Ang tanan nga kinaadman nahibal-an nga yano. Kini nga pamahayag, sa usa ka paagi, tinuod mahitungod sa pagkaon. Ang himsog nga pagkaon sagad nga kasarangan ug dili makatarunganon, ang labing karaan nga mga pagkaon giimbento sa mga panahon nga wala pa makasaysay sa una, lakip na ang mga tinapay nga hinimo gikan sa harina sa tubig - ang unang tinapay sa unang mga pananom. Ang mga tinapay giluto, pinirituhanon ug nalipay sa pagkaon ug karon representante sa nagkadaiyang mga tawo.
Ang pagsulay alang sa mga tinapay sa ibabaw sa tubig mahimong maglakip dili lamang sa harina sa trigo, apan usab sa harina sa ubang mga lugas (oat, sebada, rye, mais, ug uban pa)
Busa, kami mopili sa kalidad nga harina, labing maayo nga tanan nga lugas ug ipadayon.
Resipe alang sa mga bag-ong tinapay sa ibabaw sa tubig sa usa ka frying pan
- tibuok nga harina sa trigo;
- ang tubig tugnaw;
- usa ka gamay nga lana sa utanon;
- usa ka pinch nga asin;
- Usa ka lana sa utanon, o usa ka tipik nga tambok, o grasa nga pahumot ang usa ka pan;
- ahos.
Pagpangandam
Ang harina kinahanglan nga pag-agi pinaagi sa usa ka sieve (sa usa ka panaksan usa ka slide), busa ang mga tinapay mahimong mas maayo. Naghimo kami og usa ka lihok sa bungtod, dugang 2 ka kutsara nga lana sa utanon ug asin. Sa hinay-hinay nga pagbubo sa tubig, pagsagol sa minasa, kini kinahanglan nga tungason, apan dili kaayo. Gipanguha namon ang minasa, gibahin ngadto sa mga piraso ug gikan niini palutoon ang patag nga mga tinapay (o ihulma kini sa mga kamot).
Dugang pa, kon mogamit ka sa lana sa utanon o sobrang mantsa nga sinugba nga sinugba, ug kung mag-smear ka sa usa ka mainit nga frying pan uban sa usa ka tambok - kini lutoon, nga, siyempre, mas maayo. Mahimo nimo ang pagluto sa mga pancake sa kinatibuk-an sa usa ka panit nga frying, apan gusto nimo nga mahimong mas lami kini.
Busa, ang mga panit nga panit sa duha ka kilid. Sa diha nga sila gamay nga chilled, kita rub kanila sa usa ka gipikaspikas ahos clove, ug mahimo nga mag-alagad kini sa lamesa.
Ang bag-ong mga tinapay "molupad sa takna", ang tanan gusto, dili magduha-duha.
Lab-as nga walay patubo nga mga tinapay sa tubig - usa sa mga pinggan nga popular sa karon nga panahon paleodietts (labing importante, pagpili sa husto nga harina).
Siyempre, ang paghimo sa mga tinapay nga labaw nga makatagbaw ug makalingaw, mahimo ka nga mag-knead sa minasa nga adunay whey nga gatas, gatas, sour gatas, homemade yogurt , sour cream ug idugang ang itlog sa test composition, maingon man sa yuta nga uga nga mga panakot. Hinuon, ang mga flat nga tinapay nga giluto sumala sa maong mga resipe, kini mas lagmit nga gipasidungog sa mga pancake (nga, sa kinatibuk-an, mga matang usab nga flat nga mga tinapay).
Ang mga nakapaikag nga mga resulta makuha kon magluto ka nga minasa alang sa mga tinapay nga wala sa ordinaryo nga tubig, apan sa mineral nga carbonated (mas maayo nga gamay nga gasified). Ang mga tinapay lunhaw ug hanginon.