Karon sultihan ka namon kung unsaon paghimo og lutoon nga utanon. Ang pagkayano sa pag-andam, saturation, maayo nga pagtilaw ug dili mapakyas nga kaayohan sa pinggan nagtugot nga kini nga prayoridad sa adlaw-adlaw nga menu. Alang sa pag-andam niini, mahimo nimo nga gamiton ang mga lab-as ug frozen nga mga utanon , busa ang mga resipe niini nga pagkaon dili mawad-an og kalabutan sa dili pa panahon.
Mga itlog nga gisagol sa karne ug mga utanon - resipe
Sagol:
- karne nga pulp - 550 g;
- talong - 1 kg;
- sibuyas - 120 g;
- carrots - 120 g;
- patatas tubers - 250 g;
- mga kamatis - 400 g;
- maanindot nga Bulgarian nga pepper - 175 g;
- lab-as nga mga liso aron mapili gikan - sa pagtilaw;
- purified water;
- hinlo nga lana sa utanon;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Aron magluto ang sinangag nga karne sa mga utanon sa usa ka pagsugod, hugasan namon kini sa bugnaw nga tubig ug hugasi kini pag-ayo gamit ang tisyu sa papel. Unya putlon kini ngadto sa medium-sized nga mga hiwa ug ibutang kini sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga lana sa utanon, nga among giandam sa usa ka cauldron o sa usa ka lawom nga saucepan sa usa ka baga nga ubos. Sa diha nga ang mga piraso sa karne mga lightly browned, dugangan sa gipanitan sibuyas ug sa sliced sibuyas ug mga sticks o mga straw nga uban sa carrots. Ang gamay pa nga karne nga frying uban ang mga utanon, ibubo ang usa ka gamay nga init nga tubig, tabunan ang sudlanan nga may takloba ug ipaluto kini sa kalumo sa karne. Ang sunog kinahanglan nga gamay sa samang higayon.
Sa kasamtangan, kita mag-andam sa uban pang mga utanon. Ang talong akong, putlon ngadto sa mga hiwa, itumod sa salty cold water ug biya sulod sa mga kinse ka minuto aron makuha ang kapaitan. Ang mga patatas limpyohan ug ginunting sa mga cubes, ug ang mga sili mawala sa pedicels, binhi nga kahon ug nahugno nga uhot. Ang mga kamatis ginaduslak sa tubig nga nagabukal, gipanitan ug giputol sa mga hiwa o mga plato.
Sa giandam nga karne, una namong gibutang ang mga patatas, unya ang Bulgarian nga paminta, gibutang namon ang mga talong nga gihugasan ug gihugasan pag-usab gikan sa asin, mga panit sa tomato ug nahuman sa pino nga mga tinadtad nga mga utanon. Sdabrivaem pinggan nga makatilaw og asin, yuta nga itom nga pepper ug mga panakot, ibubo ang tubig kon gikinahanglan, tabuni ang pinggan nga adunay taklob ug patak sa kainit nga kainit alang sa laing kaluhaan ngadto sa traynta ka minuto.
Pagkaon uban sa mga utanon - resipe sa multivariate
Sagol:
- bisan unsang karne - 760 g;
- zucchini o eggplants - 560 g;
- sibuyas - 225 g;
- carrots - 200 g;
- patatas tubers - 375 g;
- maanindot nga Bulgarian nga pepper - 175 g;
- mga kamatis - 375 g;
- laurel dahon - 1-2 pcs .;
- lab-as nga mga liso aron mapili gikan - sa pagtilaw;
- lisud nga piquant nga keso - aron makatilaw;
- purified water;
- hinlo nga lana sa utanon;
- Mga panakot nga mapilian gikan - sa pagtilaw;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan namon ug masticate ang umog gikan sa karne, giputol kini sa medium-sized nga mga hiwa ug brown niini sa mantikilya nga panaksan sa multivarka. Aron mahimo kini, pilia ang function nga "Fry" o "Pagluto" sa pagpakita sa device.
Samtang ang karne pritong, ang paghugas ug mga carrots ug mga sibuyas limpyohan, gutmon sa mga cubes, gibutang namo ang mga multivark nga kapasidad sa karne ug ipakaon kini sulod sa pipila ka minutos.
Sa walay pagkawala sa panahon, kita Isalikway ang mga panit ug putlon ngadto sa cubes sa patatas tubers. Dugang usab nga duslak sa tubig nga nagabukal, atong giwagtang ang mga panit ug galingon ang mga kamatis ug guntinga ang mga strawberry sa mga pepino sa Bulgarian, ug mga eggplant o zucchini nga giputol sa dagko nga mga cubes o mga hiwa. Gipahimutang namon ang tanan nga giandam nga mga utanon sa kapasidad sa sakyanan, kami naghatag og asin, yuta nga itom nga paminta, mga panakot, gilabay namo ang mga dahon sa laurel, gibubo namo ang usa ka gamay nga tubig ug kami giputol sulod sa katloan ka minutos, gibalhin ang kagamitan sa "Quenching".
Lima ka minutos sa wala pa ang katapusan sa proseso sa pagluto, gilabay namon ang pinong mga tinadtad nga mga lunhaw nga mga lutoan ug ang pino nga keso, parehas nga gibuklad kini ibabaw sa nawong.