Ang minasa alang sa vareniki sa kefir - ang labing maayo nga mga resipe sa basehan alang sa usa ka lamian nga pinggan

Ang minasa alang sa mga dumplings sa yogurt mogawas nga humok ug maambong kon ikumpara sa unsay lutoon sa tubig. Kini angay sa mga produkto sa pagluto, ug sa pagluto niini alang sa magtiayon. Mahimo ka makarason sa minasa, o mahimo nimo gamiton ang modernong mga gamit ug gamiton ang magbubuhat sa tinapay alang niini nga mga katuyoan.

Sa unsa nga paagi sa pagluto dumplings alang sa kefir?

Vareniki sa kefir, lush, malomo ug tasty. Pipila lamang ang mobarug sa atubangan nila. Mahimo nimo sila magluto nga may lainlaing mga fillings, sama sa patatas, keso sa cottage o prutas. Ang lami sa giandam nga uling magdepende kon unsa ka maayo ang lugas nga lutoon.

1. Kefir alang sa minasa kinahanglan nga gamiton sa temperatura sa lawak o bisan sa gamay warmed.
2. Ang giandam nga minasa alang sa vareniki sa kefir girekomendar nga tabunan ug ibilin ang mga minuto sa 30-40 nga kini adunay pahulay, nan mas sayon ​​ang pagtrabaho niini.
3. Ang minasa sa yogurt dili gusto sa dugay nga pagluto. Human makit-i ang mga produkto, kini gilat-an sulod sa 10-15 segundo ug dayon gikuha.

Pagkaon alang sa vareniki sa kefir nga adunay soda

Ang mga dumplings nga may kefir ug soda luspad ug mahangin. Kefir alang sa niini nga mga katuyoan dili kinahanglan sa usa ka lab-as nga usa ka. Ang dugang nga asido kini, ang mas maayo - ang soda mas dali nga mosanong sa asido, ug ang minasa manghugyaw. Kini hingpit alang sa pag-andam sa mga dumplings nga adunay nagkalainlaing mga pisi: ang mga utanon ug prutas.

Sagol:

• kefir - 500 ml;
• harina - 850 g;
• asin - 1 ka kutsarita;
• balas nga asukar - 30 g;
• soda - 1.5 tsp.
• itlog - 1 pc.

Pagpangandam

1. Pag-ani pag-ani, pagbubo sa soda, asin, pagpalihok ug paghimo sa usa ka lihok.
2. Ang itlog ug asukar ang yuta ug gibubo ngadto sa naporma nga funnel.
3. Didto usab ibubo ang usa ka gamay nga nagpainit sa kefir.
4. Ang tanan maayo nga gimasa.
5. Ang lami nga minasa alang sa vareniki sa kefir naggikan sa pagkasibo.

Uling alang sa mga dumplings sa kefir ug lebadura

Ang Vareniki sa lebadura ug kefir giandam dayon. Dili na kinahanglan ang panahon nga mabanhaw, sama sa pag-andam sa mga pie. Ang lebadura sa kini nga kaso mas maayo nga gamiton ang uga nga mga lihok. Imbis nga yogurt, posible nga gamiton ang ubang mga produkto sa dairy sama sa fermented baked milk o natural nga yoghurt.

Sagol:

• harina sa trigo - 600 g;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• kefir - 125 ml;
• tubig nga 125 ml;
• balas nga asukar - 60 g;
• uga nga yeast - 2 tsp;
• asin - pinch.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga itlog nga adunay asukar, idugang ang kefir, tubig, asin ug mix.
2. Ang harina gihugpong sa lebadura ug gibubo ngadto sa sambog sa kefir sa gagmay nga mga bahin.
3. Ang gipangit nga minasa alang sa vareniki sa kefir gipakaylap sa ibabaw nga harina nga gibutang sa ibabaw nga bahin sa harina ug gibuun kini sa usa ka nabag-o nga kahimtang.

