang ang gidak-on. Sa sama nga yugto sa tubig mahimo nimong ihulog ang usa ka pahumot nga pahumot, laurel o sibuyas alang sa lami. Tabuni ang mga mantel sa usa ka taklob ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa 25-30 minutos. Pag-alagad sa pinggan nga init, sa dili pa ibalibag kini balik sa usa ka colander aron ipahubas ang nahibilin nga tubig.