Ang mga uhong sa usa ka tibud mipalit sa matag usa kanato labing menos sa makausa, apan dinhi aron sa pagluto sa mga uhong nga marinated sa panimalay wala ang tanan. Gitul-id nato kini nga omission. Human sa tanan, ang mga uhong - usa ka talagsaon nga pagkaon, sa lamesa sa festive, ug sa panihapon. Sa diha nga ang tibuok pamilya magtigum alang sa kahumot sa mga mainit nga patatas, kini ang panahon sa pagkuha sa lamian nga uhong gikan sa fridge. Unsaon sa pag-atake kanila sa balay? Kini atong hisgutan sa niini nga artikulo. Ang mga sagol sa mga resipe nga dali ka mausab, ang pag-marino usa ka lami.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang mga gi-marino nga champignons?
Ang mga uhong nga gipaligo sa nagkalainlaing mga paagi: mahimo nimo kining lutoon sa usa ka dali nga paagi sulod sa 15-20 ka minuto, ug mahimo nimo nga ipadala ang marinated alang sa gabii o usa ka adlaw. Sulod sa usa ka adlaw, ang mga uhong nga gi-marinate makabaton og usa ka piquant ug delicate nga lami, kini mahimong ibutang sa bisan unsang garnish. Ang pag-adjust sa spiciness mahimong pinaagi sa pagdugang niini o sa uban pang mga panakot, pagpadaghan sa kantidad sa suka ug ahos - dinhi ang imong imahinasyon gihatagan og hingpit nga kagawasan. Pinaagi sa dalan, dili sama sa tanan nga mga matang sa mga uhong, champignons mitubo sa mga kahimtang sa industriya, mahimo nga walay kahadlok nga pagkaon, nga walay kahadlok sa pagkahilo.
Recipe alang sa champignons nga gi-marinated sa Korean
Sa standard nga resipe ang uhong sa pagkatigulang mao ang 12 ka oras, apan mahimo nimo kining dugangan sa usa ka adlaw o labaw pa. Ang inagurahan nga mga uhong magpadayon nga hingpit nga matipigan sa refrigerator.
Sagol:
- champignons - 300 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- coriander ground - 1/4 tsp.
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- Sesame - 10 g;
- utanon nga lana - 1/4 nga tasa;
- cumin - 1/2 tbsp. kutsara;
- suka - 3 tbsp. kutsara;
- laurel leaf - 2 pcs;
- mga utanon - 1 hugpong;
- pepper red spicy - 1 piraso;
- asin, itom nga pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa salted tubig atong lutoon ang mga uhong, ilabay ang tubig, pil-on ang mga uhong ngadto sa usa ka colander, aron ang likido hingpit nga bildo, ug magsugod sa paghimo sa pag-marino. Aron mahimo kini, idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon ngadto sa lana sa utanon (fennel ug parsley), soy sauce, itom nga pepper, suka, bayanan sa dahon, caraway seeds, coriander, piliton ang mga ahos ug isagol ang tanan. Sesame fry sa usa ka pan (uga nga) ug usab sa pagdugang ngadto sa marinade. Dayon ibutang namon ang mga uhong, isagol ug ibutang sulod sa labing menos 12 ka oras sa refrigerator. Mao ra kana, karon nahibal-an nimo kung unsaon paghimo sa mga gi-marino nga champignons. Pagkasunod adlaw mahimo nimong mapahimut-an ang imong pamilya nga adunay usa ka lamian nga snack.
Paspas nga inumol nga mga uhong
Hunahunaa nga ang mga bisita anaa na sa bakanan, sa usa ka literal nga diwa, apan usa ka butang kinahanglan matuman. Ug kinahanglang maghunahuna ka dayon, dali kaayo. Dinhi ang resipe alang sa mga gipangulohan nga mga champignons moadto sa pagluwas sa literal sulod lamang sa mga minuto.
Sagol:
- champignons - 500 g;
- suka - 1/2 ka tasa;
- ahos - 5-6 denticles;
- utanon nga lana - 1/2 tasa;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan ang mga champignons, unya gibubo sa usa ka pan sa tubig, sa pagdugang sa mga panakot, dad-a sa usa ka hubag, asin ug paglabay sa atong mga uhong. Magluto mga 10 minutos, ibutang kini sa usa ka colander ug hugasi kini sa bugnaw nga linuto nga tubig. Karon among giandam ang marinade: isagol ang suka, mantikilya, idugang ang gipuga nga ahos ug maayong pagkalinyas nga mga utanon. Gipabuhatan nato ang marinated champignons (kung ang mga uhong dako, mas maayo nga putlon kini sa katunga). Naghupot kami sulod sa mga 15 ka minutos ug mahimong ibutang sa lamesa. Pinaagi sa dalan, mahimo magluto marinated uhong uban sa mga sibuyas, kay kini magadugang sa mga uhong sa usa ka sibuyas giputol sa tunga sa mga singsing. Mahimo nimo kini gamiton sa champignons o isablig sa mga singsing sa ibabaw sa lamesa.