Pagkaon sa yogurt alang sa mga dumplings nga adunay curd

Ang Vareniki nga may keso sa cottage sa kefir usa ka yano nga pagkaon nga ginahimo sa mga hamtong ug mga bata. Ang Vareniki mahimo nga lutoon dayon human sa paghulma, ug mahimo nimong mapalong kini. Kini nga mga blangko sayon ​​kaayo, tungod kay ang pag-andam sa lamian nga pamahaw dili molapas sa 15 minutos. Ang mga dumpling gisilbi sa usa ka lamesa nga nangatunaw mantikilya, sour cream o jam.

Sagol:

• ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 2.5 ka tasang;
• kefir - 200 ml;
• itlog - 1 ka piraso;
• asin - usa ka pinch;
• asukar - 1 ka kutsarita;
• cottage cheese - 300 g;
• yolk - 1 pc.

Pagpangandam

1. Sa usa ka panaksan, isagol ang kefir, itlog, asin ug asukar.
2. Ibubo ang sifted nga harina ug ipaayo ang humok nga nabag-o nga minasa.
3. Tabuni kini ug hinloi kini sulod sa tunga sa oras sa katugnaw.
4. Ang natapos nga minasa nga gilukot, ang mug giputol sa usa ka baso.
5. Sa tunga-tunga ibutang ang usa ka pagpuno sa keso sa cottage , inubanan sa yolk ug asukar, ang mga kilid gitaod.

Vareniki uban sa patatas sa yogurt

Ang lami nga minasa alang sa vareniki sa kefir dili lisud nga magluto. Usa ka hugpong sa mga sagol nga sagol nga naglakip sa harina, mga itlog, asin ug kefir, gamay'ng panahon ug tinguha, ug ang mga lamian nga lamian mahimong andam! Usa sa labing komon ug paborito nga mga tambal alang niini mao ang usa ka titip nga patatas nga patatas, nga sinaktan sa pinirito nga mga sibuyas ug mga panakot.

Sagol:

• mga itlog - 2 ka piraso;
• harina sa trigo - 4 baso;
• asin - 10 g;
• kefir - 250 ml;
• Mga patatas - 6 pcs .;
• sibuyas - 2 ka piraso;
• itom nga pepper.

Pagpangandam

1. Sa usa ka panaksan, aginig harina, asin, ibubo ang kefir ug magdala sa itlog.
2. Sagola una ang sulod sa panaksan uban ang spatula, ug sa diha nga ang tanan nga likido masuhop, magpadayon sa pagmasa sa minasa sa imong mga kamot.
3. Tabuni kini ug pagbiya sulod sa tunga sa oras aron makapahulay.
4. Porma nga mga tinapay, ibutang sa sentro sa pagputos gikan sa linuto nga mashed nga patatas nga may fried sibuyas, ang mga sulud hugot nga gihigot, gipaubos ngadto sa Nagabukal nga tubig ug luto nga lami nga vareniki sa kefir hangtud nga andam.

Pag-minyo alang sa kefir alang sa steamed dumplings

Ang mga dumplings alang sa usa ka magtiayon sa yogurt maoy lami kaayo. Human sa pagluto, sila motubo nga maayo sa gidak-on, ug busa sa pag-umol niini dili kinahanglan nga himoon ang mga blangko nga dako kaayo. Ang lana sa utanon sa minasa dili usa ka compulsory nga bahin, apan gituohan nga ang minasa dili malaya uban niini, ug kini dili magdugay.

Sagol:

• harina sa trigo, sinala - 2 tasa;
• kefir - 150 ml;
• linuto sa kalaha nga soda - 1 ka kutsarita;
• asin - ½ tsp;
• balas nga asukar - 50 g;
• walay baho nga lana sa utanon - 40 ml.

Pagpangandam

1. Ang bugas-bugas sifted, nga sinaktan sa asin, soda ug asukar.
2. Ibubo ang lana, kefir ug pagmasahe sa minasa.
3. Wrap ang minasa alang sa vareniki, nga sinagol sa kefir film ug biya sa tunga sa oras aron makapahulay, ug dayon palukson kini ug pormahon ang mga produkto.

Ululan alang sa mga dumplings sa kefir nga walay itlog

Ang Vareniki sa kefir nga walay mga itlog makadani sa mga tawo nga dili makagamit niini nga produkto tungod sa usa ka hinungdan. Kon ikaw naggamit sa tambok nga kefir sa balay, ingon niini nga kahimtang, kini mas maayo nga hugaw kini sa tubig. Uban sa mga produkto sa tindahan sa ingon nga manipulations dili gidala. Ang minasa kinahanglang mahumok ug humok, samtang ang gidaghanon sa harina mahimo nga magkalainlain o gamay.

Sagol:

• harina - 3 tasa;
• kefir homemade - 2/3 tasa;
• tubig - 1/3 tasa;
• baking soda - 10 g;
• asin - ½ tsp.

Pagpangandam

1. Pag-mix sa mga humok nga sangkap sa usa ka panaksan.
2. Aron ang kefir makadugang sa tubig ug pagpalihok.
3. Ang resulta nga likido hinay-hinay nga gibubo ngadto sa usa ka uga nga sagol ug ang minasa ginalingon.
4. Pagbaton alang sa 20 minutos ug magpadayon sa pag-umol sa vareniki.

Ululan alang sa mga dumplings sa kefir sa usa ka breadmaker

Ang minasa alang sa mga dumplings sa kefir, ang resipe nga gipresentar sa ubos, giandam pinaagi sa tabang sa modernong magtatabang sa kusina - usa ka magbubuhat sa pan. Tungod niini, ang vareniki mahimong lutoon nga walay bisan unsang espesyal nga paningkamot. Diha sa pipila ka mga paagi gihatag nga human sa pagmasa ang minasa nagpahulay gihapon ug dayon ang signal sa katapusan sa programa nga tunog. Kon kini dili, unya human sa signal, ang minasa kinahanglang ibilin sulod sa tunga sa oras, ug dayon magtrabaho kini.

Sagol:

• harina - 400 g;
• kefir - 200 ml;
• itlog sa manok - usa ka piraso;
• asin - pinch.

Pagpangandam

1. Ang Kefir gisagol sa itlog ug asin, gibubo sa sudlanan sa aparato.
2. Ibubo ang sinagol nga harina ngadto sa sudlanan.
3. Pag-instalar sa device mode nga "minasa".
4. Ang katunga usa ka oras sa ulahi ang minasa sa magbubuhat sa tinapay alang sa mga dumplings sa kefir mahimo nang andam.

Lazy vareniki sa yogurt

Ang lami nga vareniki sa kefir mahimo gikan sa usa ka cottage cheese pastry. Ang ingon nga mga produkto gitawag usab nga mga lazy dumplings. Ang minasa nga may keso sa cottage mahimong bug-at, mao nga, aron himoon kini nga humok, makadugang sa soda. Kon ang yogurt dili kaayo acidic, mas maayo nga makadugang sa usa ka gamay nga citric acid aron mahimo kini nga reaksiyon sa soda.

Sagol:

• cottage cheese 18% fat content - 700 g;
• harina - 6 baso;
• kefir - 600 ml;
• pagkaon nga soda - 1 ka kutsarita;
• citric acid - pinch;
• itlog - 1 pc.

Pagpangandam

1. Sa kefir pag-ayag 5 ka baso nga harina, idugang ang asin, soda, usa ka pinch nga citric acid.
2. Ang curd grind sa usa ka blender, idugang kini sa uban pang mga sangkap ug pagmasahe sa minasa.
3. Diha sa nagtrabaho nga nawong, usa ka gamay nga harina ang gisabwag, usa ka ikaupat nga bahin sa kinumot ang nahimo ug ang usa ka sausage nga adunay diyametro nga 3 cm ang naporma.
4. Ingon usab ang uban sa pagsulay.
5. Guntinga ang mga binugkos nga mga piraso ug magluto hangtud nga andam.